聚光灯骤然亮起,直播的镜头精准对准舞台中央。
主持人手持话筒,笑容明媚,声音透过音响传遍全场:“直播间的网友们,大家上午好!本期《舌尖探秘》美食探店节目正式开始啦!”
她热情洋溢地挥手,“首先欢迎我们的常驻嘉宾团——凌青怜、清亦、百知秋、冷玄!”
随着话音落下,四位嘉宾依次从侧幕走出。
凌青怜一袭简约白裙,温婉颔首:“大家好,我是青怜。”
清亦则带着几分清冷笑意,抬手打招呼:“清亦在此。”
百知秋活泼地挥了挥手,元气满满:“哈喽哈喽,知秋来啦!”
冷玄则微微颔首,声音低沉:“冷玄。”
弹幕瞬间被“啊啊啊青怜老婆!”“清亦好帅!”“知秋今天也好可爱!”“冷玄好酷。”刷屏。
主持人笑着等弹幕稍缓,随即提高音量,目光投向侧幕:“接下来,让我们欢迎本期的飞行嘉宾——乔柒柒!”
聚光灯瞬间转向入口处,乔柒柒身着干练又不失时尚的休闲装,从容迈步走来,对着镜头浅浅一笑,声音清脆:“直播间的朋友们,大家好,我是乔柒柒,很高兴今天能来当飞行嘉宾,和大家一起探秘美食!”
弹幕瞬间炸开了锅:
“!!!是乔柒柒!没想到会见到她!”
“柒柒姐好像更好看了,看她吃美食也是一场视觉盛宴啦”
“救命,这嘉宾“阵容”也太豪华了吧,看着嘉宾们都能炫几碗饭!”
主持人笑着抬手压了压场,目光扫过满屏滚动的弹幕:“看来柒柒的到来让大家超惊喜呀!其实我也超好奇,柒柒平时私下里是喜欢重口美食,还是偏清淡口的?”
乔柒柒走到嘉宾席坐下,指尖轻点桌面,笑意温软:“其实不挑,只要是好吃的都愿意尝试,但今天来之前特意做了功课,听说咱们今天要去的这家店的招牌菜是古法焖鹅,一直想尝尝。”
“巧了!”百知秋立刻凑过来,眼睛亮晶晶的,“我也是冲这道焖鹅来的!之前刷到好多人推荐,说炖得酥烂脱骨,酱汁拌米饭能吃三碗!”
冷玄靠在椅背上,难得接话:“这家店的食材都是当天现采的,后厨透明化,口碑不错。”
凌青怜温柔补充:“我还听说他们家的手工桂花糕也很有名,甜而不腻,等会儿可以尝尝当餐后甜点。”
清亦挑眉,指尖敲了敲话筒:“话不多说,赶紧带我们去探?想看看这焖鹅到底是怎么做到香飘半条街的。”
主持人眼底满是笑意,抬手示意镜头跟上:“没问题!那咱们话不多说,现在就跟着镜头,一起走进这家宝藏美食店,解锁今日份舌尖惊喜——let’s go!”
一行人跟着店员往店内走,木质装修带着淡淡的原木香,隐约能闻到后厨飘来的肉香,弹幕里已经开始疯狂刷“馋哭了”“快让我看看焖鹅!”
后厨的玻璃门一推开,浓郁的肉香混着八角、桂皮的辛香瞬间扑面而来,直勾得人食指大动。
主厨正围着白围裙,手持长勺在大砂锅里轻轻搅动,砂锅内的古法焖鹅色泽红亮,汤汁咕嘟咕嘟冒泡,肥美的鹅肉在慢火炖煮下微微颤动,几乎要脱骨。
“哇——”百知秋忍不住凑到玻璃旁,眼睛瞪得圆圆的,“这颜色也太诱人了吧!主厨,您这焖鹅要炖多久呀?”
主厨笑着回头,手上动作没停:“得用老火慢炖两个半小时,先焯水去血沫,再用冰糖炒出糖色,加十余种香料煸香,最后兑上高汤小火焖煮,这样鹅肉才够酥烂,酱汁也能完全渗进去。”
冷玄站在一旁,目光落在砂锅里的配料上:“用的是散养鹅?肉质看着更紧实。”
“没错!”主厨点头赞许,“都是农户散养的老鹅,肉质比饲料鹅更有嚼劲,也更入味。”
乔柒柒指尖轻点玻璃,眼底带着好奇:“酱汁里是不是加了黄酒?闻着有淡淡的酒香。”
“姑娘鼻子真灵!”主厨笑着竖起大拇指,“加了陈年黄酒去腥味、增香气,还能让肉质更嫩,这可是咱们家的秘方之一。”
直播间弹幕疯刷:
【救命!光听描述就流口水了】
【黄酒+老鹅,这组合绝了】
【主厨快盛一碗!想看嘉宾们的反应”】
主持人笑着递过餐具:“那咱们废话不多说,先替网友们尝尝鲜!”
店员麻利地盛出几块鹅肉,搭配着吸饱汤汁的腐竹和土豆,分装到精致的白瓷盘里。
乔柒柒夹起一块鹅肉,轻轻一咬,肉质果然酥烂不柴,酱汁咸香中带着一丝甜润,黄酒的香气萦绕舌尖,丝毫没有油腻感。
“好吃!”她眼睛亮了亮,“腐竹吸满了汤汁,比肉还入味。”
百知秋已经连着吃了两块,含糊不清地说:“我宣布这是我吃过最好吃的焖鹅!米饭呢?我要拌酱汁吃三碗!”
凌青怜小口品尝着,温柔点头:“味道很醇厚,不咸不淡刚好,桂花糕配着吃应该能解腻。”
清亦挑眉,放下筷子:“确实不错,比预期的惊艳。”
冷玄也难得点头,又夹了一块土豆——绵密的土豆裹着酱汁,入口即化。
主厨看着大家的反应,笑得格外开心:“咱们家还有一道招牌菜,秘制酱鸭舌,要不要尝尝?”
主持人立刻附和:“当然要!网友们已经在弹幕里喊着‘全点一遍’了,咱们接着往下探!”
一行人跟着经理走向食材区,刚摆好的新鲜鸭舌、现切的卤味拼盘映入眼帘,香气越发浓郁。
主持人说:“咱们找个地方坐下来。”
“行。”
“秘制酱鸭舌来咯!”店员端着一盘油光锃亮的鸭舌上桌,卤汁裹着白芝麻,刚凑近就闻到醇厚的酱香,还带着点花椒的微麻。
百知秋率先夹起一根,轻轻一抿,鸭舌的软骨脆嫩弹牙,卤汁咸香入骨,忍不住眯起眼睛:“绝了!这卤味太够味了,越嚼越香!”
她说着又夹了一根,还不忘对着镜头晃了晃,“网友们快冲,这鸭舌配啤酒绝了!”
弹幕立刻刷起“求链接”“已经下单同款卤料了”“知秋吃货实锤”。