竹笋够今天吃了,林鸿彬也不打算在这里挖了,这没有油没有肉,光吃笋肚子容易饿,那会更难受。他让几位知青继续砍竹子,然后进山找东西了。
现在这地方也好几年没听过有谁见着老虎了,狼、豹之类的大型猛兽也基本不见了,所以比较放心的让知青在林场附近的山里活动。
这冬天里野猪也会到竹林里找冬笋吃,技术可比普通人强多了,靠其强大的嗅觉,一拱一个准。但野猪基本是在傍晚活动,正常时间很难碰上的,除非是在洞穴附近。
林鸿彬先是翻过一座山,离知青们远远的,然后开始干活,砍竹子,挖竹鞭。
竹鞭有笋芽的就在空间里种上,没有笋芽的就扔给竹鼠,或者扔进仓库备用。这竹林很大,又找抓到了两窝竹鼠,都扔进空间了,正好昨天晚上弄的石头小隔间还多着。
多了两窝竹鼠,那得再给它们备点食物。又在竹林里忙活一阵子,砍了一些竹子做材料,然后进入空间。
林鸿彬也不担心砍掉太多竹子破坏生态,其实竹子泛滥了才是对生态的破坏。
什么竹海、万亩竹林之类的,就是竹子吞噬了其它植物的生存空间,把复杂的山林系统变成只有单一的植物物种,对物种多样化那是一个大大的破坏。
重生前,他老家的人少了,也没什么人用竹器具了,也没人去管村里的竹林,竹子就开始子泛滥起来,10多年间就吞噬了无数的阔叶杂交林,靠近竹林的农田也很快成了竹林的一份子。
又在山林里转了一会,找了个水潭给空间里补点水。看看时间是该回去了。
林鸿彬拎了两只兔子,往农场方向赶。
空间里兔子长的太快了,都不用人工干涉,自由的组了好几个家庭了,快成群了,在空间里长大的兔子比野外的兔子大了一圈,野兔能长到6斤都是大个头了,这两只都8斤往上了,拎着沉甸甸的。
这两只兔子是单身的,既然无法为种族繁衍做贡献,那就换个方式做贡献,为知青们提供情绪价值也挺好的。
林鸿彬没有从来时的方向的返回,而是抄了近路,毕竟附近的地形都在脑中,一进入林场范围,就被知青们看到了。林鸿彬可不敢停留,一边回应一边赶路。
到了厨房门口就没地方逃了,祝晓燕和李建嫦在剥笋壳,刘茜华在洗菜。
眼尖李建嫦先看到林鸿彬和拎着的兔子,直接扔了手上的冬笋,蹦了起来,朝林鸿彬奔去。
几只小狗也围了过来,不过不敢靠近,在边上嗷嗷乱叫。
“哇,好大的兔子。”
兔子被绑住了四肢,原来是安静的倒吊着,这有人突然蹦过来,加上小狗乱叫,也被吓的乱动。
李建嫦看了兔子在动,也吓了一跳:“妈呀,活的呀!”
祝晓燕和刘茜华也围了过来,在厨房里的陈彩霞和蔡秋华听到声响也出来围观了。
“哇,好大的兔子!”
“哇,场长你好厉害。”还是有人会说话,给场长提供的情绪价值。
兔子放在地上,林鸿彬直接被挤出来了。
5个女知青蹲在地上,围着兔子上手了。小狗们也围了上去,这小狗凑什么热闹?人里人气的。
“兔子太可爱了!”
“这兔毛摸起来好舒服!”
“好想养一只!”
办公室的两个人被吸引过来,郭子好他们回来了。
郭子好他们就懂事多了,都先跟林鸿彬打了个招呼,然后站在女孩后面伸长脖子看着。好吧,也没有比几个女孩好多少。
在林场这么久都没吃过野兔肉,不是不想吃,是能力不够,晓得吧!
那些旱田的周围经常可以看到野兔的踪影,但就是没人抓的住。这些知青肯定不会抓兔子,邱明林明显也不是这块料,郭子好是退伍兵,但场长经常不在,他得守着林场。
原场长更没这闲功夫,指望他们还不如希望兔子再撞一次木桩。
“玩够了吗?晚上还要不要吃兔肉。”
几位女孩恋恋不舍的站了起来,兔子再可爱也比不上兔肉香。
“你们要是喜欢,以后我给你们找群小兔养着。”
“真的吗,场长?”
“说话算话。好了好了,彩霞菜要烧焦了。”
陈彩霞“啊”了一声跑进厨房。
“晓燕,给我把剪刀,然后拿个碗,加一小勺盐,端过来给我。”
很快的,剪刀和碗拿过来了,一群人也没走,在围观看怎么杀兔子,几只小狗也摇着尾巴围观,这还是狗吗?
林鸿彬舀了点水倒在碗里,用手指把盐搅散。踩住兔子的四肢,捏住兔嘴,一剪刀下去,把兔血放进碗里,还是用手把兔血搅一搅,递给看热闹的,也不管是谁,吩咐道:“帮忙送进厨房。”
将死兔子挂起来,从脖颈处开始给兔子去皮,试着留兔皮了,第一次不熟练,直接把兔小腿垛了,兔头也先垛了,弄了两张还算完整的兔皮,先放在旁边,然后把兔子开膛破肚,把臭腺先扔在垃圾桶里,内脏先放一边。
“好了,不要围观了,该忙的去忙了。”林鸿彬赶人了。
把兔头去皮,把兔肉垛小块,人多不能切的大块,小块才能分的均匀一些。把内脏都处理清洗处理一下放一边,这些留给小狗们吃。
端进厨房,朝陈彩霞说道:“彩霞,晚上把兔肉和冬笋一起焖了,做个冬笋焖兔肉。准备葱姜蒜,没有蒜头就用蒜青。这些内脏另外煮一下剁碎了给小狗吃。”
看她们都在忙,林鸿彬把剥好壳的冬笋切滚刀块,咔咔咔的,一小会就切好了。
等锅里的萝卜汤打完,林师傅上线了,开始指导怎么煮了。笋焖兔肉简单就几个步骤,料也简单,稍微说一下,几位“厨娘”就都明白了。
出了厨房,林鸿彬拿竹子削了几根竹条把两张兔子皮撑开,挂在阴凉的地方。
晚餐又有了荤腥,知青们吃的也是兴高采烈的,但反应没昨天那么热烈了。林鸿彬决定还是隔些天再弄点肉食,不然都没惊奇感了。