今天可是大场面。
整整三十桌宴席！
要是办好了。
咱们玉华台的招牌可就彻底打响了！
回到家时。
见许秀还在慢悠悠收拾屋子。
张浩然有些纳闷。怎么还磨蹭呢？
都快八点了！
许秀放下抹布。今天我请假了。
张浩然更疑惑了。请假干什么？
身体不舒服？
许秀白了他一眼。你不是要去帮孙经理做宴席吗？
我去给你打下手。
又能像上次那样拿双份红包。
玉华台这么大的酒楼。
肯定比王主任那次给得多吧？
咱们两个人的红包加起来。
都抵得上几个月工资了。
张浩然忍不住笑出声。哎呀。
你可真是...
许秀举起拳头。我是什么？
张浩然一把将她搂入怀中。真是个小机灵鬼！
虽然结婚多年。
但面对丈夫的甜言蜜语。
许秀还是禁不住红了脸颊。
今日是老北京母亲的八十大寿。
尽管上次的宫保鸡丁确实地道，
他心中仍有些忐忑。
一大清早就赶到玉华台，
对孙经理叮嘱道：
今天的寿宴非同寻常。
务必用心操办。
可不能让我失了颜面。
事成之后定有重谢！
孙经理笑吟吟地保证：
您尽管放心。
咱们的张师傅，
手艺可是出了名的好。
正说着，
张浩然骑着三轮车停在店前。
孙经理喜形于色：
给您引见今日的主厨张师傅。
老北京见是张浩然，
并不显得惊讶，
他早有所料。
笑着伸出手：
张师傅，
家母的寿宴，
今日就全仰仗您了。
张浩然握手回应：
应该的，
定当尽心尽力。
许秀抱着张雪从车上下来。
孙经理诧异道：
张夫人今日休假？
张浩然解释：
她怕我忙不过来，
特意请假来帮忙。
孙经理闻言眉开眼笑。
早听闻许秀厨艺不凡，
如今两位高手坐镇，
这寿宴定然出彩。
老北京掏出三个红包，
分给夫妻俩和张雪。
再三嘱托：
今日就拜托二位了。
张浩然爽快收下：
既然应承了，
定会让您满意。
待老北京去迎客，
张浩然将女儿托付给孙经理：
小雪就麻烦您照看了。
孙经理满口答应。
后厨里，
小吴热情相迎：
张师傅来啦！
张浩然环顾四周：
今日要劳烦你了。
咦，你师父呢？
小吴神色黯然：
师父他走了。
张浩然一惊：
拉肚子就......？
小吴慌忙解释：
是回老家了。
这时朱师傅进门见礼：
感谢张师傅相助。
张浩然打趣道：
我这是来抢你饭碗的。
朱师傅朗声笑道：
这话就见外了。
“咱们厨行有规矩。”
“谁手艺好谁主灶。”
“怎么能说是抢位置呢？”
他说着看向旁边的许秀。今天连嫂子都来了？”
“看来我只能当个三灶了。”
许秀有些不好意思。别这么说。”
“我炒菜的手艺还差得远。”
朱师傅很会打圆场。那是跟张师傅比。”
“要跟我比啊。”
“我还得往后靠。”
许秀被这话逗笑了。那我今天就勉强当个二灶吧。”
朱师傅连连点头。应该的。”
“应该的！”
接着拿出今天的菜单。张师傅。”
“客人今天订了十五桌京帮菜。”
“十五桌川菜。”
张浩然接过菜单看了看。
心里盘算一番后安排道：
“这样吧。”
“京帮菜的招牌菜我来做。”
“普通菜式就交给朱师傅。”
又对许秀说：
“媳妇。”
“你负责川菜的招牌菜。”
接着招呼小吴：
“小吴来做川菜的普通菜式。”
朱师傅和许秀都点头答应。
但小吴有些犹豫。张师傅...”
“我还是切配菜吧。”
“让我掌勺...”
