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‘最近的功课学得怎么样?’

‘你等我一下’

‘我把书拿出来考考你’

“好吧……”

林澈点头,乖巧地坐下。

等着他哥的考校。

林霄从内室的书架上,拿出林澈近段时间正在学的书本,外加两支炭笔一沓空白纸张。

兄弟俩坐在正厅的桌子前,开始一问一答。

林霄把问题写在纸上,林澈口述回答,或者默写。

小厨房里,唐知夏已经把两种饺子馅都调好。

看面团已经醒好,开始擀饺子皮。

把面团从盆里拿出来,放在散满干面粉的案板上。

从面团中间掏一个洞,转着圈把面圈搓成细长条。

然后扯断,给它揉光滑,揉成合适的粗细。

旋转着,把它切成大小合适的小剂子,全部撒上干面粉防粘。

把剂子按扁,就可以用擀面杖,擀成饺子皮。

冬雪和张嬷嬷,早就把自己手上的活干完,在唐知夏左右,远远的站着。

看着她们家王妃,左手拿着剂子,右手持着擀面杖,一压一瞬间,杖头与面团相触的地方发出簌簌清响。

不过眨眼的功夫,原本厚实的剂子就被擀成了边缘薄如蝉翼,中间稍厚的圆皮,大小均匀得像用模子刻出来的。

她擀得极快,擀面杖在指尖翻飞如白蝶穿花,擀好的面皮一张张码在旁边,边缘微微翘起,厚薄均匀得看不出差别。

不过片刻,就摞起了小小的一叠。

动作间行云流水,快得几乎让人看不清手腕的翻转,只觉得那面皮像是从她手里自然“长”出来一样,利落又漂亮。

看了一会,冬雪忽然转身,从橱柜里找出一根擀面杖,冲洗一下,用干净的麻布擦干。

“王妃,奴婢来帮您。”

嗯?

唐知夏停了下来。

“你会擀饺子皮?”

冬雪摇头。

“从未做过,看着不难。”

冬雪是个武痴,武功天赋颇高。

除了练武,很少对其他事情感兴趣。

不过,她看着唐知夏擀饺子皮的动作,略有所感。

所以她想试试。

“可以啊。”

唐知夏往边上挪了挪,给冬雪让出位置。

冬雪闭眼,回忆起刚才王妃的动作。

在心里演练一番,然后睁眼,拿起一个剂子。

将唐知夏的动作一比一复刻出来。

擀出来的饺子皮,大小和厚薄,和唐知夏擀出来的几乎一致。

只是速度上还有些欠缺。

这下,目瞪口呆的人换成了唐知夏。

好家伙,简直好家伙。

她这是遇到先天擀饺子皮圣体了吗?

她这一手,当年可是苦练了好久的。

冬雪居然看一下就学会了?

不过这样也挺好。

唐知夏很快就接受了。

这是好事。

以后自己再包饺子,就有人帮她一起擀饺子皮了。

想想都觉得开心。

唐知夏收回目光,接着擀。

“王妃,奴婢也来帮您。”

看到冬雪如此优秀,张嬷嬷也不甘示弱。

有样学样地找到擀面杖,站到冬雪旁边,稍显笨拙地开始擀。

唐知夏也不阻止,好笑地看了一眼,又低下头,跟面前的剂子作斗争。

都来帮忙也好。

她怕林霄着急。

于是,三人排排站,不停地挥舞擀面杖,把桌子上的剂子一个个消耗掉,变成一张张圆圆的饺子皮。

一小叠一小叠地摞在一起,颇为壮观。

把最后一个剂子擀完,唐知夏找出一个托盘,把两大碗饺子馅都放进去。

“张嬷嬷,你先把这些馅端过去,告诉王爷,我很快就弄好了,让他不要着急。”

“然后,再带几个小丫鬟过来,还有一些东西要拿过去。”

其实在厨房包是最方便的。

但是林霄肯定不愿意。

而且,唐知夏想让林霄他们也一起包。

皇上和太后吃到他们两兄弟包的饺子,肯定会很高兴。

只是小厨房地方不大,施展不开。

只能麻烦点,把东西都搬到正厅。

“哎,好嘞,王妃。”

张嬷嬷欣然领命而去。

看着已经泡发的蘑菇,唐知夏把它们捞起来,简单清洗一下。

然后,切成小丁,和早就准备好的荠菜碎混在一起。

舀两勺陈年的黄豆酱,抓一小撮花椒面,搅拌均匀。

拌开的黄豆酱,使馅料染上了一层温润的酱色。

香得清冽的花椒面,能去除荠菜里残存的土腥气。

再淋上少许菜籽油,加入些许细盐,和一点点姜末。

搅匀后,一碗散发着点点清香的荠菜香菇馅就调好了。

闻起来很清爽,林霄闻着应该也没问题。

张嬷嬷已经把小丫鬟给带过来。

几人一起把饺子皮、馅料和盛放饺子的瓷盘都端了过去。

正厅里,林澈看到端着东西过来的唐知夏等人,如蒙大赦。

“哥,嫂子来了,可以开始包饺子了,我们下次再考校吧。”

‘好。’

林霄的目光,早就在唐知夏出现的时候,就离开了林澈和他手中的书籍。

听到林澈的话,头也不回,淡淡点了一下。

林澈一点也不吃醋,他高兴地抢过林霄手上的书,把散落在桌子上的炭笔和纸张收到旁边的凳子上。

还想帮着唐知夏把托盘里的饺子皮拿出来。

被唐知夏眼疾手快制止。

“林霄,你带他去旁边把手洗干净。”

这些都是入口的东西,必须注意卫生。

林霄点头,拉着林澈走到偏厅隔出来的盥洗室。

亲自盯着他,用香胰子把手仔仔细细搓了一遍,才带着人出来。

包饺子要用到的东西,都被摆在了正厅的大圆桌上面。

这个桌子,比小厨房的桌子大上不少,摆完后,看着还能放下不少东西。

看见两人出来,唐知夏笑着对他们招手。

“洗好了?过来,我教你们怎么包。”

唐知夏先是观察了一下,确定林霄闻着这几种饺子馅的味道,没有表现出不适感,这才放下心来。

她拿起一张擀好的面皮,用勺子挖了一小勺馅料,放在饺子皮的正中间。

然后将面皮对折成半圆形,用手指将边缘从中间向两侧轻轻捏紧,确保边缘完全粘合。

一个半月形的饺子,就出现在唐知夏手里。

考虑到林霄肯定没有包过饺子,她选了最简单的一种包法。

整个过程,把动作放慢了十倍,一边教,一边给他讲解。

“怎么样,学会了吗?”

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