第十七章：冲突的肉香·风暴前兆
远月学园的清晨，总像一碗刚盛起的高汤，氤氲着无数鲜活的气息。露水还凝在温室大棚的玻璃上，后厨的烟囱已升起淡青色的烟，面包房飘出焦糖与酵母的甜香，海鲜市场传来冰块碰撞的脆响——而位于主校区边缘的特殊食材市场，更是这场晨间交响曲的高潮所在。
这里从不是循规蹈矩的地方。临时搭建的帆布棚五颜六色，木架上码着沾着泥土的松茸，竹篮里卧着泛着珍珠光泽的土鸡蛋，冰盒中冻着泛着幽蓝的深海鱼。偶尔，某个摊位会突然被人群围得水泄不通——那意味着有“好东西”来了。这些经由特殊渠道流转的顶级食材，像是藏在石缝里的宝石，总能轻易点燃远月学生们骨子里的好胜心。
今天的市场，喧闹得有些不同寻常。
人群像被磁石吸住的铁屑，密密匝匝围在最东侧的一个摊位前。摊主是个留着络腮胡的中年男人，皮肤黝黑，指节粗大，此刻正用一块干净的绒布反复擦拭着摊位上的几个长方形盒子。盒子被暗红色绸缎裹着，边角露出的木质纹理细腻温润，光是这包装，就透着一股不寻常的贵气。
“都让让，让让！”络腮胡老板扬着嗓子，声音里裹着抑制不住的自豪，“各位同学，看清楚了——本年度最后一批‘霜降梦幻和牛肋条’，就在这儿了！”
他一把掀开绸缎，露出里面暗红色的肉块。刹那间，周围的惊叹声像潮水般涌了起来。
那肉太美了。肌理是近乎胭脂的绯红，细密的脂肪如同初雪般均匀分布，像极了上好的宣纸上晕开的淡墨，丝丝缕缕，缠绕在肌肉纤维之间。用手指轻轻一碰，肉面会微微凹陷又迅速回弹，带着一种饱满的弹性。最惊人的是那光泽，仿佛有一层薄薄的油膜裹在表面，在晨光下泛着温润的琥珀色，连呼吸都得放轻，生怕吹乱了那精致的油花纹路。
“A5等级啊……”人群里有人倒吸一口凉气，“听说这种和牛要在特定的牧场养足三十六个月，每天喝山泉水，听古典乐，连按摩都是用特制的精油……”
“可不是嘛！”旁边立刻有人接话，“一头牛身上能称得上‘梦幻’的肋条，也就那么三五公斤。烤的时候脂肪会化成汁水，咬一口能在嘴里爆浆，那香味能飘三条街！”
议论声里，有人已经蠢蠢欲动，手悄悄摸向了口袋里的学生卡——在远月，这种级别的食材，从来都是“手慢无”。
李浩站在人群外围，没有像其他人那样露出狂热的表情，只是平静地看着那几盒肉。他当然认得这霜降梦幻和牛，前世在顶级餐厅的后厨见过几次，每一次都被当成镇店之宝。但此刻，他的注意力更多放在了脑海中飞速滚动的数据流上。
【检测到特殊食材：霜降梦幻和牛肋条（A5）】
【肉质深度分析启动……】
【脂肪含量32%，饱和脂肪酸占比41%，不饱和脂肪酸59%，呈理想健康配比】
【脂肪分布均匀度9.8（满分10），油花密度每平方厘米12-15层，为最优口感区间】
【肌肉纤维直径28微米，密度68根\/平方毫米，保水性92%，韧性评级：极优】
【风味物质检测：含谷氨酸1.2mg\/g，肌苷酸0.8mg\/g，呈味氨基酸总量占比23%，具备浓郁鲜味基础】
【推荐料理方向：】
【1. 精准温控慢炖（85-90c恒温水浴，6-8小时）：脂肪将缓慢分解为乳化物，与胶原蛋白结合形成天然胶质，肉质柔滑如丝绸，鲜味物质充分释放，层次丰富且持久】