“我怕搞砸了。”
张浩然鼓励他：
“别担心。”
“要相信自己。”
“你想想。”
“要不是认可你的手艺。”
“你师父怎么会放心回老家？”
“他既然让你留下。”
“就证明你已尽得真传。”
“能独当一面了。”
听了这番话。
小吴顿时信心倍增。
是啊。
师父临走时说过。
自己已经能独当一面了。
不能畏首畏尾。
于是点头应下。好！”
“今天我一定好好表现！”
张浩然拍拍他的肩。
对厨房众人说道：
“今天我和内人献丑了。”
“希望大家多多配合。”
“咱们把宴席办漂亮。”
厨房众人早见识过张浩然的手艺。
自然没有异议。
齐声应和：
“全听张师傅安排！”
与此同时。
轧钢厂食堂里。
傻柱在秦淮茹劝说下。
最终还是回到了工作岗位。
见傻柱回来。
留守的工人们都松了口气。
总算不用挨骂了！
纷纷跟他打招呼。
傻柱板着脸点点头。今天这么忙？”
“又要招待谁？”
刘岚赶紧回答：
“还不是那些关系户。”
“白吃厂里的还挑三拣四。”
“真是够了！”
现在掌勺的师傅抱怨道：
“何师傅...”
你又不是不清楚。
我不过是个分厂的二厨。
本事就这么大。
整天让 这干那。
完了还挑三拣四。
可真难伺候！
傻柱心里偷着乐。离了我果然不行。
这些人根本玩不转！
他伸出双臂。
帮厨立刻会意地递上围裙。
傻柱得意一笑。今儿就让你们开开眼。
看我怎么收拾他们。
刘岚兴奋不已。我这就去报告李副厂长。
回来！
傻柱喝住她。急着报什么信？
等我炒完这道。
保管他自己找上门。
不一会儿菜香四溢。
李副厂长果然闻着味儿来了。
众人正暗自赞叹何雨柱的手艺。
本以为他是来夸人的。
谁知进门就发作：
怎么搞的？
这菜炒的什么玩意儿？
不是强调要认真吗？
刘岚赶紧上前：
李厂长，菜哪里不对？
简直难以下咽！
李副厂长拍着桌子。
刘岚不可置信地看向傻柱。
傻柱沉着脸走过来：
我炒的有问题？
是你做的？
李副厂长瞪着眼。
傻柱直接用手捏起菜尝了尝：
您亲自尝过吗？
客人都说难吃！
他们说啥就是啥？
傻柱冷哼一声，
您自己试试。
李副厂长半信半疑地尝了口。
嚼着嚼着愣住了——
明明很可口啊。再炒个新菜试试。
他缓和了语气。
傻柱嘟囔着不识货。
手上却利落地重做了道菜。
这次李副厂长亲自端上桌：
各位再尝尝这个。
几人各自尝了一口菜。
其中一人板着脸开口：
李副厂长，
这可就没意思了。
要是舍不得请我们下馆子，
也不至于拿这种菜打发人。
另一人立刻帮腔：
就是，
用这种菜待客，
实在丢份儿。
李副厂长愣住，
赶紧夹了一筷子尝味道。
明明很可口啊，
鸡鸭鱼肉样样俱全。
他皱起眉头：
几位要是想出去吃就直说，
非说菜有问题就没劲了。
这话引得另一位客人不满：
李副厂长您这话什么意思？
合着是我们无理取闹？
李副厂长连忙摆手：
我不是这个意思。
但这菜确实没问题。
客人们互相看看，
齐刷刷站起来：
既然您这么说，
那我们就告辞。
李副厂长也懒得挽留，
反正这些居委会的人派不上用场。
走了正好省心！
看着满桌剩菜，
他走进厨房吩咐：
把外面的菜收拾一下，
想带回家的尽管拿，
别浪费了。
傻柱顿时不乐意：
李副厂长您这什么意思？
我刚上的菜，
转头就要撤？
李副厂长没好气道：
人家嫌你做的菜难吃，
全都走了，
我能怎么办？
傻柱气得发颤。
菜上桌就被挑剔，
尝一口就走，
这对厨子是莫大侮辱。
他炒的菜向来光盘，
何曾受过这种气？
李副厂长懒得废话：
就这么着吧，