凌晨的海边,静谧而美丽。
海风带着微微的凉意和咸湿的气息扑面而来,海浪轻轻拍打着沙滩,发出低沉而有节奏的声响,仿佛在诉说着无尽的温柔。
点点光斑在夜幕中闪烁,那是赶海人在滩涂上忙碌的身影。王云轩便是赶海大军的一员,他和二舅哥陈军拎着水桶在沙滩上游荡。
王云轩手持电筒,沿着蜿蜒的海岸线缓缓前行,光束在黑暗中划出一道明亮的光路,照亮了前方的路,也照亮了那些藏匿在沙石间的小生命。
“哟,这么多贝壳,如果我没猜错的话,这块石头下边应该有螃蟹。”陈军发现一块礁石四周布满贝壳,便判定有螃蟹。
“翻开看看不就知道了。”王云轩笑着回应,主动为他照亮。
陈军俯下身来,轻轻的翻开电饭锅大小的礁石,立时惊动了藏其下的螃蟹,它挥舞着那对大钳子,在小水坑里横冲直撞,把原本清澈的海水搅得浑浊不堪。
虽然只是惊鸿一瞥,但通过那对大蟹钳可以看出,这只螃蟹个头不小。
“小样儿,你以为把水搅浑就抓不到你了?”陈军说笑间从水桶里抽出螃蟹夹子,闪电般出击,成功在浑水里夹住一只螃蟹。
“赤甲红,开门红。”陈军炫耀似的夹着螃蟹在王云轩身前晃了晃。
赤甲红属于梭子蟹科、其头胸甲横卵圆形,表面长有绒毛,具有独特的外观特征。
赤甲红在北方沿海的餐桌上常见,特别是在渤海湾地区更是闻名遐迩。其肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的高蛋白,是一种高营养的补品。
这只赤甲红大概三两,两只大钳子紧紧的夹住铁钳,挣扎着想要逃走。
“个头挺大,可别让它跑了。”王云轩不无羡慕的叮嘱一句。
“它跑不了。”陈军美滋滋地把赤甲红扔进桶里,继续寻找海鲜。
“这堆蚝壳下面应该有螃蟹。”王云轩不甘落后,马上发现一个脸盆大的小水坑里有很多生蚝壳,而螃蟹一般会寄生在生蚝壳里。
“那你翻开看看。”陈军饶有兴趣的举着手电筒,帮助照明。
王云轩拿着螃蟹夹子轻轻的翻动生蚝壳,一只小螃蟹敏捷地从生蚝壳的缝隙中探出头来。它那对细小而机敏的眼睛四处张望,仿佛在确认是否安全。
接着,它迅速舞动着钳子,用尽全身力气,一下子从生蚝壳的束缚中挣脱出来,像一颗褐色的小弹珠,嗖地一下窜进了旁边的岩石缝隙,留下一串串细小的水花。
“小东西跑的真快。”王云轩感觉没面子,只能用笑声来掩饰尴尬。
他不甘心,用螃蟹钳子在小水坑里翻动,希望能找到大青蟹来挽回面子,结果翻了个底朝天也一无所获。
正当他泄气的时候,水坑边的沙土里一块三角形的石头映入眼帘。
白沙螺!
王云轩大喜,三下五除二把这块手镯大小的白沙螺从沙滩里挖出来。
白沙螺,学名尖紫蛤,贝壳呈三角形,背缘靠前方呈淡紫色,具有独特的外观特征。它们常常隐藏在海滩的沙子里,通过小孔进行呼吸。
其鲜美的肉质和独特的口感而受到人们的喜爱。无论是蒜蓉粉丝蒸沙螺还是沙螺粥,都能让人品尝到白沙螺的清甜爽口。
“哟,搞到一只白沙螺,可以啊。”陈军看到后调侃道。
瞧不起谁呢?
不就是捉到一只赤甲红吗?
