山雨滂沱,下了整整一夜,直到次日清晨才渐渐转为淅淅沥沥的细雨。云深禅寺被洗刷得一片青翠,空气清新冷冽,带着泥土和草木的芬芳。
昨日的自制禅茶虽安抚了心绪,但食物储备已然见底。知客僧送来的早斋只有寥寥几个冰冷的馒头和一碟咸菜。显然,寺中存粮也并不宽裕,加之天气恶劣,补给困难。
苏晏晏看着那干硬的馒头,心中有了计较。她再次找到知客僧,询问寺中是否还有面粉和蔬菜,她想做些热汤面给大家驱驱寒湿。这一次,她提出可以用自己带来的、所剩无几的芝麻油和林泉配制的几味温和补气的药材粉末作为交换。
知客僧见她言辞恳切,又念及他们毕竟是萧施主托付之人,且那芝麻油的香气和药材也确实难得,便犹豫着答应了,给了她一些面粉和寺中自己晾晒的干香菇、木耳,还有一小把后院种的青菜。
食材有限,苏晏晏便打算做一锅素臊子面。这面食汤鲜味美,热气腾腾,最能驱散湿冷,也最能抚慰肠胃。
素臊子面:
· 和面擀面: 将面粉加适量清水和少许盐,揉成一个硬挺光滑的面团,充分醒发后,在院中石桌上洒上薄面,用长长的擀面杖,将面团一点点擀成一张巨大的、薄厚均匀的面片。这个过程极其考验臂力和技巧,苏晏晏做得专注,额角渗出汗珠。面片擀好后,层层叠起,用刀切成粗细均匀的面条,抖散开来,备用。
· 制作素臊子: 干香菇、木耳泡发后切丁。锅中放入少许交换来的芝麻油,烧热后下入香菇丁、木耳丁煸炒出香气,然后加入少许酱油、盐和大量的白胡椒粉(驱寒发汗),翻炒均匀后,加入适量清水熬煮片刻,做成咸鲜香辣的素臊子汤卤。
· 煮面成餐: 大锅烧水,水沸后下入面条,煮至八分熟,捞入碗中。将洗净的青菜放入面汤中烫熟,也捞入碗中。最后,将滚烫的素臊子汤卤浇在面条和青菜上,再淋上几滴珍贵的芝麻油。
热腾腾的面条端上桌,汤色红亮(源自酱油和胡椒粉),香气扑鼻。面条筋道爽滑,吸饱了咸鲜微辣的汤卤,香菇和木耳提供了扎实的口感和独特的山野风味,青菜增添了一抹清爽,芝麻油则画龙点睛,提升了整体的香气和醇厚度。
在这阴冷潮湿的清晨,一碗下肚,额头微微见汗,浑身的寒气似乎都被逼了出来,通体舒泰。就连一向食不言的苏十三,吃面的速度也明显快了几分。
“苏掌柜这手艺,便是粗茶淡饭,也能化腐朽为神奇。”林泉放下碗,由衷赞道。
就在他们吃完面,收拾碗筷之际,禅院外传来了脚步声,不止一人。苏十三立刻警觉起身,手按上了门闩。
“是我,萧玦。”门外传来熟悉而略显疲惫的声音。
苏十三这才开门,只见萧玦披着湿漉漉的斗篷,带着两名手下站在门外,脸上带着连夜奔波的风霜之色,但眼神却亮得惊人。
“萧统领!”苏晏晏又惊又喜,连忙将他们让进屋内,“快进来,外面雨大,喝碗热汤面驱驱寒!”
她手脚麻利地将锅里剩下的面汤重新加热,又下了些面条,给萧玦三人每人盛了一大碗。
萧玦也不客气,接过碗,大口吃了起来。热汤面下肚,他冻得有些发青的脸色才渐渐恢复过来。
“情况如何?”苏十三沉声问道,这是他们最关心的问题。
萧玦几口吃完面,抹了把嘴,眼中闪过一丝厉色:“蒋魁那条老泥鳅,滑不留手!那晚之后,他便缩在漕帮分舵里,加强了守卫,轻易不出门。我们抓到的活口,也只咬定是蒋魁指使,拿不出他与‘暗影之蛇’直接勾结的铁证。”
这消息让苏晏晏心中一沉。
“不过,”萧玦话锋一转,“我们也不是全无收获。我们查到,蒋魁最近在暗中大量收购硝石和硫磺!”
硝石、硫磺?这是制作火药的主要原料!漕帮大量收购这些,意欲何为?联想到“暗影之蛇”的狠辣作风,一个可怕的猜测浮上众人心头。
“他们难道想……”苏晏晏脸色发白。
“极有可能!”萧玦语气凝重,“若明的不行,便来暗的,甚至……不惜将事情闹大,毁尸灭迹!我们必须尽快找到证据,先下手为强!”
“如何下手?”林泉问道。
萧玦看向苏晏晏,目光灼灼:“苏姑娘,需要你再冒一次险。”
原来,萧玦查到,蒋魁此人极其迷信,尤其信奉妈祖。他每隔几日,必会秘密前往海边一处僻静的小妈祖庙上香祈福,雷打不动。而那处小庙的庙祝,早年曾受过靖王府的恩惠,是萧玦可以争取的内线。
萧玦的计划是,让苏晏晏假扮成前去庙中帮厨的信女,由那庙祝引荐,接近蒋魁。蒋魁每次上香后,都会在庙中用一顿素斋。只要苏晏晏能负责那顿素斋,便有机会在食物中做手脚——并非下毒,那太容易被察觉,而是利用食物本身的性味相克之理,或者加入一些林泉提供的、无色无味却能令人短时间内精神松懈、口风不严的药物,套取他的话,或者寻找他可能随身携带的、与“暗影之蛇”往来的证据!
这个计划极为冒险。蒋魁生性多疑,身边护卫众多,一旦被识破,后果不堪设想。
苏晏晏的心跳骤然加速,她下意识地看向苏十三和林泉。
苏十三眉头紧锁,显然也觉得此计太过行险。林泉沉吟片刻,道:“药物我可以配制,确保难以察觉。但如何让蒋魁不起疑心,顺利吃下,并在他松懈时套取消息,需从长计议,细节至关重要。”
萧玦点头:“此事需周密安排。庙祝那边我会去打点。苏姑娘,你只需考虑,如何做一顿让蒋魁觉得‘恰到好处’,甚至‘印象深刻’的素斋,让他放松警惕。”
压力,瞬间来到了苏晏晏这边。她不仅要以厨艺取信于一个老奸巨猾的敌人,还要在食物中暗藏玄机,这无疑是对她厨艺和心性的极致考验。
她深吸一口气,强迫自己冷静下来。脑海中飞速运转,思考着蒋魁的喜好、妈祖庙的环境、以及如何将林泉的药物完美融入素斋之中……
那碗驱散了寒气的素臊子面,其热气仿佛还未完全散去,而一场更加凶险、关乎生死存亡的“宴席”,却已悄然拉开了序幕。这一次,厨房不再是避风港,而是不见刀光剑影的战场;食物不再是慰藉,而是决定胜负的关键武器。