陈志钺带着阿武、阿鬼踏入大堂，先订了包厢，随后递出请柬：“我姓陈，满汉楼的欧师傅是我世叔。劳烦将这请柬转交贵店行政主厨龙昆宝先生。”
见陈志钺衣着光鲜如富家公子，阿鬼西装笔挺似管家，阿武恤衫牛仔裤像保镖或司机，服务员不敢耽搁，即刻将请柬送至龙昆宝手中。
片刻后，龙昆宝持请柬步入包厢。
他扫视三人，目光落在陈志钺身上，笑意盈盈：“陈先生？久仰。在下龙昆宝。欧师傅近来可好？几次去满汉楼拜访，总未能遇上，实在遗憾。”
听龙昆宝绝口不提牛丸店，句句不离欧兆丰，陈志钺心知他在试探自己是否假借欧兆丰之名行事。
他轻拂茶沫，淡淡道：“托龙先生的福，欧叔自竞选餐饮协会会长败给您后，稍一激动便需服药。不过掌勺颠锅尚有余力，前几日还亲手做了道水晶咕咾肉待客。”
此言一出，龙昆宝神色微僵，对陈志钺的身份再无怀疑——对方点破了他与欧兆丰那段鲜为人知的旧怨。
论厨艺，他与欧兆丰难分高下，但按资历，欧兆丰本该接任会长。
当年陆羽楼为造势，暗中拉拢众多厨师支持他。最终他以压倒性票数胜出，气得设宴庆贺的欧兆丰当场昏厥。
龙昆宝本不愿与欧兆丰争这虚名。
让给前辈一届，留个好名声，下届自然轮到他。可金主要争，他这打工的哪有选择余地？
\"我与欧师傅有些误会，如今他身体欠安，我实在过意不去。几次登门满汉楼，他避而不见...\"龙昆宝摇头叹息，\"陈先生，请帖我收下了。届时必到，只求您帮我引见欧师傅，有些话需当面说明。\"
\"龙先生的为人我了解。\"陈志钺笑着起身握手，\"人在江湖身不由己。误会说开就好，我愿为二位搭桥。\"
听闻陈志钺愿作调解，龙昆宝喜出望外。虽已在满汉楼用过午餐，仍执意留客，亲自烹制金睛火脑。
\"诸位莫误会，这猴头造型的器皿里盛的是猪脑。现今若真用猴脑，动保协会不答应，食客也难以下咽。\"龙昆宝揭开猴形炖盅，热油浇下。
滋啦！经多道工序的猪脑遇热收缩，宛若活物。
阿武兴奋地拿起调羹，阿鬼松了松领带苦笑：\"龙先生，即便知道是猪脑，常人也难以下口啊。\"
陈志钺尝了一口，笑道：\"其实可用豆腐作底，煨入味即可。这类猎奇菜式，八成还原度足矣。以龙先生手艺，定能胜任。\"
\"豆腐假脑？\"龙昆宝眼前一亮，丢下油勺紧握陈志钺双手：\"陈先生真是一语点醒梦中人！此计若成，对我厨艺突破大有裨益。恕我失陪，这就去试验！\"
对龙昆宝这般痴迷厨艺之人，钻研菜品远比生意应酬重要。若非如此，他也不会在欧兆丰遭黄荣算计后，甘当副手助阵。
见主人要忙，陈志钺不再久留。待阿武吃完剩余猪脑，便带二人离去。阿鬼选的旺角铺面位置绝佳，客流密集且消费力强。再请来欧兆丰、龙昆宝两位名厨助阵，开业必火。
备料、餐具、炉灶、员工制服...开业筹备千头万绪。
陈志钺计划打造连锁品牌，未来还打算收购工厂生产罐头。
旺角这家门店不仅是旗舰店，更是示范店。凭借超前的商业思维，他随便一个创意都能碾压阿鬼。
他先联系靓坤，吩咐对方从湾仔鱼市精选十几二十条手臂粗的濑尿虾，陈列在店铺冰台上吸引眼球。接着又致电信一，让龙城帮准备数百斤优质牛肉备用。
正在看漫画的龙卷风听到动静，忍不住插话：\"我没听错吧？用小孩手臂粗的濑尿虾做牛丸？这样一碗要卖多少钱？三十块都未必够本！\"
\"大哥，这是营销手段！开业当天总得给记者提供拍摄素材吧？难道整天拍剪彩嘉宾？龙昆宝还算上镜，欧叔那副尊容站在我们旁边，活像片咸酸菜。人家赏脸出席，总不能让他难堪。再说记者收了钱也得有东西可写。\"陈志钺边说边翻阅通讯录。
龙卷风笑道：\"还要请记者登报？上个月辉记海鲜开张都没这么大阵仗。\"
\"所以辉记永远是大排档，而我要做 罐头大王。\"陈志钺快速翻到目标页码，拨通了《工商日报》电话：\"您好，我找麦主编。什么？昨天离职了？请问新单位是？《新新日报》是吧？电话6738看着陈志钺从容不迫地与媒体打交道，龙卷风再次被震住：\"你什么时候认识的报社主编？\"
\"来港第一天就认识了。\"陈志钺已经拨通新号码：\"请转接麦尚先生，就说查旧报纸的年轻人找他。\"
龙卷风放下漫画书，悄悄坐到他对面，满脸好奇。
电话那头很快传来带着台山口音的男声：“哎呀陈老弟，俺现在帮不了你。《工商日报》那边三个狗仔轮流守夜，员工做事拖拖拉拉，俺已经跳槽到《新新日报》了……”
