螯áo，后为螃蟹的代称。苏轼《和穆父〔新凉〕》诗：“紫螯应已肥，白酒谁能劝？”（螯，一本作“蟹”。）
关于苏轼《和穆父新凉》中的名句“紫螯应已肥，白酒谁能劝”，我们将从诗歌全文、字词解析、创作背景、核心情感及现实启示进行深入解读。
一、诗歌原文与语境
此诗是苏轼唱和友人钱勰（字穆父）《新凉》诗之作，全诗通过对初秋景物的细腻描绘，抒发了对友人的思念与自身的闲适孤寂之情。
诗歌全文：
《和穆父新凉》
苏轼
家居妻儿号，官舍簿书困。
新凉忽在眼，乞我此身健。
紫螯应已肥，白酒谁能劝？
想见冰盘中，明珠溢瓢樽。
二、全文注释与翻译
1. 单字与词语注释
· 和：唱和，依照他人诗词的题材或体裁作诗酬答。
· 穆父：钱勰，字穆父，苏轼的友人兼同僚，两人交情深厚，多有诗文往来。
· 新凉：指初秋时节刚刚到来的凉爽天气。
· 紫螯：此处是理解的关键。 “螯”本指螃蟹的第一对足，即蟹钳。因煮熟后呈橙红色或紫色，故以“紫螯”代指肥美的螃蟹。版本中“一本作‘蟹’”，正说明了“紫螯”是螃蟹的诗意化代称。
· 劝：劝酒，此处引申为“共饮”、“对酌”。
· 冰盘：莹洁的瓷盘或玉盘，常用来盛放冰镇过的水果或鲜食，此处指盛蟹的盘子。
· 明珠：此处的意象非常精妙，既可指晶莹剔透的蟹肉，也可指冰盘中美酒映照的光泽，更可理解为盘中蟹肉与樽中美酒共同构成的珍贵、美好的景象。
2. 句义翻译
在家时，妻儿的啼号让人烦忧；在官署中，又总是被繁琐的文书所困累。
（直到）这新秋的凉意忽然映入眼帘，仿佛在请求我：保重好这副身子骨吧。
此时，螃蟹的螯足应该已经长得肥美了，但又有谁能来陪我共饮这杯白酒呢？
我不由得想象那场景：在清凉的玉盘之中，那如同明珠般的蟹肉与美酒，正盈满我们的碗盏杯瓢。
三、创作背景与深意
1. 创作背景
· 时代与交游：此诗约作于宋哲宗元佑年间，苏轼在京城任职时期。此时，新旧党争依然激烈，官场生活充满压抑与束缚。苏轼与钱穆父政治立场相近，性情相投，是彼此在宦海风波中重要的精神慰藉。
· 唱和传统：文人之间的诗歌唱和，不仅是风雅的交际，更是情感的交流与共鸣。苏轼读到钱穆父的《新凉》诗，被其中描绘的秋意与情感所触动，从而提笔唱和。
2. 深意解读
这首诗的核心情感在于“闲”与“孤”的交织。
· 对新凉的渴望：“新凉忽在眼，乞我此身健。” “新凉”在这里被拟人化了，它不仅是季节的信号，更是一种解脱的象征，将诗人从“妻儿号”与“簿书困”的世俗烦恼中暂时解救出来，唤起了他对诗意生活的向往。
· 对美食与共饮的期盼：“紫螯应已肥”是对美好生活的具体想象。螃蟹在古典诗文中，常与秋日、闲适、雅集联系在一起。然而，笔锋陡然一转——“白酒谁能劝？” 这一问，将全诗的情感推向深处。肥蟹已备，美酒当前，唯独缺少了可以共享此乐的知己。“紫螯”之肥美，恰恰反衬出“无人劝酒”之孤寂。
· 虚拟场景的慰藉：正因为现实中无法与友人相聚，诗人只能在想象中“想见冰盘中，明珠溢瓢樽”。这个想象中的完美场景，既是对友人的深切思念，也是在孤独中为自己营造的一种精神慰藉。
四、现实意义论述
苏轼这首诗，虽写于千年前，但其描绘的情感与困境，在现代社会中依然能引起强烈的共鸣。
1. 对现代人精神生活的启示：在忙碌中寻找“诗意的栖居”
苏轼身处“簿书困”的公务繁忙中，却能因“新凉”这一细微的自然变化而触发对美好生活的感知。这提醒我们：
· 保持对生活的感知力：无论工作多么忙碌，压力多么巨大，都不要丧失对自然之美、生活之趣的感知能力。一阵凉风、一顿美食，都可以成为我们暂时抽离、安抚心灵的契机。
· 主动创造生活仪式感：“想见冰盘中”是一种强大的精神力量。我们可以学习苏轼，主动为自己创造一些小小的仪式感，比如认真准备一餐饭，泡一壶好茶，在忙碌的间隙里，为自己构筑一个“精神的冰盘”。
2. 对人际关系的启示：珍惜“能劝一杯酒”的知己
“白酒谁能劝？”这一问，道尽了现代人普遍的情感状态——泛泛之交越来越多，知心好友却越来越少。
· 社交的广度与深度：在社交媒体时代，我们似乎从不缺少联系人，但当你真正想分享喜悦或排解忧愁时，能随时拿起电话倾诉的人却寥寥无几。苏轼的孤独，是一种深刻的“朋友圈性孤独”。
· 呼唤高质量的共处：这首诗呼唤我们，要珍惜那些可以共享“紫螯”与“白酒”的挚友。与其追求无效的社交，不如用心经营几段高质量的友情，找到那些能与你“灵魂共饮”的人。
3. 对生活哲学的启示：以豁达面对“求而不得”
全诗最动人之处，在于其情感的转折：从因物起兴（见新凉而思肥蟹），到深感缺憾（无人共饮），最后归于想象的圆满。
· 接纳不完美：苏轼没有因为友人不在身边就放弃对美好的想象，反而在想象中完成了情感的寄托。这是一种高级的生活智慧：承认现实的不完美，但不放弃精神上的圆满。
· 内心的自足：这种在孤寂中自得其乐的能力，是苏轼豁达人格的体现。对于我们，这也是一种启示：幸福不完全依赖于外部条件（是否有人陪伴），更依赖于我们内心是否拥有构建美好、安顿自我的能力。
五、结语
“紫螯应已肥，白酒谁能劝？”这短短十个字，勾勒出一幅意蕴深长的文人秋思图：肥蟹在侧，美酒盈樽，却独缺一位知己。它不仅是苏轼对友人钱穆父的深切思念，更是对所有在人生旅途中，既渴望闲适又深感孤独的灵魂的写照。
这首诗告诉我们：
· 生活的趣味，在于能从“新凉”中感知季节的馈赠（紫螯之肥）。
· 人生的遗憾，常在于“欲取鸣琴弹，恨无知音赏”（白酒无劝）。
· 而最终的解脱，在于拥有“想见冰盘”的想象力与豁达心，在精神的天地里，与美好不期而遇。
在当今这个节奏飞快、人情疏离的时代，我们或许比任何时候都更需要品读苏轼的这份情怀，学会在忙碌中为自己寻一份“新凉”，在孤独中为心灵备一盏“白酒”，并永远怀抱着与知己共享“紫螯”的温暖期盼。