王云轩正要反驳,只见这厮得意洋洋的来了一句,“刚才又捉到一只梭子蟹,个头也不小,大概三两左右。”
说完还特意把水桶放到王云轩身前,让他欣赏刚抓到的梭子蟹。
“可以啊,都会抢答啦!”王云轩以长辈作派拍了拍陈军肩膀,鼓励道:“继续努力。”然后在黑漆漆的沙滩上展开地毯似的搜查,我就不信抓不到螃蟹。
螃蟹一般喜欢藏在岩石和泥沙中的缝隙,王云轩一边走一边翻石头,走了大概一百米,累得腰酸背痛,连个毛都没找到。
不禁暗自腹诽:那些网红赶海视频肯定造假了,这螃蟹可太难抓了,找了半天屁也抓不到一个。那为什么二舅哥能抓到螃蟹呢?
因为人家是本地人,对这片沙滩相当熟悉,自己一个外地人抓不到也正常。
“我的腰啊。”王云轩呲牙咧嘴的揉着后腰,感慨道。
“你称(yao)也就140来斤。”陈军笑嘻嘻的走过来调侃一句。
炫耀似的亮出收获,四只螃蟹,两只赤甲红、一只梭子蟹、还有一只大概半多的大青蟹,在桶里耀武扬威的挥着大钳子,独占水桶c位。
“你收获怎么样?可别告诉我啥也没找到?”当陈军看到空荡荡的水桶里只有一个白沙螺,讶然道:“怎么搞的,半天就捡到一个白沙螺。”
“你的运气不会都用光了吧。”陈军戏谑的笑道,然后提议道:“俗话说有压力才有动力,要不咱俩比一比,一个小时后看谁收获多,输的买一盒中华,咋样?”
哥们两条中华都买了,还差你一盒中华?笑话。
“没问题。”王云轩知道陈军想在自己身上搞点好处,依然来者不拒。
“那行,你在这边找吧,我去那边看看。”陈军笑嘻嘻的提着水桶离去。
王云轩一边拍打着酸痛的后腰,一边用手电筒漫无目地的四处乱照,希望能找到一举奠定胜局的大货,但是哪儿那么容易啊?
手电筒划过平静而深邃的海面,一道白影从眼前一闪而过。
什么东西?
王云轩好奇之下举着手电筒再次照过去,白色的浪花一浪接一浪拍打着海岸,毫无发现,正当他打算放弃的时候,白影再次出现。
原来是一条鱼。
一条翻白的大鱼。
王云轩兴奋的跑过去一看,是一条鲈鱼,大概三四斤的样子,可惜身体已经开始腐烂,散发出一股淡淡的腥臭味,让人感到有些惋惜。
玛德,难道运气真的用光了?王云轩心情沮丧的走上岸边。
突然,脚底板传来一阵异样的触感,低头用手电筒一照,原来自己在不经意间踩到了一只螃蟹。
螃蟹壳在手电筒的照射下闪着微光,它似乎也被这突如其来的惊扰吓了一跳,挥舞着两只大钳子,试图从脚下逃离。
王云轩赶紧用螃蟹夹子把它夹住,拿起来一看,原来是一只大青蟹!
大概成人巴掌大小,外壳青绿色,两只大钳子锋利且有力,闪烁着寒光在空中乱舞,做着徒劳无功的挣扎。
现代,青蟹市场价格每斤50元至200元之间。
而在82年,青蟹的价格是1斤以上的2块,1斤以下1块五。王云轩手上这只大青蟹大概八两左右,能值1块多钱。
“真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫。”
“谁说我运气用光了,这不就来了么。”王云轩小心翼翼的把大青蟹放到水桶里,又往水桶里放些水草,生怕给它跑了。
收获一只大青蟹后王云轩心情大好,干劲十足,迈着小碎步沿着沙滩向前走,眼睛紧紧盯着脚下,希望能再次踩到一只大青蟹。
忽然发现身前的沙滩上有一个手指大小的洞口,正在咕嘟咕嘟往外冒水,一看就知道,这是皮皮虾的洞穴。
口虾蛄,俗称为虾蛄、皮皮虾、虾爬子、虾婆,广泛分布于近海沿岸水域,栖息在海底泥沙质洞穴中。
皮皮虾,以其鲜美的口感和独特的风味,成为了众多海鲜爱好者的心头好。无论是清蒸、椒盐还是香辣,都能展现出令人着迷的魅力。
80年代初,皮皮虾的价格为一毛钱一斤,而到了80年代末,价格略有上涨,但仍保持在每斤一毛八左右。现代皮皮虾的价格,每斤20元至60元不等。
皮皮虾很狡猾,一般有两个洞口,一大一小,分别称为头洞和尾洞。
