雅间木门大敞着,门口挤满探头探脑的百姓,猝不及防齐齐被香了个跟斗。
“这……这不对吧,那八宝鸭刚出蒸笼时,都没这么香……”
“不止鸭肉香气,还带了些干贝的鲜香和香菇的清香,糯米莲子的……”
许仲无视门口的嘈杂声,放下菜刀,平静说出想了半天的说辞:
“我没去过江南,这道八宝葫芦鸭,是官学招厨子考核那日,从郡城来的那位大厨那儿学来的,私下自个儿又琢磨了好些日子。
不知这道菜合不合唐公子的口味,请用。”
童掌柜站在一旁,张了张口,满脸都是‘这他爹娘的也行’?
只看了一遍,都没尝过,就知道该怎么做,还能做的这么好?
他瞅瞅许仲,决定改天拖家带口,到渡远寺好好拜拜。
唐公子回神,探头看去。
刚奉上的八宝葫芦鸭,乍一看像极了葫芦,鸭皮如琥珀般透亮,八宝鸭周围浅浅做了些许点缀。
他抬起下巴,不以为然地道:“看着勉强还行,就是不知尝起来如何。”
许仲早就从程瑶、童掌柜和围观百姓惊讶的眼神和视线中找到自信,并不在意唐公子的嘲讽:
“您尽管尝,我回后厨干活了,有事再来找我。”
“等等!”
许仲扭过头看他。
戚云琅和秦千户同时轻一皱眉,不赞同地看向唐公子。
唐公子顶着两人颇有威慑的目光,冷哼一声:
“再上五份海胆蒸蛋,要你亲手做的。
我倒要看看,这海胆蒸蛋,可像小戚公子说的那般好吃。”
许仲看一眼猛猛冲他点头的童掌柜:“……哦。”
他应下就转身离开雅间,挤出人群下了楼。
童掌柜本欲追上,夸赞许仲几句,却被人一把拽住衣袖。
他扭头一看,隔壁雅间的房门大开。
张诚松了手,全然没有看热闹的不自在,轻咳一声:
“那什么,海胆蒸蛋,给我们雅间也来上八份。”
童掌柜又是高兴又是幽怨地答应下来,再一听那唐公子命小厮赶人,赶忙喊来伙计疏散人群。
第一雅间,
七郎都等的不耐烦了,也不乐意再搭理盯着八宝葫芦鸭面露迟疑的唐公子,招呼小厮动手分鸭。
戚云琅本就因扬州唐家的人以他为借口请来秦千户一事有些不满,并未阻拦,甚至当着唐家两人的面,夸起秦决:
“秦千户可真慧眼识珠,单看方才的海胆蒸蛋、砂锅海虾炖扇贝,和眼前这道色香味俱全的八宝葫芦鸭,就知许仲厨艺不错,定能让官学学子们满意。”
秦千户瞧瞧雅间里众人不同的神情,大概猜出唐公子心里不痛快,故意找事挑刺呢。
他打了个哈哈:“招厨子这事,可不止我一人定下的,还有官学诸位学子先生,和县衙官吏的功劳。”
“非也……”
七郎翘着小脚,没心思管别的事。
他瞅瞅分八宝鸭的小厮,再看看姓唐的格外难看的脸,心底就差乐开花。
哼。
别以为他不知道,姓唐的瞧不起他和二哥。
可能是因他们年岁尚小,可能是因他们出生将门不及世家清贵,亦可能是……
七郎不想管究竟是为了什么,他只知道姓唐的太过叫人恶心。
姓唐的不痛快,他就高兴!
小厮停下动作后,七郎拿起汤勺,挖了满满一勺‘八宝’,里头有火腿丁干贝香菇糯米等等。
他试探着嗷呜一大口,咀嚼几下后,香而不腻的滋味溢满口腔。
七郎的眼睛瞬间比逐渐昏黄的夕阳还要亮堂。
“二哥,秦叔,你们别聊了,快吃快吃。”
不能白白便宜了两个姓唐的!
唐彤儿见状,本想拿起汤勺趁热吃,余光注意到堂哥整张脸都在纠结,手指动了几下,没有开吃。
唐公子眼看七郎吃掉一碗让小厮再分,迟疑地拿起筷子。
*
童记酒楼的雅间,接下来六天,直到许仲去县衙前,都已定满。
一天两桌,多的没有。
被点名的海胆蒸蛋更是限定每天三十份。
来晚了?没定到?
多大点事,次日请早。
童掌柜不是不想趁这机会多赚点钱,但怕许仲嫌工钱太少活太多,撂挑子不干了。
许悦溪得知后,狠狠夸他:“物以稀为贵,好吃的东西天天吃也没什么意思。
不过……临海镇有钱人这么多?”
童记酒楼雅间一桌普通席面,可都在五两银子往上。
更别提定八宝葫芦鸭这种大厨难得、工序复杂的菜。
童掌柜笑的脸都快烂了:
“那位药商张老爷今儿个在酒楼宴请南来北往的同行,吃了海胆蒸蛋后,当场定下三桌。
另外……”
他压低了声音:
“最近不是官学要考核了?镇上来了好些别郡的有钱人,一听我们戚公子和江南唐家的人在场,都爱来凑个热闹。
再加上本镇那些个……”
许悦溪在童记酒楼白蹭两顿饭,虽然是她爹做的吧,但食材都是童掌柜提供的。
她瞅一眼圆脸上满是喜气的童掌柜,没有打断童掌柜来来回回夸她和她爹的车轱辘话,只撑着下巴望大街发呆。
这会儿百姓看够了热闹,人流松散不少,门口的人都在谈刚分到手里的那小一块桂花马蹄糕有多好吃。
二楼楼梯传来阵阵脚步声。
许悦溪并不在意,往外扫了几眼,突然目光一顿。
那个,不是霍星蓝吗?
霍星蓝在镇上找了个眼生的闲汉,交代好让他装成粮商陪她做戏,再度压低水浸粮的粮价。
闲汉一听粮价,收了钱都忍不住道:
“没必要吧……一百六一石本就够低了,一百四一石,你……”
让卖粮的百姓怎么活?
剩下的话,被霍星蓝一个眼神堵在喉咙里。
霍星蓝警告他收了钱别乱说话后,慢悠悠走来童记酒楼。
一石粮食省下二十文钱,就能多吃上三十个鸡蛋呢。
霍星蓝不是自私自利的人,可上辈子逃荒时遭遇的那些事,她不得不狠下心肠,只为自家人做打算。
她本是听说了许仲的事,前来看许仲一家的难堪,却不想一走来,就听到众人面露震惊,夸着许仲的厨艺。
霍星蓝有些意外。
说句实话,整个山北村的人对许仲厨艺如何,都没什么了解。
谁让他们不是在许老大许老三家蹭饭,就是在村里挨家碰瓷讨食,要不就是在镇上白吃白喝白拿。
但许仲能在渡远寺摆摊,仅仅不到一个月就还了村里的欠债……今天这事,也不是太过离谱。
“临清哥哥!”
临清?!
霍星蓝注意到许悦溪望来的视线,正打算离开。
听到喊话声,她眸子轻轻颤了下,猝然回头望去。