姜柔远远地就看到李洁正站在案板前,双手拿着擀面杖,有节奏地擀着饺子皮。
她快步走了过去,还没等靠近,就听到李洁带着几分抱怨的声音传来:“你可算来了!”
李洁往旁边挪了挪,给姜柔腾出一个位置,同时露出一脸疲惫,语气里带着几分无奈,“我擀了一下午的饺子皮,真的快给我累坏了!”
姜柔赶紧在李洁身边坐下,伸手轻轻按住她发酸的手腕,关切地说:“快歇会儿!我来接手!你这手都擀红了!”她的声音柔和而关切,眼神里满是心疼。
李洁微微一笑,把手抽了回来,揉了揉手腕,说道:“那你可得好好表现,别让我失望哦!”她的话里带着几分调侃,语气轻松了许多。
姜柔点了点头,抓起擀面杖,手腕灵活地转动起来。
眨眼间,一张圆圆的饺子皮就推了出来,边缘薄中间厚,透着一股利落劲儿。
周围的几个妇女都忍不住看了过来,春花嫂更是笑着竖起大拇指,语气里满是赞叹:“小姜知青可以啊!你这擀饺子皮的熟练程度都快赶上我们了!”
姜柔微微一笑,谦虚地说:“哪里哪里,还不是跟着大家学的。”
她一边说着,一边又擀出了一张饺子皮,手法越发熟练。
话音未落,王秋月突然从人群里钻出来,手里举着一个奇形怪状的面团,大声说道:“大家快来看!我包的这叫‘元宝饺子’!”她脸上带着几分得意,仿佛自己做出了什么了不起的作品。
众人探头一瞧,那饺子歪歪扭扭,有的馅儿都快露出来了,惹得满屋哄笑。
李洁笑得直不起腰,抓起一把面粉撒过去,调侃道:“你这哪是元宝,分明是‘开口笑’!当心年夜饭漏了福气!”她的声音里带着几分调侃,语气轻松而幽默。
“我这叫创新!”王秋月梗着脖子反驳,突然压低声音,神神秘秘地说,“我在馅儿里包了枚硬币,谁吃到谁明年保准发大财!”
她的眼里闪过一丝狡黠,仿佛自己在玩一个有趣的游戏。
这话立刻勾起了大家的兴致,几个小媳妇围过来叽叽喳喳讨论起来,连擀面的节奏都加快了。
春花嫂眼尖,瞥见门口闪过一道人影,连忙提醒道:“可别让大队长瞧见!他最忌讳糟蹋粮食,上次王老二包饺子掉地上,被训得三天没敢抬头!”她的声音里带着几分担忧,语气严肃。
姜柔正擀着饺子皮,听到这话手上动作一顿,面粉簌簌落在案板上。
她抬头看向说话的妇人,是屯里出了名爱凑热闹的张婶子。
张婶子抱着一摞饺子,对着姜柔调侃道:“小姜知青,听说你有一手好厨艺,不知道今天大年三十能不能给大家伙露一手?”她的话里带着几分期待,语气里透着几分调侃。
“张婶您可别捧我。
”姜柔笑着摇摇头,语气谦虚,“我那点手艺哪敢在各位巧手面前显摆。”
她一边说着,一边把擀好的饺子皮往李洁那边推了推,“我也就会擀个饺子皮,包饺子我可能还不如秋月呢!”
李洁正往皮儿上放馅料,听到这话,调侃着姜柔说道:“姜柔你可别谦虚了,你的手艺我可是尝过的。”她的声音里带着几分调侃,语气轻松。
“好啊!”姜柔的声音突然变大了起来,“原来是你传的,你可真是我的好朋友啊!”她的话里带着几分调侃,语气里透着几分嗔怪。
姜柔和李洁嬉戏打闹了起来,周围几个小媳妇耳朵都竖起来了。
王秋月也挤过来,沾着面粉的手拽着姜柔的袖子,说道:“姜柔,要不你就露一手,让大家看看呗!”她的眼里满是好奇,语气里带着几分期待。
姜柔自己知道自己的事,她之所以做的好吃,其一是因为穿越前在网上看到各式各样做菜的花式,再一个就是她随身空间里有她带过来的调味料。
更何况这个年代,而且还是在北大荒,还是冬天,可没有什么食材。遇到真正的大厨,她这厨艺可就露馅了。
然而众人可不愿就这么放过她,关大娘这时候走了过来,说道:“张师傅,让小姜知青给你打打下手咋样?”她的声音里带着几分期待,语气里透着几分热情。
后厨忙着做菜的张师傅听到关大娘的话,拿着铁勺走了出来,说道:“可以啊!”
他的声音洪亮,语气里透着几分豪爽,“小姜知青的手艺还是不错的,若是过来给我分担一下,倒是不错!”
今天是大年三十,众人起哄,姜柔真不好拒绝。
她叹了口气,说道:“好吧,那我就试试吧。”她的声音里带着几分无奈,但语气里也透着几分坚定。
姜柔跟着张师傅进了后厨。
这个年代在北大荒的冬天,确实没有什么蔬菜,不是大白菜,就是萝卜。
可除此之外,也有后世没有的食材。毕竟这个年代还没有颁布那些禁止的法,在乡下,总有办法弄到肉。
比如摆在姜柔面前的就有傻狍子肉、黄羊肉,甚至还有一小块鹿肉。
张师傅指着这些食材,说道:“小姜知青,你看看这些,准备做个啥菜?”他的声音里带着几分期待,语气里透着几分信任。
姜柔扫了一眼角落里还没有拔毛的野鸡,眼睛一亮,说道:“那我就来一个小鸡炖蘑菇!”她的声音里带着几分自信,语气里透着几分兴奋。
张师傅点了点头,说道:“好啊,这道菜不错,适合年夜饭。”他的声音里带着几分赞许,语气里透着几分期待。
姜柔走到野鸡面前,拿起一把菜刀,熟练地拔起毛来。
她的动作干净利落,不一会儿就拔得干干净净。
周围的几个妇女都忍不住看了过来,春花嫂更是忍不住说道:“小姜知青,你这手艺可真不错,连拔毛都这么熟练!”她的声音里带着几分赞叹,语气里透着几分佩服。