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藏书吧 >  茹茵传 >   第199章 三沸

茶饼不能用烈火猛烤,要求炙热均匀,内外烤透。

小小的竹夹,小小的炉子,这其实是一个精细活。

她以为像靳烨廷这样的人,拿惯了刀剑,应是做不了这样的精细活的。

但从她的角度看去,可以看到靳烨廷掌握的度刚刚好,茶饼的每一处都被他细致照顾到了。

她甚至已经隐隐闻到了从那茶饼里散发出的茶香。

这味道——

是好茶!

韩茹茵就这样静静地看着靳烨廷烤,靳烨廷就这样在韩茹茵的注视下,慢慢地烤。

良久,靳烨廷才开了口。

“这街景其实每日都一样,也没什么特别的。”

“但今日,你要非要说有什么特别的,其实也是有的,那就是——”

靳烨廷抬起了头,看向韩茹茵,“韩三娘子你啊……”

“原来,你也会如那寻常女娘子一般,笑得这般开心自在。”

这似乎听起来有点儿暧昧的话语,没有影响韩茹茵分毫。

要说靳烨廷现在拿出一把大刀刺杀她,都比他给她说这话,要让她更加震动。

凶神恶煞、冷心冷情的靳烨廷说出这话,实在是没有多少信服力。

在她看来,他更像是故意这么说来恶心她的。

要相信他会喜欢上一个女娘子,或许百年之后吧。

韩茹茵神色不变。

只是靳烨廷这话——

终于让她知道了自己的猜想被证实了。

“原来靳指挥使也会做这在背后偷窥他人的小人啊……”

“我着实是没有想到。”

靳烨廷将烤好的茶饼放在玉石磨上,用碾子一点点将其碾成细小的颗粒状,随后,又将它们倒入一旁的茶罗中。

韩茹茵从那茶罗中看出——靳烨廷碾得力度刚刚好,所碾出的茶末均是不粗不细的。

可见,他对自己手劲儿的控制力。

靳烨廷开始了罗茶。

所谓“罗细则茶浮,粗则水浮”,这一步在煮茶中是尤为关键的。

他将碾好的茶末用罗网进行筛选,轻轻晃动抖落,把筛出的茶末放在一旁的小瓷罐中备用。

做好这一切,靳烨廷才拿起一块锦帕,边擦拭自己的手边回应韩茹茵刚刚的话。

“我也从未说过自己是什么伟光正的正人君子。”

“我是做什么的,难道韩三娘子还不清楚吗?难道还会对我心存什么希冀吗?”

确实,她早已知道,只不过还是想问个明白罢了。

在靳烨廷这里,做个明白人,怎么也比做个糊涂鬼强。

韩茹茵再次往那外面看了一眼,将手搭在了窗沿上,侧过头看着靳烨廷说道:“我觉得这天太冷了,还是把窗户关上些好。”

“靳指挥使,可好?”

一来,她的身体确实是受不得寒。

虽说这冬日里,一般屋子里都会烧炭火。

但在这间雅间里,或许是靳烨廷身体太好的缘故,他不需要太多的炭火,特意让人少加了一些,所以这屋子里的暖气似乎没有很足。

她站着的这一会儿,她的面颊其实已经感受到了些寒意。

二来,这窗户开着,就总是留下了一个可供人窥探的机会。

她也不想在这屋子里一直戴着帷帽。

她虽说是答应了靳烨廷,要与他“牵扯”上关系,但是她却不想真得让人瞧见了她与靳烨廷单独待在一处,有了实证。

她总要为之后“脱困”做些准备的。

总不能在这庄合作中,什么都丢失了。

“我不介意。”

说着,靳烨廷用眼神上下打量着韩茹茵的穿着,似乎有些嫌弃她这全身包裹得严严实实,生怕受到一点儿风的样子,似乎丁大点儿的风都能把她给吹倒。

“你随意。”

韩茹茵似没有瞧见靳烨廷眼中那抹嫌弃,直接将窗户拉紧。

反正他既已让她随意,那她自然是要依着她的想法行事的。

韩茹茵确保窗户已经关严实了,这才在靳烨廷对面坐下,将头上的帷帽摘下,放到一旁。

先前他们已经说了半天,她以为靳烨廷现在该与她说正事呢。

但不想,看见她坐下后,他先是慢悠悠地给她倒了一杯茶,往她的方向递了递。

韩茹茵只是垂眸略微看了一眼,手上却是没有任何动作。

她静等着靳烨廷接下来要说的话。

结果——

靳烨廷不知道碰到了哪里,桌子旁突然传出“淌淌”地流水声。

韩茹茵眼中闪过诧异的神色。

她这才注意到,这屋子里竟然用竹筒连接成了通水的管道,将这煮茶需要用的水以这样的方式运输进来,让房间里的人能自给自足,无需因水的问题让浮日居的人频繁进来打扰。

就是不知这水是山泉水,还是江水,亦或是井水……

这煮茶的水,用山泉水最好,江水次之,井水为下。

但这浮日居都已把这水装进了屋子里,想来,也是不会在用的水上吝啬的。

某种程度上来说,这浮日居确实够“财大气粗”的。

韩茹茵看着水淌淌流入银鍑中,渐渐盛满。

靳烨廷不知道又碰了哪里,这水不再流动。

他应是要开始烧水了。

煮茶讲究“三沸定汤”。

一沸为“鱼目沸”,即水开始小气泡咕嘟,加盐调味。

二沸为“涌泉连珠”,即水形成成串气泡,要从中舀一瓢水备用。

三沸为“腾波鼓浪”,即水终于大翻滚,需倒入茶粉,搅出沫饽。

韩茹茵以为她要等靳烨廷把这茶彻底煮好了,才能迎来他的再次开口。

但靳烨廷看水烧起来了,身体往后仰了仰——

这是一个放松的动作。

他活动活动了筋骨,颇有些闲情雅致地询问道:“三娘子,可要尝尝浮日居这里的特色?”

好似她与他真得就只是到这里来,看一看,瞧一瞧,体验一番的。

韩茹茵眼眸中滑过一抹思虑,但很快又将它按压了下去。

靳烨廷如此不着急,这葫芦里到底卖的是什么药呢?

他何时也变得这般“婆婆妈妈”了?

见韩茹茵没有出声,靳烨廷继续自顾自地说道:“这浮日居虽说是茶楼,其实它也是会提供一些吃食的,只是味道不会那般重、那般大。”

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