自从叶凡取得优异成绩并与家人共享喜悦后，校园生活依旧有条不紊地进行着。然而，时光飞逝，转眼间，寒假的脚步悄然临近。对于叶凡而言，这个寒假可不寻常，它承载着叶凡进一步实现商业抱负和自我提升的重要使命。
随着期末考试结束铃声的响起，同学们都沉浸在即将放假的喜悦中，讨论着假期的游玩计划。而叶凡则独自坐在座位上，认真地在笔记本上规划着寒假的安排。
首先，他打算全身心投入到早餐店的经营中。早餐店自开业以来，生意虽好，但叶凡觉得仍有许多可提升的空间。他计划利用寒假时间，深入研究早餐市场，开发新的菜品。
寒假第一天，天还未亮，叶凡便随着父母来到了早餐店。他系上围裙，开始仔细观察父母制作早餐的每一个步骤，从和面、发面，到调制馅料、蒸煮煎炸，他都看得格外认真，还不时提出一些改进的想法。
“妈，咱们的包子味道虽然好，但外形可以再精致一些，您看能不能把褶子捏得更均匀、更漂亮，这样顾客看着也更有食欲。”叶凡一边帮忙包包子，一边说道。
母亲笑着点头，“你这孩子，想法还挺多。行，咱们试试。”
在制作油条时，叶凡发现油条的油温控制稍有偏差，导致油条的口感不够酥脆。他赶忙说道：“爸，油条下锅的油温应该再高一点，这样炸出来的油条外皮会更酥脆，里面还能保持蓬松。”父亲听后，按照叶凡的建议调整了油温，果然，炸出的油条色泽金黄，香气四溢，口感也更加酥脆。
除了改进现有菜品，叶凡还决定推出一些新的早餐。他想到了鸡蛋灌饼，这种美食制作方便快捷，且口味丰富，应该会受到顾客的欢迎。于是，他开始研究鸡蛋灌饼的制作方法，从饼皮的配方到酱料的调制，他都反复试验。经过多次尝试，他终于制作出了美味可口的鸡蛋灌饼。
“爸妈，咱们明天就推出这个鸡蛋灌饼，我相信肯定能吸引不少顾客。”叶凡兴奋地说道。
父母看着叶凡认真的模样，欣慰地笑了，“好，都听你的。”
在改进早餐菜品的同时，叶凡也没忘记商业布局的长远规划。他深知，要想抓住1990年毛熊解体的机遇，仅靠早餐店的盈利远远不够。因此，他打算利用寒假时间，进一步拓展票证交易业务。虽然票证交易存在风险，但在目前阶段，它仍是积累资金的有效途径。
叶凡找到之前合作过的票证贩子老陈，与他商讨扩大交易规模的事宜。
“陈哥，寒假这段时间，我想多收一些票证，您这边能不能多联系些货源？”叶凡诚恳地说道。
老陈看着叶凡，有些惊讶，“小子，你胃口不小啊。不过最近风声有点紧，票证交易得更小心。你打算投入多少资金？”
叶凡思索片刻，说道：“陈哥，我打算拿出两千块。您也知道，我一直做事谨慎，不会给您添麻烦的。”
老陈点点头，“行，看在你这小子靠谱的份上，我帮你留意着。但你可得注意安全，别出岔子。”
与老陈谈妥后，叶凡又开始寻找更多的票证买家。他通过朋友介绍，结识了一位经常往返各地做生意的商人王老板。王老板对各类票证的需求量很大，而且出手阔绰。
叶凡与王老板见面后，详细介绍了自己手中票证的种类、数量和价格。王老板对叶凡的票证很感兴趣，两人很快达成了合作意向。
“叶兄弟，你这票证质量不错，价格也合理。以后有货，尽管联系我。”王老板豪爽地说道。
“好嘞，王老板，合作愉快！”叶凡高兴地说道。
在拓展票证交易业务的同时，叶凡也不忘提升自己的知识储备。他深知，在未来的商业竞争中，知识就是核心竞争力。因此，他制定了详细的学习计划，每天都会抽出几个小时来学习商业知识。
他从图书馆借来了许多关于商业管理、市场营销、经济学等方面的书籍，如饥似渴地阅读着。遇到不懂的问题，他会查阅资料，或者向专业人士请教。
此外，叶凡还关注国家政策的变化，通过报纸、广播等渠道，了解改革开放的最新动态。他知道，紧跟政策步伐，才能在商业浪潮中找准方向，顺势而为。
寒假的日子里，叶凡在早餐店、票证交易和学习之间忙碌穿梭。虽然辛苦，但他的脸上始终洋溢着坚定而自信的笑容。他知道，每一次努力都是在向自己的目标靠近，每一次尝试都是在为未来的成功积累经验。
随着寒假的推进，早餐店推出的新菜品受到了顾客的一致好评，生意愈发火爆；票证交易业务也顺利开展，为他带来了一笔可观的收入；而他在学习上的积累，也让他对未来的商业布局有了更清晰的思路。
然而，叶凡也明白，前方的道路并非一帆风顺，未来还会面临诸多挑战。但他坚信，只要自己坚持不懈，勇于探索，就一定能实现自己的梦想，在商业的舞台上绽放光彩，为家人创造更好的生活，抓住时代赋予的机遇，书写属于自己的传奇人生。接下来，在这个充满希望与挑战的寒假里，叶凡又会遇到怎样的机遇与困难呢？他将如何应对，继续朝着目标迈进呢？