【2. 低温慢煮后香煎（55c煮制2小时，高温煎15秒）：内部保持三分熟的柔嫩，外部形成焦香外壳，内外温差激发风味碰撞】
【3. 超薄片涮烫（95c山泉水，3-5秒）：突出脂肪瞬间融化的绵密感，搭配清淡汤底可凸显本味】
【适配性评估：与中式“文火细煨”“君臣佐使”理念高度契合，可通过葱姜、绍酒等辅料中和油腻，实现“浓而不腻，醇而不燥”的平衡态】
系统的分析像一张精密的地图，把这和牛的“脾性”勾勒得清清楚楚。李浩微微点头——这肉确实是天赐的食材，但它的潜力，绝不止于“烤”这一种方式。他整理了一下制服袖口，正准备上前询问价格，人群突然像被劈开的水流般向两侧分开。
一个身影带着强烈的压迫感挤了进来。
来人身穿远月的白色制服，却因为过于结实的肌肉而显得有些紧绷。利落的黑色短发根根立起，额角的青筋微微凸起，一双眼睛像蓄势待发的野兽，扫视周围时带着毫不掩饰的凶悍。她一站定，周围的议论声立刻小了大半，连空气都仿佛凝重了几分。
是水户郁魅。
在低年级生里，这个名字几乎等同于“肉类料理的暴君”。她出身于肉类世家，对各种畜禽的肉质了如指掌，尤其擅长用高温炙烤的方式处理顶级牛肉，烤出来的肉带着焦香的外壳和流心般的肉汁，被称为“能让人灵魂颤栗的肉之味”。因为这份对肉的极致狂热，大家私下里都叫她“肉魅”。
此刻，她身后跟着三个跟班模样的男生，一个个挺胸凸肚，眼神倨傲地看着周围的人，像是在宣告“女王驾到”。
水户郁魅径直走到摊位前，甚至没看老板一眼，伸手就拿起最上面的一盒和牛。她的手指粗壮有力，却在触碰到肉的瞬间变得异常轻柔，像是在抚摸什么稀世珍宝。她把肉凑到鼻尖，深深吸了一口气，那双野性的眼睛里瞬间燃起狂热的光芒，嘴角甚至流出一丝不易察觉的津液。
“哼，总算没白等。”她低沉的嗓音像磨过的砂纸，带着一种满足的喟叹，“这油花，这弹性……简直是为我量身定做的。”
“水户同学。”络腮胡老板脸上堆着谨慎的笑，搓了搓手，“按市场的规矩，这种限量特供的食材，一人只能买一份……”
“规矩？”水户郁魅猛地抬眼，眼神像淬了冰，“在远月，规矩就是——有实力的人，才有资格拥有最好的东西。”她把那盒肉往怀里一揣，伸手就要去拿剩下的几盒，“这些，我全要了。”
跟班们立刻上前一步，摆出要帮忙搬的架势，周围的学生们敢怒不敢言，有人攥紧了拳头，却终究没敢出声——谁都知道，跟肉魅抢肉，无异于虎口夺食。
就在水户郁魅的手即将碰到第二盒肉时，一只手轻轻按在了盒子上。
那只手很稳，手指修长，指甲修剪得干净整齐，与水户郁魅的粗壮形成了鲜明对比。
“抱歉，水户同学。”一个平静的声音响起，不高，却像一颗小石子投入静水，清晰地传到每个人耳中，“市场的规矩，还是遵守比较好。而且，我也需要这份食材。”
水户郁魅的动作僵住了。她缓缓转过头，凶狠的目光像刀子一样刮过李浩的脸，从他平静的眼神，到他身上洗得笔挺的制服，最后落在他按在肉盒上的手上。
“你是谁？”她嗤笑一声，语气里的轻蔑几乎要溢出来，“我怎么没见过你？是今年的转校生？”
“李浩。”他简单地报上名字，没有多余的情绪，“确实是转校生。”
“李浩？”水户郁魅歪了歪头，像是在努力回忆，最后还是摇了摇头，“没听过。”她上下打量着李浩，眼神里的不屑更浓了，“你知道这是什么肉吗？知道怎么让它发挥出真正的价值吗？我可没听说过，转校生里有哪个敢在肉类料理上称雄的。”
