没有敲门,大伯家门掩着,李家红推门而入,迎面而来不是小丫头的欢呼声,而是一道身影,
李家红愣住,手中的袋子不自觉的掉在地上..
“娘??”李家红脱口而出,随后上前抓着母亲的肩膀:“娘,你这咋瘦了?”
母亲好笑的摸了摸他的脑袋:“是你们这边人都胖了,看我才瘦~”
李家红弯着腰,好让母亲尽情的摸自己的脑袋,没想到母亲就摸了一下,随后就揽住身后的小丫头上前:
“你这个憨娃,认了妹妹也不跟娘提前说一声,娘要是早知道就带着个礼物来了!!”
“她要啥礼物啊,在这吃好喝好的,娘一会咱回去看看房子,家里的炕今天就盘好了~”
“对了我大娘呢?今晚吃个什么啊?我着有猪下水,要不要我处理一些?”
吴小娥这时候才发现自己儿子拎着的麻袋里面还渗着血,惊呼一声“肉??”
“那可不,娘你不知道咱铁路人的福利~”
“福利是啥?”
“幸福的权利!”李家红嘿嘿笑着:“人这边讲究多着呢,娘不叫娘,叫妈!”
“那你也得给我叫娘!”吴小娥没好气的拍了一下他,
这时候大姐李超美和大伯凑到跟前:“家红,好家伙整这么多咱家也吃不了啊!”
“有同事的,我不是厨子么,做好了给他们送回去,不全是我一个人的~”
这谎话经不住查,但是这里没有任何人会对他产生怀疑,再说李家红说的这个理由也很正常。
大娘这时候满脸黑灰的走出来,她刚才烧炉子呢,这是给熏得:“呀!!这么多得处理到什么时候去!”
“你多什么嘴?不愿意干就滚蛋!”大伯没好气的训斥。
大娘脖子一僵,随后委屈的嘀咕道:“我感叹一下都不行!”
“还感叹,都是山沟沟出来的,弟妹比你强十倍!!!你还感叹上了!”大伯没好气的挥手:“赶紧的,没听家红说嘛,处理了!”
“这个我来吧,大娘您也歇着,我来,我来~这些我熟悉...”
猪头在这没法处理,大伯家里的厨房小,门外面的院子也不敢点火,最适合的地方就在四合院那边,
举报也不怕,李家红现在也是转正的铁路人,上面有人罩着呢,
在大伯家就不好了这么声张了。
“今天就处理点猪大肠,还有猪心边边的这块肉,也好吃,一会我来做,现在先把猪大肠洗干净。”
洗猪肠子用到碱面,也得用盐,把猪大肠翻过来裹上这两样狠劲的搓,然后冲洗,再搓再洗,
一共三次方可清理干净里面,然后在翻过来稍微清洗一下外面就行。
然后就是煮大肠了,煮的时候葱姜大料八角,桂皮香叶白芷,在倒上一小杯高度白酒。
就这也压不住大肠的味道,有些难闻,这只是初加工,一会煮熟了再去炒就好吃了,
洋葱现成的,这是二姐家里的,木耳这类的山货也有,胡萝卜也有,就是没有青椒。
不过红辣椒倒是有。
全部切吧切吧备用,一会炒个辣大肠,护心肉这个也是个吃火候的肉,这玩意今晚煮一下,泡一晚上,明天再吃,
大伯家里还有火腿没吃完,李家红切了一些,炒了个蒜苗,蒜苗是大伯自己种的,
厨房有个木头箱子,里面种着大蒜,味道不好闻但是大娘说这味道蚊虫闻了都得绕道走,
冬天也没啥蚊虫的。
莴笋炒肉,这个莴笋也是二姐夫从南方带回来的。
最后还有一只烧鸡,这个是大娘做的。
凉菜再来两道,最后弄了一个玉米羹。
一顿丰盛的晚餐就这么做好了~
辣大肠,烧鸡,火腿炒蒜苗,莴笋炒肉,凉拌土豆丝,凉拌白菜心,香甜玉米羹。
主食就是大馒头,这是大娘提前蒸的。
李家红不怕母亲吃了之后拉肚子,都得有这一遭,他刚来的那天吃了肉也是去了两次厕所。
适应过来就好了~
望着一道道丰盛的菜肴,母亲悄悄拉住李家红:“家红!你长大了,娘也不问你怎么会做的饭,这都是你的秘密~”
“每个人都有秘密,家红,只要你人好好的,娘就开心!”
李家红一怔,随后眼眶翻红:“娘!你吃!你赶紧吃!尝尝儿子的手艺!”
“好好好...”
母亲在他的陪同下坐下,冲着大家笑,大伯示意这桌饭是孩子的孝心,得让母亲夹第一筷子,
大娘翻了个白眼,但是没敢说什么,大姐更不敢吱声,这个家里她的地位最低,
小燕子这个时候也乖巧不少,没有狂言乱语,只是期待的看着母亲,她已经改口叫娘了,
本身大姐教的是干娘,但是母亲还是比较喜欢小丫头的,说一直想要个闺女,而且丫头正好姓李,
名字也好听,燕儿~
所以母亲就让小燕子以后直接把她当娘。
小燕子眼巴巴的看着母亲,被母亲发觉,母亲笑呵呵的摸了一下她的脑袋瓜~
“燕儿想吃什么呀?”
“娘,我不吃,我想看您吃~”小燕子还别说,关键时候知轻重。
李家红满意的看着她,随后对着母亲说道:“娘,赶紧夹一筷子~”
母亲微微笑着,开始夹菜。
家宴很圆满,一片嘻声笑语中结束,
大伯本身是想留着母亲,让她跟大娘一个屋,小燕子也留这里,大伯跟李家红去四合院住,
但是母亲不依,说是房子不好就用自己的双手改变它,她说的认真,李怀仁也知道自己的这位弟妹是个刚烈的性子,
虽然看着有些柔柔弱弱。
不过最后大伯还是骑着自行车,拖着小丫头,后面拖着麻袋,
李家红带着母亲,母亲抱着来时的大包小包。
到了四合院,这边晚上还挺热闹,中院那边似乎在吵架,李家红听到了贾张氏的声音,虽有些好奇,但此时没空去看这些人的热闹,
带着母亲进屋参观,大伯帮着把东西放好,嘱咐几句就走了~
李家,母亲笑眯眯的看着周围的一切,大伯大娘当初置办的新家具,里屋目前一分为二,墙壁还没干。
不过火炕已经盘好了,挂靠在街道办的装修师傅们手艺很好,火炕上面人家还细心的给铺上了了席子。
卫生都给李家红打扫好了~
当然,也有可能是归功于李家红每天放在四方桌上面的粮食和菜,他上班没时间,小丫头白天醒了也自觉地跑到大伯家,
家里没有人给工人师傅们做饭, 但是厨房是现成的,李家红提供的蔬菜粮食,有时候还会有些小块肉,这让这些工人师傅的伙食上升一个档次,
所以帮着干点力所能及的活?似乎也说的过去。