炸油肉是白梵之前去西南山区的时候,发现的一道当地美食。
山区里家家户户都养猪。
每年十一月的时候就会把养了一年的肥猪宰了。
五花肉连皮带肉切成大块,放刚熬好的猪油里炸,加点花椒和盐就行,然后把水分炸干了装坛子里。
等来年招待客人的时候拿出来,切成片炒青椒、蒜苗或者莲白都很香。
放一年都不会坏。
白梵没有花椒,但是没关系。
有盐已经很幸福了。
他的油肉全是用噜噜兽的油炸的。
哞哞兽的油香味太浓了,反而会抢其他肉本身的香味。
而且噜噜兽的板油和肥肉是最多的。
白梵全拿来炸了,肉块全部炸的表面金黄,然后加入盐,再把炸好的肉和油一起倒进木桶里。
库房里剩下的肉白梵炸了两木桶油肉出来。
还有一大盘光是炸好的肉块,撒上点盐给大家吃的。
炸完这些太阳都快下山了,大家都有点饿了。
天天大鱼大肉的,说实话,白梵有点受不了了。
所以晚上用孩子们摘的红苋菜和油炸炒了一大盘半素的。
又煮了几条前两天熏好的腊肉,腊肉洗干净后煮出来的肉汤,烫素菜最好吃了。
因为本身就带咸味,也不用放盐。
炸完油肉后,他们的盐只剩一层底了,估计省着点也就能坚持七八天。
还好,下午幼崽们挖野菜挖得多。
白梵也不想着要晒了,全部加进了今天的汤里。
要是有主食就好了。
白梵边叹气边想,都不需要白米饭那种精细的主食。
土豆、芋头、山药、红薯那种的都行啊。
白梵以前其实是不太爱主食的,毕竟要上镜,控制碳水是主播的必修课。
但是现在白梵想吃碳水简直想疯了。
白梵本来想今晚就板栗煮了,但是想想还是算了,那么一点都不够大家塞牙缝的。
好在大荒的兽人们很好养活,只要有吃的就行。
加上晚上这顿,今天已经是第三顿饭了,对他们来讲已经很幸福了。
腊肉熟了之后,白梵让炎切成了片。
一是为了方便吃,二是因为这腊肉的量比平时煮的肉要少很多,切成片省一点。
苍从炎开始切肉,就在一旁垂涎欲滴了。
白梵看得好笑,直接用手给他拿了一片。
这批腊肉用的都是肥瘦相间的部位,盐用的刚刚好,不会很咸,主要也是因为没那么多豪横。
苍一吃,眼睛顿时发亮,再次看向白梵。
白梵无奈,又给他拿了一片:“不许再偷吃了,马上就开饭了!”
苍开心地从就着白梵的手将腊肉吃了,舌尖还无意识地舔了一下白梵的手指。
白梵赶紧抽回手,不动声色地捻了捻。
心里暗骂臭狼崽子,也不知道是不是故意的。
等苍走了,炎才笑着说:“你们感情真好。”
接着又问:“你们现在vimo了吗?”
白梵:……
“炎,我觉得你话怎么变多了?”
白梵抓起两片腊肉,一片塞自己嘴里,一片塞炎的嘴里:“堵不住你的嘴。”
炎还想再关心他几句,嘴里被腊肉的特殊的熏香风味给占满了。
瞪大了眼睛看向白梵:“这个腊肉好好吃!我一会儿就去把腌好的噜噜兽全部熏了!!”
白梵无奈道:“算了,都那么晚了。多腌一晚上不会坏的,明天早点起来弄吧。”
炎点点头:“那我明天早点起来熏。这么好吃的肉一定可以换回很多盐的。”
白梵对这个倒是很有自信,还有之前做的牛肉干,大家也很喜欢。
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为了方便小黑蛇吃肉,他的腊肉白梵单独切成了小块,就比肉粒大一些。
然后给他装了满满一小碗,加上一盘子的菜和一碗汤。
给他和琥的放在一起,一人一蛇靠在岩壁边上吃。
其余人则和之前一样在桌子上吃饭。
这给琥很大的震撼,因为大荒的部落全都是在地上吃饭的。
一般情况下,狩猎队和采集队的食物琥会直接发放给部落的每一个人。
分量根据性别、年纪和对部落的贡献程度来分。
分到了之后自己回自己的洞穴吃,大多数兽人都是直接生食。
偶尔有祭祀,或是有结侣仪式,大家也都是围着火堆一起分食烤肉。
哪里像眼前的这群流浪兽人一样,坐在桌前规规矩矩地吃饭,吃饭前还要洗手。
每个人手里还拿着两根细树枝。
琥的部落在云荒算是中等部落,也只有首领的帐篷里才有桌子。
但是吃东西仍然是用刀和手直接吃的。
还有这腊肉,听说是先用盐腌制了之后烟熏而成。
他也吃过熏肉,完全是两种不同的味道。
一个天上一个地下。
这个白梵到底是什么来头,年纪不大,但是所有兽人都叫他梵哥。
白梵吃得正高兴,就感觉到一股视线盯着自己。
他皱着眉回头,和琥的眼神对上。
大块头似乎没想到他会突然转过来,吓了一跳,然后朝他笑着露出了八颗白牙。
行吧,看上去好像没有恶意。
琥笑到一半,苍冷不丁也回头看了他一眼,眼神里满是警告的意味。
琥连忙埋下头喝汤。
好奇怪,明明感觉不到苍身上有战士等级的波动。
但是刚才苍那一眼,他实在地感受到了一种被强者压制的感觉。
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新的洞穴凿好了,所以原和炎他们今天搬去了新洞穴。
琥和珀则留在厨房内,晚上熬了一锅肉骨头,厨房里有火,温暖一些。
狼兽人们自然是住一个洞穴。
他们的洞穴里一走进去是很大的空间,用来生火做饭和存放物资,相当于厨房、客厅、储藏室一体了。
旁边开了五个小洞穴,当做他们的卧室。
和苍一样直接最地下的岩石没有凿开,而是比地面高出半个腿的高度,当做床。
他们昨天没有入住,就是为了打磨这张床。
炎和林他们的洞穴也是一样的。
只是幼崽们的房间是一个大一点的洞穴,没有分开。
以后等他们长大了,再另外凿洞。
而且芽和树他们的亚父和母亲如果救回来了,他们也可以一起住。