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见气氛带动得差不多了,陈进缓缓开口。

“药膳之功,更像是春雨,润物细无声。”

“它需要的是耐心,是持之以恒的调理,方能由内而外,固本培元,强身健体。”

“若一味追求立竿见影的效果,往往会适得其反。便如同那拔苗助长一般,看似长得快了,实则伤了其根本,最终只会得不偿失。”

他这一番话,说得深入浅出,许多人听了都觉得颇有道理。

陈进话锋一转,声音略微提高了几分。

“再者,人体各异,体质亦有寒热虚实之不同。同一味药膳,对不同的人,效果可能天差地别,甚至截然相反。”

“便如前些时日,街坊们议论纷纷的回春固元汤。”

这话一出,人群中顿时安静了不少,许多人的目光都集中在了他的身上。

“或许,一位身强体壮的壮汉,饮用之后,会觉得身上有劲,精神振奋。那是因为他体质尚可,能够耐受住汤中可能的辛热之物。”

陈进语气平缓,却字字清晰。

“但,若是换了一位本就阴虚火旺的老人家,或是体内素有内热的小儿饮用此汤,那结果会如何?”

他尖锐的目光扫过人群。

“轻则口干舌燥,心烦不宁,夜不能寐;重则,更可能引动旧疾,或是催发新的病症!”

“这,便是中医常说的‘虚不受补’,亦或是‘药不对症’!”

话音刚落,人群中便立刻起了骚动。

一个面色有些憔悴的汉子忍不住高声道。

“陈大夫说得太对了!怪不得!我爹前几日喝了对面天和调膳居送的免费汤,说是身上有劲,可一到晚上就翻来覆去睡不着,嘴里直喊燥得慌!”

他这么一说,立刻便有人附和。

一位头发花白的老妇人也颤巍巍地开口。

“是啊是啊,我家那老头子也是!喝了一碗,就说口干得厉害,一天要喝好多好多的水,舌头都红了!还以为是药劲大呢!”

又有一位老者叹了口气。

“老朽也去尝过一碗,本想着占个便宜,谁知喝下去之后,胸口闷得更厉害了,还以为是自己身子骨不行,药效太猛,受不住呢。听陈大夫这么一说,怪不得的,原来是这么回事!”

一时间,人群中议论纷纷,不少人都说出了自己或家人饮用回春固元汤后的不适之感。

这些亲身经历,远比任何空洞的说教都更有说服力。

陈进见众人听得入神,微微一笑,示意李明取来几样常用的药材。

不多时,李明便端着一个托盘出来,上面摆放着当归、黄芪、枸杞、菊花等几味药材。

陈进从中拿起一支当归,将其高高举起,展示给众人看。

“诸位请看,这便是当归。”

“此物药用,大有讲究。当归头补血,当归身活血,而当归尾则主破血。”

“同一味药,用其不同部位,或炮制方法不同,其功效便可能大相径庭,甚至截然相反。”

他说话间,又拿起一片黄芪。

“再如此物,黄芪。”

“黄芪甘温,乃补气之要药,能固护肌表,托毒生肌。”

“但若是有外感表邪未解之人,或是素体阴虚阳亢之辈,误用此物,便如同闭门留寇,反会加重病情。”

众人听得连连点头,眼中皆是专注与信服。

这些药材他们平日里或多或少都接触过,却从未想过其中还有这般细致的道理。

陈进放下黄芪,目光扫过众人,声音沉稳有力。

“故而,药膳配伍,最讲究君臣佐使,阴阳平衡,五味调和。”

“绝非简单的药材堆砌,更不是什么药力越猛便越好。”

“对症下药,辨证施膳,方是正途。”

他一番话说完,人群中寂静了片刻,随即爆发出雷鸣般的掌声。

“说得好!陈大夫说得太好了!”

一个洪亮的声音从人群中传来。

众人循声望去,只见一个穿着体面,约莫四五十岁的中年男子,正用力鼓着掌。

“那不是城北广济堂的刘大夫吗?”

人群中有人认出了他,不禁发出一声惊呼。

广济堂在城中也算小有名气的医馆,刘大夫更是经验丰富的老大夫。

连他都对陈进的说法如此赞赏,可见陈进所言非虚。

刘大夫分开众人,走到陈进面前,拱手。

“陈大夫年纪轻轻,便有如此见地,实乃我辈之楷模。”

“方才一番话,令刘某茅塞顿开。”

“佩服,佩服!”

陈进亦谦逊回礼。

“刘大夫过誉了,小子不过是拾人牙慧,班门弄斧罢了。”

有了刘大夫的这番肯定,百姓们对陈进的信任又加深了几分。

他们再看向和元饮膳坊的眼神,便不仅仅是贪图那免费的药膳,更多了几分对医术的信赖与对品质的期待。

相较之下,街对面的天和调膳居,虽然依旧有人因为那回春固元汤的噱头和免费的诱惑前去,但许多人心中已然打了个问号。

尤其是听了陈进的讲解,再回想自己或家人饮用后的不适,疑虑便更重了。

生意虽未一落千丈,却也明显比之前冷清了不少,远不及和元饮膳坊门口这般人头攒动,热火朝天。

和元饮膳坊的伙计们,这几日也是眉开眼笑,干劲十足。

东家有本事,铺子有前景,他们这些做伙计的,自然也脸上有光,心中踏实。

这日傍晚,义诊的人群渐渐散去,陈进正准备收拾东西回店内,却见后厨的掌勺沈青岚款款走了出来。

她走到陈进面前,略带一抹兴奋地开口。

“东家,我想到一个主意。”

“或许,能让咱们饮膳坊的生意更上一层楼!”

陈进闻言,眼中露出一抹好奇。

“哦?说来听听。”

沈青岚抿了抿唇,清澈的眸子闪着光。

“东家,民谚有云,不怕不识货,就怕货比货。”

“咱们饮膳坊用的药材,皆是您亲自挑选的上等品,无论是品相还是药效,都远非市面上那些普通货色可比。”

“何不将咱们所用的核心药材,取些样品出来,就在店门口最显眼的位置设一个展示台。”

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