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专家组半信半疑地跟着陆青山一行人朝着食品厂走去,孙组长推了推眼镜,脸上的表情依然严肃。

赵老三和赵老五紧紧跟在后面,生怕错过任何一个能够拆穿“骗局”的机会。

晨曦微露,山湾村的空气中弥漫着淡淡的松香味。

经过一夜的沟通、试制和思考,陆青山心中的计划已经完全成型。

他看着身后跟着的这一大群人,嘴角微微上扬。

今天,就是彻底正名的时候!

“各位专家,前面就是我们的食品厂了。”

陆青山指着不远处冒着袅袅炊烟的厂房说道。

刚走到厂门口,专家组就被里面传出的阵阵香味吸引住了。

那是一种混合着肉香和特殊调料的味道,浓郁而不腻人,让人忍不住深深吸一口气。

“这味道……”

专家组中那个搞食品工业的专家忍不住嗅了嗅,眼中闪过一丝惊讶。

就在这时,李建强从厂房里走了出来,身上还穿着工作服,手里拿着一块刚制作完成的肉干。

看到专家组,他只是淡淡地点了点头,然后看向陆青山:“小陆,样品做好了,你过来看看。”

陆青山心中一喜,李师傅这表演得太自然了,完全看不出丝毫做作的痕迹。

“李师傅,这几位是省里来的专家,正好可以帮咱们把把关。”

陆青山介绍道。

李建强这才“恍然大悟”,连忙擦了擦手上的油渍:“各位专家同志,实在不好意思,刚才在试验新工艺,没顾得上。”

孙组长打量着李建强,发现这个中年男子身上确实有着那种长期从事技术工作的气质,不由得多了几分好奇:“李师傅是吧?能介绍一下你们这里的工艺吗?”

“当然可以。”

李建强的眼睛顿时亮了起来,仿佛见到了知音一般。

他举起手中的肉干,“各位专家请看,这是我们刚研发出来的新型肉类加工工艺制作的野猪肉干。”

专家组中那个搞食品工业的专家接过肉干仔细观察,脸上的表情逐渐变得严肃起来。

这块肉干的色泽、质地、纹理,都展现出了相当高的加工水平。

“李师傅,能具体说说这个工艺吗?”

他忍不住问道。

李建强顿时来了精神,开始详细解释起来:“传统的肉干制作工艺存在几个关键问题:脱水不均匀、营养流失严重、保质期短。我们这套新工艺采用了分级脱水技术,先用低温慢烘锁住肉质纤维,再通过分段式温控和湿度调节,让水分均匀流失……”

随着李建强的讲解,专家组几人的表情发生了明显变化。

这些技术细节如此专业,绝不是临时抱佛脚能够掌握的。

“最关键的是这个温度控制曲线。”

李建强从口袋里掏出一张画满数据的图纸。

“你看,在第一阶段要控制在45度,第二阶段提升到65度,第三阶段再降到50度,整个过程要持续18个小时。这样制作出来的肉干,不仅口感好,营养成分保留率可以达到85%以上。”

孙组长接过图纸仔细查看,越看越震惊。

这套工艺的理论基础扎实,数据详实,绝对不是外行人能够编造出来的。

“李师傅,您这技术……”

搞食品工业的专家声音都有些不可思议。

“在我们原来的厂子里,这套技术被束之高阁,领导说什么‘不符合生产实际’。”

李建强摇了摇头,眼中闪过一丝愤怒,“是陆厂长给了我发挥的机会,让我能够把这些年的研究成果真正应用起来。”

就在专家组被李建强的技术震撼时,旁边又传来了“咔嚓咔嚓”的切肉声。

众人转头看去,只见钱进正在手工切片操作台前忙碌着。

“钱师傅,这是?”

陆青山适时地问道。

钱进头也不抬,手上的动作却没有停:“我们正在等着改良版的多功能切片机装配完成,这是图纸,效率比现在能提高三倍,而且切出来的肉片厚薄绝对均匀。”

说着,他停下手中的动作,拿起切片机的图纸给专家组看:“各位专家请看,误差不超过0.2毫米。”

专家组中的工程师接过图纸,脸上露出了不可置信的表情。这种设计精度,确实达到了工业化生产的标准。

“这个切片机的原理是什么?”工程师忍不住问道。

钱进这才抬起头,脸上露出兴奋的笑容:“关键在于这个螺旋刀片的设计,还有这个压力调节装置。传统的切片机压力是固定的,但不同部位的肉质密度不同,切出来的厚度必然有差异。我这个设计可以根据肉质的软硬程度自动调节压力……”

随着钱进的解释,工程师的眼睛越睁越大。

这个看起来其貌不扬的中年男子,竟然掌握着如此精湛的机械技术。

“这技术水平,不输省里的大厂啊!”

工程师忍不住感叹道。

听到这话,赵老三的脸色变得难看起来。

他原本以为这些人都是陆青山请来的托儿,可现在看来,这些技术确实有真本事。

但他还不甘心,正想开口质疑,却被另一边传来的声音打断了。

“这是野山参,至少有十五年的参龄。这是黄芪,品质上乘。这是灵芝,野生的,药效是人工培植的三倍……”

众人循声望去,只见姚柏年正站在药材厂门口,手里拿着几株刚处理好的药材,对着专家组中的农业专家侃侃而谈。

“姚师傅,您这眼力……”

农业专家看着手中的野山参,脸上写满了佩服。

这株参的外形、纹理、重量,确实符合十五年参龄的特征。

“这些都是基本功。”

姚柏年淡淡地说道,“真正的技术在炮制上。同样的药材,炮制方法不同,药效可能相差十倍。”

说着,他走到一旁的炒制台前,开始现场演示中药材的炮制过程。

只见他动作娴熟,火候掌控精准,每一个细节都透露出深厚的功底。

“这是什么炮制法?”

农业专家忍不住问道。

“蜜炙法的改良版本。”

姚柏年头也不抬,“传统的蜜炙需要两个小时,我这个改良版本只需要四十分钟,而且药效保留更好。关键在于温度的控制和蜂蜜的选择……”

农业专家听得入了迷,连连点头:“这是真正的传统技艺传承啊!”

就在大家都被各种技术展示震撼时,王明也不甘示弱。

他端着一个装满不同原料的托盘走了过来:“各位专家,你们看这些原料,单独看都很普通,但经过精确配比后……”

他开始现场调配,每种原料的分量都精确到克。

很快,一种散发着特殊气味的粉末就配制完成了。

“这是什么?”

孙组长好奇地问道。

“天然防腐剂。”

王明得意地说道,“效果比化学防腐剂好,而且对人体无害。关键在于这个配比……”

专家组组长看着手中的防腐剂,心中的震撼无以复加。

这些技术,哪一个单独拿出来都足以支撑一个企业的发展。

就在此时,赵老三再也忍不住了,他大声嚷嚷道:“各位专家同志,你们别被骗了!这些人都是陆青山找来的临时演员,这些技术都是假的!”

赵老五也在一旁帮腔:“就是!山湾村哪来这么多技术人才?肯定是演戏给你们看的!”

听到这话,李建强的脸色瞬间黑了下来。

他放下手中的工具,缓缓转过身来,那双眼睛如同利剑一般直射向赵老三。

“你说什么?再说一遍!”

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