“能否发挥价值，不在于名气，而在于对食材的理解。”李浩没有收回手，依旧保持着平静的语气，“霜降梦幻和牛确实是顶级食材，但它的可能性不止一种。你喜欢用高温炙烤激发它的爆发力，这是一种方式，但它同样适合更细腻的处理——比如慢炖，让脂肪慢慢渗透进肌理，形成更复杂的层次。”
“细腻？”水户郁魅像是听到了天大的笑话，突然爆发出一阵粗野的笑声，震得周围的人耳朵嗡嗡作响，“对付这种级别的和牛，需要的是绝对的火力！让它在烈焰里嘶吼，让脂肪在高温下炸裂，那才是对肉的尊重！用慢吞吞的破锅去炖？那是把珍珠扔进泥里，是亵渎！”
她猛地攥紧拳头，指节咔咔作响，身上的气势陡然攀升，像一头被激怒的公牛：“我再说一遍，这肉是我的！识相的，就赶紧把你的爪子拿开，滚远点！”
周围的空气瞬间凝固了。几个胆小的学生已经悄悄往后退，生怕被卷入这场冲突。有人低声劝李浩：“算了吧，李浩同学，跟肉魅争不值得……”“就是，她的烤肉可是能把评委吃哭的，硬碰硬肯定吃亏啊！”
李浩却没有动。他看着水户郁魅那双燃烧着怒火的眼睛，平静的目光里第一次多了几分锐利，像手术刀一样精准地剖开了对方的执念：“料理的本质，不是征服食材，而是理解食材。你说慢炖是亵渎，可你有没有想过，这和牛的脂肪分布如此均匀，肌肉纤维如此细腻，本身就在告诉你，它能承受更长久、更精准的温度控制。”
他顿了顿，声音清晰而坚定：“高温炙烤确实能带来强烈的冲击，但脂肪在瞬间焦化的同时，也会让一部分鲜味物质随着蒸汽流失。那些藏在肌肉纹理深处的细微风味，那些需要时间才能释放的醇厚感，都会被这‘暴力’的火力掩盖。到最后，你吃到的可能只是表面的焦香，反而错过了它最精妙的内里。”
这番话像一颗投入热油的水珠，瞬间炸开了锅。
“他说得好像有点道理啊……”
“我上次吃肉魅学姐的烤肉，确实觉得一开始很香，但吃完有点腻，嘴里留不住味……”
“慢炖真的能让和牛更好吃吗？听起来好像很不一样……”
周围的议论声变了味，不再是单纯的畏惧，多了几分探究和认同。连络腮胡老板都忍不住点了点头——他卖了这么多年肉，还是第一次听到有人把和牛的“脾性”分析得如此透彻。
水户郁魅的脸“唰”地一下变得铁青。她最恨的就是别人质疑她的料理，尤其是在她最引以为傲的肉类领域。这个叫李浩的转校生，不仅敢跟她抢肉，还敢当着这么多人的面，把她的料理风格批得一文不值？更让她恼火的是，这家伙自始至终都那么冷静，冷静得像块冰，仿佛自己的愤怒在他眼里根本不值一提。
“你算什么东西！”水户郁魅的声音冷得像寒冬的风，周身散发出骇人的气势，“一个不知道从哪里冒出来的转校生，也配评价我的料理？看来不给你点教训，你是不知道远月的规矩，不知道肉的尊严！”
她猛地转身，从摊位角落的抽屉里抽出一张印着远月校徽的申请表，“啪”地拍在肉盒旁边。鲜红的“食戟”二字像两团火焰，刺得人眼睛发痛。
“李浩，”水户郁魅的眼神里充满了挑衅，一字一句地说道，“敢不敢跟我来一场食戟？”
全场瞬间安静得能听到针掉在地上的声音。
食戟！远月学院最残酷也最神圣的对决方式！一旦发起，就没有回头路，输的一方要付出惨痛的代价！
