竹青打开最近的一袋粮食，伸手抓起里面的小米给她看。黄澄澄的米粒，在手中滑落，细碎的似是那河边的流沙。
江迢迢伸出手，捻了捻袋中的似流沙的粮食。
天水微微一笑，“小姐，这是小米。也就是我们常说的粟。古人说，春种一粒粟，秋收万颗子，说的就是这个。粟比较粗糙，也比较小，不顶饱也不好吃，但是胜在价格低廉，容易种活，所以普通百姓家常吃这个，也大部分也只能吃得起这个。”
良久，江迢迢都不再说话。
这种普通人家吃的，她也吃过。
祖母去世后，她名声尽毁，接二连三的被退婚，厨房的人看人下菜，给她的每日三餐也就是这么一点小米粥。
吴氏母女分明知道，却睁一只眼闭一只眼，装作不知，抑或是早有人授意如此。
思绪回笼，她在一个米缸前停住。
一旁的竹青也连忙跟着停住，上前一步，打开米缸的盖子。
这回，缸里的是白米。
白白的，乍一看，好像装的是一缸雪。
“小姐，这是白米，您日常吃的那种。”
江迢迢嗯了一声，敏锐地察觉到一个问题，“是不是收到的粮食中白米比较少？”
竹青盖上盖子，有些忧愁地点了点头，“不仅是白米，还有面粉。我们搜罗到的大部分都是小麦和小米。”
顿了顿，她继续解释，“面粉和白米毕竟金贵，南方的稻米运到北方本就成本极高，加上今年收成不是很好，大户人家都爱精细，所以各家各户都屯了许多，在市面上流通的就有限了。”
说完，她有些忐忑地将一本厚厚的账本递给了思索着什么的江迢迢，“小姐，这是粮食这边账本。”
接过账本翻看了几页，江迢迢将它递给旁边的天水，走出了仓库。
竹青最后一个走出，落了锁，又检查了几遍，确认妥当后这才再次上前引路。
积雪有些厚，北风呼呼吹的幕离也跟着动。
几人谈话声音在风里显得十分模糊。
“小姐，这样的仓库还有三座，都放满了。所有粮食加起来能供整个长安城的百姓吃一个月。”
“肉类的，蔬菜的，例如腊肉腊鸭腊鸡腊羊鱼干虾干贝类的、各种菜干、腌制类的这些，我们也弄了许多，储存在另外一幢楼里。”
说到这里，竹青有些不好意思地挠挠头。
“因为肉和菜这些实在是不算多，除了长安的商户和集市，就连周围的村镇、还有山里的农户我们都跑遍了，还因为冬日接近过年的原因，他们要留着一些自己吃，所以就暂时只有这么多。”
江迢迢含笑的声音透过幕离传了出来，“已经很好了，比我想的要好。之后就是注意一些，别让粮食坏掉发潮，或则被老鼠什么的啃就行。”
“还有就是注意防火。”
竹青连连点头，而后小心询问，“然后还有一块地方养着猪羊鸡鸭鱼鹅那些牲畜的，那地方虽然有老伯弄得很干净，但我觉得还是有些臭臭的，主子还去吗？”
看了眼天色，江迢迢摇了摇头，“我不能出来太久，就不去了。你们注意要预防动物瘟病，照顾好那些牲畜。”
竹青一愣，小姐还知道瘟病？
“怎么了？”
清冷的声音将她的注意唤了回来，竹青摇了摇头，“没说什么，只是之后还需要继续收粮食吗？”
“如果能的话，自然是要的。虽然有个米铺子名头，但是这些日子的动作定然是会吸引到一些苍蝇。你们日后行事要多加小心，有什么搞不定的就去宸王府找我。”
旁观全程的燕七几个忍不住咂舌。
小姐这不声不响的，就做了这么多事情，屯了这么多东西，跟个貔貅似的，现在还屯上了雪水。
啧啧啧。
也不知道屯这么多干什么。
虽然之前他们也听到了江迢迢的那一番关于来年收成不好的话，但谁也没相信。毕竟，来年的收成，哪里能是现在就能下定论的？
司天监都啥也没说呢。
廊上风大，几人继续往前走。
粮食这一方面倒是查得差不多了。
江迢迢转头，看向苍术，“药材这方面如何？”
苍术上前几步，低声禀报，“一切都好，还在收购中，目前已经屯了好几幢楼了，都是品质不错的。魏叔那边也经营的不错。盈利的份额和一些好的药材都会往我们这边送。”
“八宝印泥卖的不错，千金难求。这是魏叔托我给您的账本，以及我这的独立账本。”
自从江迢迢让他们三人以及魏长安做事后，为了方便管理和理清进出项，每个人经手的事情花销和收益都会登记在账本上。
账本做得简单明了，一笔一账写的清清楚楚。
天水上前接过账本，而后退在一旁。
有着魏长安和苍术把关，江迢迢倒是也放心。时间不多了，她就没有要求看看，反而提起了另外一件事。
“让你教的药女如何了？”
之前早在他们提起入京的时候，她就让苍术招收一批人，教授她们基础的药理、药材的知识，不说要会替人看病，起码要会抓药，煎药，制作药膏这种最基础的。
苍术小心翼翼瞥了她一眼，挠了挠头，有些不好意思，“小姐，目前成果不是很好。”
“为何如此说？”
“她们毕竟不是小姐您，天资聪颖，大多都不大识字，学起来十分地慢，目前只会辨认药材。其他的，还没开始教授。”
这样的话，根本来不及啊。
江迢迢皱了皱眉，思索良久，在速度和质量的抉择中，选择了后者。
她叹笑了一句，“你做得很好了，欲速则不达，还是一步步来吧。”
回到庄子西面专属于庄子主人的精致小楼，江迢迢几人刚坐下，准备歇一会，喝口茶，萧金就回来了。
看着青年风尘仆仆的模样，睫毛都挂着冰霜，江迢迢都觉得自己有些过分了，把人都累成了这般，连忙让人先坐下歇会，暖和暖和。
感觉冻僵的身子回暖了，萧金这才神采奕奕地禀报。
“小姐，您真料事如神，那个李家窑真在八里远的小镇上。”
青年高兴地脸都红了，“小姐你们猜猜，刚刚发生了什么事？”
给他又倒了一杯热茶，苍术不由撇了撇嘴，“你快说吧，你还敢卖小姐的关子，可不是找打？”
萧金嘿嘿一笑，挠了挠头，“一开始那李东家不愿意卖的。”
“这是为何？”