必须要把两个洞口找到,否则皮皮虾会神不知鬼不觉的在眼皮子底下逃走。
“找到了,在这儿呢。”王云轩在头洞右边一米外发现尾洞,然后踩住头洞,逼迫皮皮虾从尾洞逃生,而他则拿着螃蟹钳子在洞口耐心等待。
踩了几下之后,一只十厘米左右的皮皮虾从尾洞逃出,灵巧的足爪快速交替,在柔软的沙滩上轻盈地穿梭,留下一道浅痕。
尽管皮皮虾速度飞快,但又怎能逃过王云轩等候多时的魔爪,眼疾手快,一钳子下去,直接夹住了皮皮虾,那叫一个快准狠。
接下来,王云轩在这片沙滩上发现了大量的皮皮虾洞穴,开启捡虾模式,一只、两只、三只、四只、五只……
最后一查数,一共收获了二十八只,大概二斤左右。
忙活半天,才收获两毛钱。
王云轩揉着酸麻的后腰,看着一大片尚未开挖的皮皮虾洞穴,暗自腹诽,挖皮皮虾腰酸背痛腿抽筋,不划算,果断放弃。
走了一段距离,在礁石底下发现大片海螺。
外壳淡黄色,表面布满了错落有致的瘤状突起,如同古老城墙上的斑驳石砖,彰显了岁月的痕迹。
这是黄口大辣螺,以其独特的辛辣味道和肥美的肉质而着称。
人们常将其腌制成风味独特的小菜,或者用豆瓣酱、啤酒、干辣椒等调料来制作香辣螺蛳等家常菜,味道麻辣鲜香,让人欲罢不能。
80年代,黄口大辣螺价格低廉,2毛钱一斤。现代价格为13元1斤。
随便抓了几把辣螺,但因其价格低廉,王云轩再次转向其他目标。
一只黑褐色的贝壳出现在视线里。
青口贝是一种常见的海鲜,也被称为淡菜、贻贝。
青口贝的外壳通常为黑褐色,具有生长纹层,壳内面呈灰白色或蓝灰色,肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。
青口贝随处可见,根本不值钱,所以王云轩继续寻找下一目标。
咦,这是什么?
王云轩被沙滩上一个青色凸起所吸引,不会是大青蟹吧?
想到这儿,他兴奋地蹲下身来,小心翼翼的扒开上面的沙土,终于露出真容。
原来是一只沙葵,像大萝卜一样藏在沙滩里。
这东西虽然也能吃,但王云轩不喜欢,他现在只想找到大青蟹,这样才能逆风翻盘。果断放弃沙葵,往前走了两步,发现了一只巴掌大小的亮丽贝壳。
“这是~西施贝?”王云轩认真打量,最终确认为西施贝。
西施贝,也被称为西施舌,其贝壳较大,略呈三角形,质地较薄。壳顶位于贝壳背缘中部稍靠前方,高出背缘,前方略凹,后方凸出。
腹面边缘圆润,小月面近椭圆形,楯面狭长,呈披针状。贝壳表面平滑,具有黄褐色发亮的外皮,生长纹细密而明显。
其贝壳具有较高的观赏价值,在80年代,西施贝常被制作成装饰摆件,受到收藏者的喜爱,价格不菲。
具体来说,一个品相较好的西施贝摆件价格大约在100元左右,而品相一般的则在50元左右,王云轩手上这个品相中上,怎么也值个几十块。
没想到能捡到一只西施贝,这一只就顶十只大青蟹,哥们赢定了!可把王云轩高兴坏了,像宝贝似的捧在手里,最后小心的放进桶里。
这时,陈军笑呵呵地走过来,以稳操胜券的口吻道:“怎么样,捡到多少大货?我跟你说,我可是收获颇丰,要不你干脆认输吧。”
“那就把你的大货亮出来看看吧。”王云轩风轻云淡的说道。
“行,必须让你心服口服。”陈军以为王云轩不服气,为了让他主动认输,把水桶放到他面前,供他欣赏。
四只青蟹、三只梭子蟹、两只赤甲红、皮皮虾大概三斤,杂七杂八的海螺一堆,大概能值个五六块钱的样子。
“服气不?不服气把你的拿出来看看。”
陈军笑着抢过王云轩的水桶,啧啧有声,“你这也没啥好东西啊,就一只大青蟹能值点钱,看来是我赢了,供销社七点开门,你别忘了买中华。”
“你确定你赢了?不再好好看看?”王云轩气定神闲道。
“你这也没啥值钱的大货,难道不是我赢了?”陈军疑惑道,然后又看向王云轩的水桶,“这也没啥值钱的,你还让我看什么?”
