直到饱得不能再饱，连一滴水也喝不下了，许员外才放下筷子，摸着大肚子，满足惬意地眯着眼，靠在椅背上回味。
这时候他才发现，吃了这么多，他居然一点也不腻味，若不是肚子实在装不下了，他还有胃口继续吃。
过了好一阵，他才意犹未尽地喊来小二，道：“把所有菜式都给我打包一份！”
本以为自己这么财大气粗，大方舍财，对方一定卑躬屈膝、感恩戴德，谁知，那店小二面上保持着礼貌的微笑，却拒绝道：“许老爷，本店不能打包。”
“什么？！”许老爷微眯的眼睛瞪圆了，那眼神，就好像要把店小二吃了一样。
“许老爷见谅，”小二还是满面笑容，“因为打包的食物，容易失去它最好的滋味，所以才不能打包的。”
许员外不甘地问：“那凉菜呢、点心呢，总能打包吧？”
小二仍然礼貌微笑：“一样的，许员外。”
“好吧，”见他的理由充分，为了美食的最好滋味，许员外妥协了，“把刚刚那个账房给我叫过来，本老爷要开个账户！”
这么好吃的菜，他恨不得全部一次性试吃个遍，但是每一道菜他都是一开吃就想吃更多，才五道菜，他就撑得不行了。
所以他决定下次再来吃！
既然还要来那么多次，干嘛不享受最好的待遇？
小二高兴地应声去了。
孙二也是笑容满面地进了来，一来就道歉：“许老爷，抱歉，老板说……”
“没关系。”许员外大手一摆，“我问你，如果我提前付款一千两，能不能有更好的待遇？”
孙二一愣，随即笑道：“有的，许员外，若是您想做本店最至尊的贵宾，所有菜品打七五折，且本店可每月提供一次上门服务哦！”
许员外眼前一亮，“上门服务，是什么？”
“就是大厨到您家里，为您做菜。当然我们店也是要收费，而且有要求的……”
“太好了！”许员外不等他说完，就道：“有什么要求那些都是小事，能上门做菜太好了！赶紧的，帮我开个账户！”
说着，他掏出一叠的银票，直接就拍在孙二拿着的那本账册上。
“好嘞！许老爷稍等！”
孙二眉开眼笑，立刻用厢房里的笔墨，在帐册上书写。
完成了这么一个大单，他笑得见牙不见眼，大小姐可是说了，每成功新开一个账户，他们就能分得千分之一的提成。
这样的话，光是一个许员外，他就挣了一两银子！
原先他们三兄弟还觉得这提成太少了，可是现在才发现，这根本就是无本万利。
吃过本店菜品的客人，只要腰包允许的，就没有不开账户的。
他嘴皮子利索，为人精明些，负责雅间；他大哥和三弟负责大堂，也早就忙得不可开交了。
写完了基本信息，孙二又问：“请许老板对小人悄悄说一句暗语，以后结账，必须账户名字和暗语对得上，才能从账户上扣款，这是为防有人冒认，花费您的钱。”
许员外何等精明的商人，听了也暗暗称奇。