“麦Sir，这次不是找你查旧报纸。长辈给了笔钱，我想在食品行业试试水。想请你派位记者朋友，在我店铺开业当天来拍照写稿，顺便在你们报纸登个广告。说来也巧，我这开业大吉，你那边升任采访主任。好事成双，润笔费、车马费、广告费我都付双倍，你觉得怎样？”
有钱不赚是傻子，何况对方主动加价。麦Sir在电话里大笑，不仅痛快答应，还把这条广告新闻提了个档次——安排当日头版。
“造势的事搞定了。”陈志钺挂断电话，掏出笔记本划掉一项。
龙卷风瞥见本子上列满条目，大多已被划去。“靓仔，有两下子。”他点燃双喜烟笑道，“刚才听那姓麦的跳槽，还想笑话你。没想到转眼就订了另一家报纸的头版。早些年要是有你这本事，龙城帮发展能快不少。”
信一年纪小，不解地问：“哥，钺哥出了双倍价钱，那个麦Sir当然会答应啊。”
“傻仔，现在正规大报不像从前，没探长拿枪压着。那帮文化人要是看不上你，钱塞过去人家还嫌脏。”龙卷风揉揉信一的头站起身，“想送钱也得人家愿意见你。多跟你钺哥学，他坑蒙拐骗很在行。”
“喂！什么叫坑蒙拐骗？我这是正经白手起家！”陈志钺立刻 。
信一素来信服龙卷风，何况陈志钺确实靠一身行头“白手起家”。他当即表示想跟陈志钺去《新新日报》见麦尚。
就在陈志钺为牛丸店奔波时，被他吓跑的关公已将白衣少年藏身九龙城寨的消息上报给龙头tiger哥。
人死如灯灭，沙皮只是忌廉的亲信，并非tiger哥嫡系。上次会议抚恤金加了叁万，还能怎样？tiger哥正为应付蒋震发愁，揉着太阳穴道：“下次见到龙卷风我会请他帮忙找人。你们别进寨子抓人，免得节外生枝。去发江湖悬赏令——谁做了那小子，下次开香堂优先扎职！”
江湖上素有规矩，帮派内部自有一套惩戒体系。
明日tiger哥将赴云来茶楼，为龙城帮与联合社调解蛇头威的纠纷；下周还要在陆羽茶室与洪兴蒋震商谈湾仔鱼市事宜。事务繁杂之际，难免出现口误。
偏偏这个差错让关公撞见了。他眼珠一转，计上心头。
\"阿公，我先去办事了。\"
\"记住最近安分些。\"tiger哥叮嘱道。
忌廉适时收回望向窗外的目光，开始与tiger哥商议明日茶楼会面之事。想到跟随自己十年的沙皮惨死湾仔，既然关公主动请缨，tiger哥也乐得借刀 。
......
关公回到自己的地盘——家脱衣舞酒吧，向手下宣布了这道特殊命令。寸头马仔迟疑道：\"老大，这命令是针对女性的吧？\"
\"放屁！老子耳朵灵得很！\"关公攥紧拳头狞笑，\"阿公这是要立威！湾仔地盘被抢，沙皮遇害，再不行动，其他帮派都要当我们是软脚虾！\"
众马仔纷纷附和。关公趁机高喊：\"现在我以右 身份宣布，执行家法！\"
\"遵命！\"
......
夜幕降临，关公带着人马悄然潜入屯门。幽深巷弄里，一名夜归的塑胶厂女工遭遇不测。
\"老大，这样真的没问题？\"
\"阿公下的令，有什么问题？\"
那个叛徒，生得细皮嫩肉像个姑娘。
夜黑风高，我执行家法后才发现认错了人，这能怨我吗？”关公系紧裤带，冷冷瞥向质疑的手下：“别忘了，刚才你们也动手了……”
“老大，是我多嘴，不该怀疑您的决定。”
“又说错话！是不该质疑龙头的指令！”
“对对对，老大教训得是。”
“行了，天色已晚，都回去歇着。明晚十点，咱们再收拾那个叛徒。”
……
无论何时何地。
案都是极其恶劣的罪行！
四大探长时期，即便警方抓不到凶手，也会迅速找帮会买凶，尽快“侦破”此类案件。
清晨接到村民报警，屯门警署全员出动。
以空前速度赶到现场——一条幽暗小巷。
一个贼眉鼠眼的警员快步冲进巷子，向戴着黑框眼镜的胖子上司敬礼：“长官，外面记者太多，弟兄们快挡不住了。”
“新来的？现场勘查没完成，用身体也得挡住……”
“可廉政公署的人也来了，他们让我转告您。现在风气变了，别想像从前那样收黑钱包庇凶手糊弄市民……”警员声音钺来钺低，几乎要把头埋进裤腰里。
黄耀炳闻言血压飙升。
上月他才从屯门巡警队长火线升任刑侦组长；
上周又从刑侦组长升为副署长；
三日前更临危受命代理署长一职。
一月内连升 ，外人只道黄家祖坟冒青烟。
实则老黄连诉苦都不敢——当年洛哥掌权时，整个警队谁没贪过？说不定明天就有人来顶替他的位置。
在他接任前，警署所有比他级别高的长官，都已被廉政公署请去“喝咖啡”了。
连喘几口粗气，黄耀炳扶正警帽：“去告诉那些记者，发行量低于三千份的报社别来添乱。够资格的每家派一名记者拍照。其他弟兄盯紧点，别让记者破坏现场，我先去会会廉政公署的人。”
“遵命长官！”
……
上午九点，各大报纸头条齐齐刊登屯门案新闻。