“你再好好看看。”王云轩提醒。
“这是啥东西?”陈军的目光最终落在西施贝上,不敢置信道:“这是西施贝?哎呀,还真是西施贝,这么大一个,我还以为是青口贝呢。”
“看来还是你赢了,我这些螃蟹直接被你一个西施贝秒杀。”陈军倒也光棍,也不抵赖,“待会供销社开门,我给你买中华,绝不赖账。”
“你跟我来,我在这边发现一个潮水坑,里边应该有大货,咱们把水淘干,到时候卖钱了对半分,咋样?”陈军一边带路,一边说道。
“可以。”
很快,二人来到一处水坑边,大概二十平米,水深过腰。
忽然间,水面上泛起了一圈圈细腻的波纹,轻轻地荡漾开去,王云轩顿时眼睛一亮,看这波纹,这坑里边没准有大货。
“来,开整!”陈军把螃蟹啥的放好,拎着水桶跳进水坑,王云轩紧随其后,俩人抡开膀子开始往外泼水。
一桶、两桶、三桶、四桶……
一晃半小时过去,水坑才下去四分之一,深及大腿。
“来,继续!”王云轩和陈军坐在礁石上抽了根烟,稍适休息之后再次开动。“咱们这回一鼓作气,谁先停谁买烟!”
“行,谁挺不住谁买烟!”陈军的提议得到王云轩积极响应。
海边的天际线渐渐发亮,晨曦的第一缕阳光悄悄探出海平面。
经过三个多小时的艰苦奋战,基本上将水淘干,能清晰看到鱼在坑底游动,这才停手,俩人累得满头大汗,叉腰喘着粗气。
虽然很累,但是看着水坑里即将到手的鱼,所有辛苦都值得。
“梭子蟹一只。”陈军笑嘻嘻的把一只螃蟹放到桶里,而王云轩则坐在礁石上休息,看着他抓鱼。
“皮皮虾一只。”
“小杂鱼一条。”
“青蟹一只。”
“鲈鱼一条。”
这条鲈鱼目测2斤左右,显然没达到王云轩的预期。
“之前看那波纹应该有大货啊,藏哪了?好好找找。”王云轩出言提醒,眼睛紧紧盯着水面,希望能找到大货。
“哎哟,有东西咬我。”陈军惊叫一声,迅速转身伸手一抓。
啪!
一条硕大的鱼尾拍打水面,溅了陈军满头满脸,一条大鱼迅速逃窜。
“卧槽,大货!”陈军抹了一把脸,满面笑容的看着鱼鳍游动的方向,轻手轻脚的走过去,俯下身来,双手往上一捞,“给我出来吧!”
一条褐色大鱼被扔出水坑,落在沙滩上翻腾跳跃。
“这是石斑鱼?”王云轩好奇的凑过去,仔细查看。
其体长椭圆形,侧扁而粗壮,头部和躯干的颜色整体呈浅灰绿色至褐色,体表有橘红色至深褐色的斑点,斑点内部颜色比边缘深,有五条深色的条纹。
“这是鲈滑石斑鱼!”陈军也兴奋的跑上岸边,皱着眉头看了看,马上说出鱼的名字,然后把鱼抱在怀里掂了掂,“至少十斤,这下发财了!”
鲈滑石斑鱼,肉质鲜美,价格昂贵。
现代,野生鲈滑石斑鱼的价格大约在80元到100元一斤。而在80年代,鲈滑石斑鱼价格在五块1斤左右,个头越大越值钱。
“不早了,咱们回去吧,看看这些能卖多少钱?”