看见贾张氏在门口晒太阳，三大妈好奇地问。
“我捡什么捡？傻柱说了，他捡的螺蛳都送我家。”
贾张氏躺在椅上眯眼大声答道。
炒螺蛳又费油又费料，她才不干呢，
吃现成的多好。
棒梗看见汐汐在院里玩，
也扒着窗户炫耀：
“臭丫头，你家的螺蛳不给我吃又怎样？”
“我家今天也煮了螺蛳，偏不给你吃！”
他一边说，一边挤眉弄眼地做鬼脸。
……
傍晚时分，四合院里各家各户陆续生火做饭。
昨天闻到张卫东家炒螺蛳的香味，大家都忍不住学着做爆炒螺蛳。
虽然炒菜耗油，可那香气实在太诱人，勾得人直流口水。
连一向节俭的三大妈也豁出去了，舀了整整一汤匙油来炒螺蛳。
要知道，三大妈在三大爷的影响下向来省吃俭用，平时炒菜只舍得用筷子蘸几滴油润锅。
像这样豪爽地舀一大勺油，还真是破天荒头一遭！
看着那勺油倒进锅里，三大爷心疼得直抽凉气。
一时间，整个四合院家家户户都在炒螺蛳。
不过大家毕竟不是专业厨师，也没亲眼见过张卫东怎么做，只能凭想象随意发挥——有的加白菜，有的放萝卜，还有的丢土豆，乱炒一通。
在那个物资匮乏的年代，人们平时大多吃煮菜，很少炒菜。
今天院里却几乎家家爆炒，油烟混着焦香飘满院子，恍惚间竟有点过年的气氛。
何家厨房里，傻柱正麻利地备料：葱、姜、蒜、花椒、大料……他是正经厨子，家里调味齐全，豆瓣酱也不缺。
凭着昨天尝过的记忆，他大致还原了爆炒螺蛳的步骤。
一阵风风火火的操作之后，一盘香喷喷的爆炒福寿螺出锅了。
傻柱夹起一颗尝了尝，却觉得肉质发干，还带点腥味。
“看来还是豆瓣酱不够好……”
他摇头自语。
“傻柱，螺蛳炒好了没？棒梗都等急啦！”
门口传来秦淮茹的喊声。
“来了。”
傻柱没时间犹豫，迅速将大半锅爆炒螺蛳倒进一个大铁盆，只留下一小部分，打算稍后送给聋老太。
这时秦淮茹走进屋来，一眼瞧见锅里只剩一小碗螺蛳，脸上顿时露出不悦。
明明说好给她家的，傻柱怎么还偷偷藏起一些？
“傻柱，你也晓得棒梗刚受了伤，医生说要好好补一补……”
秦淮茹语气里带着埋怨。
“不是，这是给老太太……”
傻柱话说一半又咽了回去。
秦淮茹何等精明，立刻猜出剩下的螺蛳是留给聋老太的。
她咬着唇，眼巴巴望着傻柱，欲言又止。
“棒梗几个孩子好久没沾荤腥了，正是长身体的时候，不比年纪大的，少吃一口也没事……”
傻柱见她这副模样，心头一软，当即说道：“行，我都给您装上。”
眼看锅里的螺蛳被盛得一干二净，秦淮茹这才满意地笑了。
……
咚的一声，满满一盆爆炒福寿螺被端上贾家的饭桌。
贾张氏迫不及待地冲上前，抓了一大把。
“怎么吸不出来……”
贾张氏嘬了半天，也没吃到螺肉。
“用这个。”
傻柱赶紧递上牙签。
贾张氏这才高高兴兴地挑出螺肉吃起来。
“我说傻柱，没啥事你就先回吧。”
眼看傻柱也想坐下，贾张氏急忙赶人。
“用人朝前，不用人朝后。”
傻柱心里一阵无奈。
“傻柱，今天谢谢你送好吃的来。
不过东旭不在家，你在这儿确实不太方便。”
见傻柱脸色不好，秦淮茹连忙解释。
毕竟往后还得靠他带饭，该哄的还得哄。
看着秦淮茹那张桃花般娇艳的脸，傻柱一肚子的气顿时消了。
不管怎样，秦姐是待他好的。
至于那老虔婆？不理她就是！
这么一想，傻柱不但不生气，反而高兴起来。
“那秦姐，我先走了，你们慢慢吃。”
“你慢走。”
等傻柱一走，秦淮茹咚地一声，把门关上了。
……
“嗯，真香，艾玛，太好吃了！”
棒梗坐在床边，捧着小碗吃得津津有味。
“不错，真不错……傻柱以后常做啊。”
贾张氏也在一旁评价。
虽然傻柱自己觉得这爆炒螺蛳比不上张卫东的手艺，
可贾张氏和棒梗都没尝过张卫东做的。
再加上傻柱做的这道菜又油又咸，辣味也重，
他们吃得格外满意。
“妈，我也想吃。”
小当和槐花轻轻拉着秦淮茹的衣角。
“乖，等奶奶和哥哥吃完，就轮到你们。”
秦淮茹无奈地摸了摸两个女儿的头。
“吃什么吃！赔钱货，丫头片子！”
