眼看时间不早，李易秋孟婷还有二虎骑马赶往河湾村方向，孟玉站在门口看着姐姐的背影不禁流下了眼泪，心里暗自发誓要好好干，不能让姐姐失望，同时孟玉是从心里佩服姐夫李易秋，也为姐姐感到高兴，心想这也能告慰父母的在天之灵。擦了擦泪水关好门窗，回去了。再说李易秋 三人回村的路上发现路上的车马多了起来，没有因为太阳落山而减少，有的马车甚至都准备了火把，李易秋明白这是二狼山在赶工期。路上每个人脸上都是高兴的神色。路边甚至还支起了好几家卖吃食的摊位，也是准备挑灯夜干的架势。这时孟婷也说道：夫君最近些时日每日的花费剧增，看样子应该是加快进度所致，这些时日已经花费了一万五千两银子了。李易秋道：咱们应该囤积一些粮食了，李易秋知道古代粮食是最重要的，有时候即使有钱也不一定定买到粮食，这几日告诉孟玉闲来无事便去采买粮食，全都放在酒楼的仓库内，多多益善。待二狼山仓库建好便全部转运过去。明日我教二虎制备活性炭，这东西也不是特别麻烦，把周小月也叫到河湾村帮着制糖，对了家里银两是否够用，孟婷道：银两已经所剩不多了，不过还有一些金条。李易秋到是不担心银钱的问题，他担心的是目前人手严重不足，看来应该请赵明月和王悦欣两个女子帮忙了，随即把想法跟孟婷说了，孟婷表示可以，这二位在城里熟络，办事效率也是高，明日让二虎的大弟王良进城协助孟玉，送糖的差事便王武和王玉送即可。一切商量差不多了。几人来到二狼山看看施工进度，果然进度加快很多，冯世玉道：即便是夜里也是点着火把干，自己把周围的府县的熟络的工匠都找了过来，索性在二狼山周围搭起简易房子，晚间也管饭，早上也管饭，又按着李易秋的建议直接三班倒着干，这样人员能得到休息，工期进度也是大大加快了，运送砖石物料的人不管白天黑夜只要来一律全收，照单给钱从不拖欠，干活的人下班就发工钱，伙食也是提高不少，不少人自从来做工之后不仅没有瘦反而胖了起来，李易秋又强调了工人的品行问题和施工质量问题，冯世玉自信的说：如此高的待遇下没人敢偷奸耍滑，前些日子已经当众赶走了几十人，气的老夫直接开骂了，最近些时日果然没有此类人。李易秋眼看此时的二狼山已经将近一千人在施工。
路过河湾村村口的自家的时候，发现整个院子基本已经完工，每日也是三班倒的干活，李易秋过去问了一下冯世玉的大徒弟才知道再有三日便可交工。李易秋很是高兴，这可是自己的研发基地。
出了院子告诉孟婷先行回家，自己和二虎来到王武家，找到王武道：我准备把王良派到城里跟着孟玉一起管理酒楼。王武听完很是高兴道：可以，让这孩子出去锻炼锻炼，就怕王良耽误易秋的大事，李易秋道：学徒阶段月银二十两，如果学的效果好，也是跟二虎一样月银五十两。王良看着很精神，小伙子透着干练劲。三日后一早便和我还有二虎进城，这两日李易秋又教会了二虎如何制备活性炭的方法，倒也不难，二虎单独操作了几次后，李易秋拿来做一下实验，效果很不错，甚至质量比李易秋制得还要高一些，没想到二虎这家伙动手能力如此强大。李易秋用棉布给二虎做了个口罩，二虎这两日便做起活性炭来，李易秋和孟婷这两日一直在提取白糖，足足提取了一百多斤白糖，装进大的陶罐中保存。晚上就和孟婷研究酒楼的经营问题，最终两人商量先把酒楼的一二楼开启，做传统酒菜生意，调料则用精盐和白糖，估计味道会提升一大截，以后李易秋还要做火锅，孟婷不知道什么是火锅，李易秋道：无妨哪天我做一次给你吃你就明白了，后边的客房也都开放起来，而且还要单独设置几个高端的套房，屋内设施一应俱全。李易秋还打算后期做烧烤。但是考虑到烧烤和火锅都需要木炭，这个时期又没有电，没有排风估计吃饭容易中毒。
第三日李易秋带着二虎和王良来到城内，把王良交给孟玉，交代孟玉这几日专心做酒楼以后食材和日用品采买的事宜。李易秋对孟玉非常放心，关于这些买卖之事孟玉可谓是非常擅长，同时交代王良白日便在酒楼看门，这些时日会有人送粮食过来，切记检验好数量和质量，若发现缺斤少两之人和劣质粮食的人先登记后拒收，如果不明白可以请教一下孟玉。
李易秋让二虎去找周小月到酒楼来，之后李易秋又来到赵明月家，仆人便把李易秋带到院内的凉亭内，不多时二女便走了过来，双方互相行礼之后，赵明月率先开口道：我以为李公子把我姐妹二人忘记了，今天是什么风把李公子出来了。面对赵明月的调侃，李易秋只能尴尬的道：自然是为了白糖之事而来，实不相瞒我这次来还是麻烦二位一些事情。赵明月见到李易秋尴尬的表情感觉自己说话有些过头了，随即痛快说道：李公子有事便可直接说来，小女能办到自然无话可说。李易秋告诉赵明月道：白糖每次可以增加一百罐，但是有要求其中至少有一百罐的白糖需要用等价的粮食来换，而且必须保质保量。若有发现劣质或者缺斤少两者以后一律不予交易。赵明月道：这事好办，买糖之人中不乏城中的各大粮商，质量这一块可以保证，我这边与母亲说一下此事。李易秋又说道：这就先行谢过两位小姐了。李易秋又说道：在下的房屋已经重新建设完了，今日便能竣工，这几日如果二位小姐有时间可以去在下的家中做客，我定会款待二位小姐。赵明月和王悦欣听罢甚是高兴。随即约定后天去河湾村的李易秋家里做客。李易秋道：可以把带着赵县令和令堂一同前往，家里现在宽大的很，也可留宿在我家。李易秋明白这个时代女子在外留宿是敏感的话题，所以李易秋怕误会才一起邀请了赵知县和赵明月的母亲一同前往。赵明月道：我晚些时候跟爹爹和母亲商量一下。