祖灵枝上的野菊沾着酸浆果粉,在味浪船的舷窗边轻轻摇曳。林默指尖拂过花瓣,粉粒簌簌落下,在空中凝成道淡红色的光轨,直指同源星的方向。
“这粉能指路?”焦老三凑过来,机械臂上还沾着烤块根的焦痕,“老阳,你闻闻,这酸里带着点甜,像不像咱味之摇篮的‘忆莓’?”
老阳咂摸咂摸嘴:“有点像,但更冲,带着股野劲。土味族说这是‘醒味粉’,不光能提味,还能让腐味藤现原形——那些黑藤遇着这粉,就会冒白烟。”
味浪船驶入同源星的大气层时,空气里果然飘着股霉味,像受潮的谷仓。地面上,土黄色的山峦间缠着密密麻麻的黑藤,藤叶上的黏液滴落在岩石上,竟腐蚀出一个个小坑。几个土味族正举着树枝签奋力劈砍,可藤条断了又长,断口处还会喷出灰黑色的雾气,沾到身上就起红疹。
“是‘蚀骨雾’!”领头的土味族青年看到他们,眼里燃起希望,“这雾会顺着皮肤往骨头里钻,我三个伙伴已经躺倒了!”
林默将祖灵枝插进船头的凹槽,野菊花瓣突然舒展,酸浆果粉随着风散开,像场淡红色的雨。黑藤被粉粒沾到,果然“滋滋”冒起白烟,藤蔓上的黏液瞬间凝固。
“就是现在!”焦老三的机械臂化作巨斧,带着双生焰劈向最粗的主藤,金红火焰烧得藤条噼啪作响,月白火焰则冻住了断口,让它没法再生。老阳往火堆里撒了把“爆香籽”,噼啪的炸裂声中,浓郁的肉香混着果香散开,土味族们闻到这熟悉的串香,顿时力气大增,树枝签舞得更起劲了。
可腐味藤的根藏得极深,扎在山体深处的“蚀心泉”里。泉眼不断涌出灰黑色的泉水,顺着根系流遍全藤,让它们拥有无穷的再生力。林默盯着泉眼的方向,突然想起壮汉的话:“菊姐姐说,腐藤怕‘纯味’,越简单的香,越能破它的杂污。”
她从储物袋里掏出最原始的陶烤炉——那是刚学烤串时用的,没有复杂的调料,只有最基础的炭火和盐粒。林默串起几颗同源星特有的“石心薯”,不加任何香料,只用炭火慢慢烘烤。薯皮烤得焦黑开裂,里面的瓤却绵密香甜,纯粹的薯香像道温和的光,缓缓推向蚀心泉。
怪事发生了,那些凶猛的黑藤遇到这股纯味,竟像遇到天敌般退缩,灰黑色的藤蔓渐渐变得透明。土味族青年恍然大悟:“对!老祖宗的石板上刻过,‘杂味生腐,纯味归真’,原来不是要加多少料,是要守住最本真的香!”
众人纷纷效仿,只用炭火和盐烤着最朴素的食材:块根、野果、石心薯……纯粹的香味汇聚成一股暖流,沿着藤蔓流向泉眼。蚀心泉里的黑水开始翻腾,渐渐变得清澈,最后竟渗出甘甜的泉水,滋养着周围的土地。
腐味藤失去了源头,慢慢枯萎成灰褐色的枯枝,风一吹就碎成了粉末。土味族们欢呼着围着烤炉,将刚烤好的石心薯递给林默:“尝尝!这才是我们同源星最本真的味!”
林默咬了一口,绵密的薯肉在舌尖化开,带着阳光和泥土的气息。祖灵枝上的野菊开得更盛了,花瓣上的酸浆果粉与薯香相融,在半空画出道新的星轨——那是通往更远的“野串星群”的路,星轨旁标注着行火语:“守得住本味,走得完远路”。
焦老三拍着肚子打了个饱嗝:“这趟没白来,学会了——有时候,最厉害的味道,反而是最简单的。”
老阳望着新出现的星轨,眼里闪着光:“下一站,野串星群!听名字就知道,那儿的烤串肯定野得很!”
味浪船再次起航时,同源星的土味族们举着树枝签送行,他们的歌声混着烤串的香气,飘了很远很远。林默将一块烤好的石心薯放在祖灵枝旁,看着它慢慢化作点点星光,融入星轨之中。
她知道,真正的守味之道,从来不是追求复杂的调料和炫目的技法,而是守住每种味道最本真的样子——就像这石心薯,没有花哨的粉饰,却能驱散最深的腐味。
(未完待续,因为野串星群的方向,已经传来更野性的串香了)