“早晚是别人家的人，吃了也是白吃……”
贾张氏满嘴油光，一边吃一边骂。
“赔钱货”
“丫头片子”
“丧门星”
，
这些话她常挂在嘴边，
似乎从没想起，
自己也是个女人，也是她嘴里的“赔钱货”
。
……
四合院其他几家也把爆炒螺蛳端上了桌。
可才尝一口，个个脸色大变。
螺蛳腥味重，
大家只知道用油炒，
却不晓得用大料去腥、香料提香。
炒的时候闻着还行，
一吃才发觉，
腥得根本没法入口。
刘家。
刘海中尝了一口螺蛳，
只觉得难以下咽。
刘光福、刘光天两兄弟试了试，直说狗都不吃。
二大妈一脸委屈：
“一样的螺蛳，一样的炒法，怎么我做出来这么难吃？”
“张卫东做出来就那么香？”
刘海中夹了块荷包蛋，
说道：“这就是本事。”
自从张卫东从实习钳工升上三级，
刘海中提起他，语气缓和不少。
一个二十岁的三级钳工，
前途明摆着一片光明。
何况听说张卫东现在很受杨厂长看重。
将来或许能当个小官儿什么的……
“对了，往后要是还有人跟张卫东过不去，你们可别跟着瞎掺和。”
刘海中叮嘱着儿子和妻子。
他以后也想在仕途上谋发展，
张卫东那边，最好别得罪。
阎家那边。
虽然炒的螺蛳味道不怎么样，
但三大爷一向精打细算惯了，
觉得用这么多油炒的东西，总不能白白浪费。
于是就把螺蛳平均分给全家，一人一份，
当作硬任务，
吃不完第二天不准吃饭。
一家人愁眉苦脸，却也只能勉强把螺蛳咽下去，
总算没糟蹋东西。
“哎，这就对啦！咱们家的家训就是：吃不穷，穿不穷，算计不到才受穷。”
看着空空的盆子，
阎埠贵得意洋洋地重申家规。
其他几家也差不多，凡是炒了螺蛳的，
都没落什么好。
但这年头油实在太金贵，
所以除了二大妈和一大妈家之外，
其他人家都是硬着头皮往下吞。
傻柱蹲在自家门口，
听着各家的动静，偷偷直乐。
“一群傻蛋。”
他早就清楚，螺蛳这种腥气重的东西，
一般人根本处理不好。
他要不是干厨子的，自己也不敢随便做。
也就这群傻蛋，
以为谁都能轻松搞定。
“傻柱，奶奶要的爆炒螺蛳呢？”
聋老太左等右等等不到，
只好拄着拐杖摸到中院来找。
没办法，
一想起张卫东昨天炒的那螺蛳扑鼻的香味，
她就馋得忍不住。
“那个……奶奶，”
傻柱低头搓着手，
“今天我……有点事儿，没去捡螺蛳……”
他支支吾吾，没敢说实话。
本想着老太太不怎么出门，
应该不知道自己今天到底去没去，
糊弄过去也就算了。
谁知这时候，
许大茂突然冒了出来。
“不对吧傻柱？你今天不是捡了一大桶螺蛳吗？”
“贾张氏那老虔婆还说，你是专门做给他们家的。”
许大茂怕聋老太听不见，故意扯着嗓门喊。
“许大茂，我非揍扁你不可！”
“奶奶，棒梗和小当年纪小，嘴馋没吃够，我只好把螺蛳都留给他们了……”
“您可是院里最德高望重的长辈，就别跟孩子们争这一口吃的了。”
赶走许大茂后，傻柱赶忙向聋老太赔不是。
聋老太的脸色瞬间沉了下来。
贾家，
又是贾家。
上次就是因为替贾家背黑锅，傻柱才把自己那只鸡赔给了许大茂。
这次又是因为贾家，
连她的螺蛳也全送了出去。
以往傻柱关照贾家倒也罢了，
至少不曾损害她聋老太的利益。
她本不愿多干涉，
可如今，
自贾东旭倒下后，
她清楚地察觉到傻柱变了。
虽说从前他也对秦淮茹献殷勤，
却远不似现在这般殷切。
“柱子啊，你可别忘了，她秦淮茹是三个孩子的娘！”
“贾东旭人是瘫了，可还喘着气呢！”
聋老太拄着拐杖重重敲地，语气低沉。
“奶奶，您这说的是什么话？”
“我帮秦姐，纯粹是看她日子艰难，真没别的想法……”
傻柱急急辩解。
可他这番话，
骗得过自己，却瞒不过历经世事的聋老太。
望着傻柱提及秦淮茹时眼中闪烁的光，
聋老太深深皱起了眉头。
她绝不容许傻柱自己决定婚事，
孙媳妇的人选，
必须由她来定。
她要挑个懂得孝敬的姑娘，
嫁给傻柱，
将来一同侍奉自己安度晚年！
心里虽掠过万千思绪，