“赌注就是这整条霜降梦幻和牛肋条！”水户郁魅指着摊位上的几盒肉，声音越来越大，“另外，输的人，以后凡是见到对方看中的肉类食材，都必须自动退避三舍！永远不准再染指！”
这已经不仅仅是争夺食材了。这是两种料理理念的生死战！是高温炙烤的“暴力美学”，与细腻慢炖的“平衡之道”的正面碰撞！
所有人的目光都像聚光灯一样打在李浩身上。他会接吗？一个名不见经传的转校生，敢挑战以肉类料理称霸低年级的肉魅？就算他说得头头是道，真到了料理台上，能敌得过肉魅那鬼神般的炙烤功夫吗？
李浩看着那张食戟申请表，指尖的温度似乎能透过纸张传过来。他的脑海中，系统的警报声突然响起：
【检测到食戟挑战，对手：水户郁魅（一年级）】
【正在调取对手详细数据……】
【水户郁魅：】
【所属派系：肉类专精派，师从“炙烤之鬼”田中雅史】
【过往战绩：入学至今参与7场食戟，全部胜利，擅长以绝对火力压制对手】
【核心料理风格：极致的高温炙烤，追求美拉德反应的完美临界点（150-160c），通过精准控制烤制时间（通常不超过90秒），实现“外焦里嫩，肉汁锁死”的标志性口感】
【优势分析：】
【1. 对肉类熟成度的直觉判断超越90%的同级生，可通过触摸、观察迅速确定最佳烤制时机】
【2. 对炭火、喷枪等高温工具的掌控力极强，能在3秒内将局部温度提升至200c以上】
【3. 个人气场具有强烈压迫性，70%的对手会在对决中出现操作失误】
【弱点分析：】
【1. 对非肉类食材处理能力薄弱，近3场胜利中，配菜评分均低于主菜3分以上（满分10分）】
【2. 料理逻辑单一，过度依赖“高温+时间压缩”模式，缺乏应对复杂风味结构的经验】
【3. 情绪阈值低，当主食材处理出现意外时，操作稳定性会下降40%】
【综合威胁等级：b+】
【推荐应对策略：】
【1. 避开高温对决，选择需要长时间精准控温的料理类型（如中式煨、炖、焐等技法）】
【2. 强化配菜与主菜的联动，利用蔬菜的清爽、酱料的层次破解单一肉香的冲击】
【3. 控制节奏，以“慢”制“快”，拖垮对手的情绪稳定性】
【推荐料理方向：中式传统肴肉（需精准控制炖煮温度、时间、定型压力），搭配解腻辅料（如冰镇梅子酱、葱油莴笋），形成“冰与火”的味觉对冲】
【是否接受挑战？】
李浩的目光从水户郁魅那张因愤怒而扭曲的脸，移到了那盒和牛上。晨光透过帆布的缝隙照下来，在肉面上投下斑驳的光影，那些细密的油花仿佛活了过来，在肌理间流动。
他想起了系统分析里的那句“适配中式平衡之道”。是啊，料理从来不是非此即彼的战争，而是理解与融合的艺术。水户郁魅的炙烤有它的力量，但慢炖的醇厚，同样值得被看见。
他深吸一口气，拿起了申请表旁边的钢笔。笔尖划过纸面，发出轻微的“沙沙”声，在“挑战者”一栏，落下了“李浩”两个字。字迹工整，带着一种不容置疑的坚定。
“好，”他抬起头，迎上水户郁魅凶狠的目光，声音清晰而平静，“食戟，我接下了。”
话音落下的瞬间，周围爆发出震耳欲聋的议论声。兴奋、期待、担忧、好奇……无数种情绪在空气中交织，形成一股无形的风暴。阳光穿过人群的缝隙，在两张年轻的脸上投下明暗交错的光影，一场围绕着顶级和牛的料理对决，在这喧闹的市场里，正式拉开了序幕。