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“后勤采购部采买要按你们的要求买?”夏部长皱眉道:“季主管,你这样子怕是不行噢,你们若是采买一些稀奇古怪的,采购岂不是要跑断腿?”

“再一个,我们食堂的职责就是服务于全厂职工,你若是搞些五花八门的,到点拿不出来给职工吃,影响了他们的工作耽搁了他们的时间,后果不堪设想!”

夏部长可不想因为这些五花八门的东西让他整个后勤部被点名批评。

“不会,我们会在合理的价格范围内买三种菜,绝对不会超出计划。”

“菜都是后勤部采购买什么我们做什么,季主管,咋的,你们一食堂还有绝学啊,还想出奇招取胜不成?”

“当然。”季珍兰挑眉:“职工吃来吃去就这么老三样都吃腻了,既然工资有变那我们就八仙过海各显神通,我们两个食堂之间进行一个良性竞争,也能让职工们享享口福,换换口味不是?”

“季主管这方法倒也不错。”

确认过眼神,夏部长就是一个特会和稀泥的人!

哪边有利他站哪边,这一次,也就支持季珍兰了。

季珍兰回到食堂将会议内容传达了。

“二食堂的人怎么能这样呢?厂里有三分之二的人都去了他们那边,按票和钱的算的话,我们肯定会吃亏的。”

“是啊,我们工资肯定会比二食堂的人少一半。”

“季主管,你不会就答应他们了吧?”

“是啊,季主管,这样算不行的。”

……

七嘴八舌全都着急了。

看看,这就是事情不落到自己头上永远不着急。

“这不是摆明了算计我们一食堂的吗?”朱大姐相当气愤:“季主管,你可千万别同意。”

“同志们,这不是我同意不同意,夏部长让我们去开会也不是商议,而是通知,这是他们领导研究决定的事儿,我们只有执行的命。”

“啊,这么说来,从下个月起,我们的工资比现在还要少了?”

“那怎么行,我这点工资还要养一大家子人呢。”

“是啊,谁不是靠着工资吃饭?要是比现在还少,让我们怎么活?”

一个个的急得脸都白了。

“同志们,当时也想到了这个严重的问题,所以,我当场就提出了要求。”

“什么要求?”

当知道季珍兰提出由食堂提采购要求时,都觉得于事无补。

“那些人都喜欢去二食堂,来我们食堂的人少,就算给他们吃龙肉也不一定来。”

“错,给他们吃龙肉,今天没来,明天说不定全都来了。”

对未来,季珍兰却是满怀希望:“我现在对大家唯一的要求就是:不要贪小便宜不要偷懒,该放的油放足了,该放的调料就放。一定要拿出我们炒菜的真实水平,不仅要把菜炒熟,更要炒香,让职工们吃了这顿想下顿,顿顿都愿意往我们一食堂跑。”

怎么样才能办到?

“今天晚上吃大白菜是吧?”

“是的,等会儿就切大白菜。”

“切大白菜不切大块,切成细细的条状。”

季珍兰抓过一颗大白菜做示范,从中直接薄薄的切成几片,然后换个方向一切,就是细细的条状了。

“季主管,白菜是大块和条状并没有区别,它始终也是大白菜味儿。”

孙师傅调侃道:“它也变不成肉味来。”

“不对,大白菜的味儿可以变,变成甜酸味儿。”

什么甜酸味儿?

“今晚的大白菜不按常规炒,炒醋溜白菜。”

醋溜白菜怎么炒?

几人都看着季珍兰。

“来吧,我做个示范。”

季珍兰就用刚才切的那个大白菜做示范。

“醋溜大白菜最主要的是调味,醋、白糖比例不能错,要不然就太甜或太酸,吃不了。”季珍兰道:“芡粉也要调匀,看好了,我怎么炒的。”

一份醋溜白菜做好了,季珍兰让大家都来尝尝。

“还真别说,季主管,你这样炒出来的味道真不赖。”

“酸甜酸甜的,哎呀,怀儿婆肯定喜欢吃。”

“别说怀儿婆了,我都喜欢吃。”

“我也喜欢。”

“季主管,今晚我们就做这个醋溜白菜?”

“对,就做这个。”季珍兰道:“我们要做不一样的菜吸引职工们来我们一食堂打饭。”

“季主管真有办法!”

“当主管的人嘛,肯定是与我们这些木脑袋不一样。”

“那我们以后都听季主管的,我们放手搏一搏。”

“对,放手搏一搏,单力变摩托。”季珍兰信心满满:“把你们的拿手好戏都拿出来,我们群策群议,每天不停的变换不同的菜品,做出不同味道来,你猜,职工会往哪个食堂跑?”

“当然是我们一食堂。”

“不错,那样的话,我们一食堂慢慢就会越来越多的人来。”

那是当然。

季珍兰对打赢这一场胜仗是信心满满。

果然,这一晚上的酸溜白菜大受欢迎。

“我来三线吃大白菜都吃吐了,没想到今晚吃这个味道还不错,一食堂的师傅们厉害哟。”

“我们一食堂以后每天都会有新的味道出来,欢迎大家常来哟。”

“真的啊,那明天吃什么?”

“保密!”

其实,食堂的人自己都不知道明天吃什么。

毕竟,食堂自己给菜单子,就算是今天送去,也得后天才能拿回来。

如果不出意外的话,明天还是老三样,土豆、萝卜、大白菜;又或者南瓜冬瓜加地瓜。

果然,采购送来的是土豆南瓜和萝卜。

“季主管,我们昨天和职工们都说了每天都有新口味,现在怎么办?”

老坛还能出新酒吗?

着急啊。

“很简单呀。”季珍兰道:“往日里萝卜都是切成片炒的吧?南瓜也是炒的吧?”

“是。”

“今天,土豆烧肉;煮南瓜汤,凉拌萝卜丝。”季珍兰对孙师傅道:“孙师傅,考验你刀功的时候来了。”

“切萝卜丝?没问题呀,我切的萝卜丝都能上墙,细得像头发丝丝。”

“吹牛吧,孙师傅。”朱大姐笑道:“我切的萝卜不叫丝,叫萝卜条。”

不过,凉拌萝卜丝职工爱吃吗?

事实证明,季主管出的方法很管用。

凉拌萝卜丝里还放了蒜苗碎末,闻起来香吃起来爽口得很。

连续两天,两天一食堂都出了新花样,一下就成了全厂议论的焦点。

“你说什么?他们都要去一食堂吃饭?”

文主管听了傻眼了:“一食堂今天吃了啥,真值得他们那么远都要往一食堂跑?”

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