听风轩的酒楼大堂里，食客被引得馋虫都出来了。
甚至有街上的人，闻着香味，走了进来询问。
厨房里，试吃到菜品的酒楼众人，也一个个不住夸赞。
店小二跑了来，“掌柜的，朱少爷要求上新菜！”
李掌柜一乐，“他的鼻子倒是灵，行，让他也帮咱们试试新菜！”这朱少爷是听风轩的熟客，而且跟他交情很不错。
谁知，少女却说：“李掌柜，如果我是你，就不会这样做。”
李掌柜一愣，“哦？为什么？”
少女笑盈盈，“我听说，原本你们是县里最大的酒楼，但是，赵家一个月前新开了一家大酒楼，用的是安阳县主从京中带来的两个大厨，你们的生意很受影响。”
顾玉乔这么说还是客气的，什么很受影响，根本就是一落千丈。
“他们菜式新鲜，人人都有猎奇心理。”余大厨不愿意承认技不如人，“但是很多口味并不适合本地人，新鲜劲过了就会好的。”
“你错了，能到酒楼吃饭的，当然就是追求美味，一般人又不是一日三餐都在外就餐，创新菜式、或者把菜做得更加美味，才是吸引顾客的根本。”
李掌柜不明所以，“顾小姐说的有理，但这跟我让朱少爷试菜没有什么关系吧？”
“怎么没有呢？余大厨不过是第一次试做此菜，说实话，比之我爹的手艺，差远了。”
余大厨闻言，瞪大了眼睛，很想骂人。不过少女的下一句，又让他平静下来。
“熟能生巧，李掌柜应该给余大厨更多的时间钻研，把这道菜做得更加美味，再行推出。而余大厨钻研的这段时间，你们酒楼尽可以……”
前世的饥饿营销方法，被少女改成简单版，侃侃而谈。
“顾小姐大才！”李掌柜越听，眼睛越亮。
“而新菜最大的噱头，就是我们村独家提供的菌子，别的地方想找也找不到。”
少女说到这里，李掌柜眼中精光一闪，“好！供油和菌子的事情就此定下，顾小姐，你看，咱们现在去立文书如何？”
“好。”
几人又一同来到包厢，李掌柜有几分迫不及待，“不知道顾小姐是哪个村的，何时能供上货？”
“大量供货需要一个月后，少量的话明天就可以。”顾玉乔还没开始教村人种蘑菇，就已经把销路找好了。
想起那些长舌妇，她觉得自己，真是个好人！
“一个月，太久了……”
“所谓物以稀为贵，这一个月，你每天只推出限量新菜，不是更吊人胃口？不信，试试就知道了，反正也不会亏。”
“也是。”李掌柜点点头，刚刚少女说的，虽然还未实践出效果，但以他多年的经验来看，实在是妙得很啊！
试试也不亏。
这时，按照他的吩咐，陈管事也拟好了文书，呈给二人看。
李掌柜看得甚是满意，顾玉乔却皱起了眉头。
“李掌柜，据我所知，菜籽油的卖价是五十文，一般进货价和供给大客户的价格都是四十文以上，怎么我的椰子油，你只给到二十五文？”
李掌柜做了几十年生意，何等的精明。
“这已经特别高了，你我都知道，椰子，可是无本的……”