食客们那享受的模样不是装出来的,那是自然而发的,装是装不出来的。
“所以,问题到底出在哪里?”
大罗一边想一边拿起了筷子,他夹了一片自己最喜欢吃的萝卜片儿,
萝卜片儿一入口,他就感觉到了不一样。
他慢慢嚼着,萝卜清脆爽口又带着一丝的甘甜。
大罗情不自禁地闭上了眼睛,思绪开始纷飞。
这味道,让他想起了小时候和妈妈下地干活,他饿了,妈妈就会拔一根萝卜给他,他抱着萝卜坐在田埂上,一啃就是半天,直到妈妈干完活儿牵着他的小手回家。
不知不觉间他泪流满面,无数美好的记忆涌上心头,让他沉浸其中。
良久,他才从回忆中回过神,他连忙抹掉眼泪,心情激动地连筷子都拿不住了。
“这才是美食啊!”
大罗觉得自己以前做的麻辣烫跟这个一比简直就是狗屎。
他一口气把萝卜片儿吃完了,吃完他还意犹未尽,后悔没有多夹几片。
“王老五用的萝卜是白萝卜,我用的也是白萝卜,为什么味道相差这么大!”
他回味着萝卜的美味,心中的疑惑越来越不受控制。
刚才他观察了王老五所有的配菜,没有特别的,也都是市面上常见的那些,应该也是农产品批发市场上采购来的。
为什么王老五这边做出来和他自己做出来的口感相差这么大。
大罗想不通这到底是为什么?
怀着疑惑的心情,他继续吃。
这一吃不要紧,他发现这些蔬菜的口感都十分好。
如果满分是一百分的,他会毫不犹豫地打一百分。
他心中的疑惑随之更盛了,王老五这些蔬菜到底怎么回事,为什么口感都这么好。
大罗做厨师这么多年,他从来没吃过这么好的,这些蔬菜明明都是经常吃的,王老五的这里的确好吃的过分。
他就算王老五买的品质最好的蔬菜,那口感也不至于好到这个地步。
大罗把碗里的蔬菜扒拉完,一个菜叶都不舍得剩下。
他吃麻辣烫没有喝汤的习惯,他本想放下筷子走人,可是他看到身边人都把汤喝地干干净净。
他迟疑了一下,端起了碗。
一口浓浓的汤汁入口,大罗的眼睛就眯了起来,太鲜美了。
他想起一个词来形容这汤的味道,那就是琼浆玉露。
一碗汤他一口气就喝完了,那感觉太美了。
“怎么回事,我也没看到他加什么提味增鲜的东西啊?”
他作为厨师,对这种特别鲜的东西是持提防的态度。
现在,各种食品添加剂层出不穷,可以说只有你想不到的没有他造不出来的。
比如麻辣烫的汤要用猪大骨熬,先用大火烧开后再转小火慢炖两到三个小时。
光是熬汤就要两三个小时,前期的准备工作还没有算在内,这是一个巨大的时间成本。
而且,你还不一定能成功,你要是失败了,你还要重新熬一次。
但是,用食品添加剂的话,你只需要在水里滴几滴就行了。
这几滴的效果比辛辛苦苦熬几个小时的汤还要鲜!
所以,很多店为了节约成本就用这类食品添加剂。
但是,食品添加剂对人体没有好处,大量使用有损人的身体健康。
胡达就不让他熬猪骨头汤,让他直接用猪骨粉代替,为了欺骗顾客,让他往里面扔几块猪大骨,他们店里的那几块猪大骨都不知道用了多久了,全都是老演员了。
而他在喝过王老五麻辣烫的汤后,丝毫没怀疑这汤用了食品添加剂。
因为添加了食品添加剂的汤不是这个味儿,一般人可能尝不出来,但是,他做这行十几年,别说品尝了,他闻味儿都能闻得出来。
他放下碗放下筷子,一抹嘴离开了。
得嘞,白跑一趟,啥也没看出来。
胡达急地在店里转来转去,看到大罗回到店里。
“大罗,怎么样,看出来啥没?”
“没有!”
大罗垂头丧气地摇着头,他绞尽脑汁想,依旧一无所获。
“大罗,你怎么会看不出来,这点儿事你都办不好,你是不是不想干了,不想干就给我滚?”
胡达很生气,对着大罗就骂。
被胡达当着这么多人的面骂,大罗感觉很没脸。
“胡达,我跟你说,你输定了,你就等着从这条街爬出去吧!”
“你青菜用烂菜叶子,大骨汤用增香剂,肉用过期的,你不关门天理难容。”
“你不用赶我走,我早就不想干了,跟你干我都怕哪天让雷劈死了。”
胡达没想到一向懦弱的大罗竟然敢公然跟他叫板,还把他店里的黑幕给爆了出来。
“大罗,你给老子闭嘴,别在这胡说八道。”
他看到店里仅有的几个顾客都停下来筷子,看向他们。
大罗早就受够了胡达,胡达这个黑心商人为了赚钱真的是啥垃圾都敢给人吃。
“我没有胡说八道,我说的都是真的,不信你们去翻后厨的冰柜,里面全是过期的肉,要不然他怎么敢打五折,为了不让你们吃了拉肚子,他还让我们往麻辣烫里放止泻药。”
“我对天发誓,我要是有一句假话,让我断子绝孙。”
那几个顾客顿时感觉肚子里一阵翻江倒海,然后,他们纷纷大吐特吐。
胡达看到这一幕,脸都吓白了。
大罗转身就走,深藏功与名。
“混蛋,你给老子回来,老子要杀了你!”
胡达对着大罗咆哮,大罗这个狗东西竟然敢背刺自己,真是吃了熊心豹子胆了。
大罗头也不回,径直来到王老五的店里。
“王老板,我是对面的麻辣烫厨房的大师傅,你看你这边要不要人?”
他感觉王老五这边很有发展前途,跟王老五干肯定没错。
王老五没想到对面的大师傅会反水跑到自己这边来。
“欢迎,可以的话,你现在上岗!”
他一看顾客这么多就有再另外着一个厨师的打算了,没想到瞌睡了有人送枕头,对面的大师傅就跑来了,他不收下还等什么。
大罗很意外,王老五就这么让他留下了,这也太草率了,难道王老五就不怕自己偷师吗?
“王老板,你不怕我是胡达派来偷师的吗?”