然后就是炒菜，她首先热了一大锅油，等需要油炸的菜洗干净切好，开始过油。
油炸的过程中，她有条不紊的调制一些菜的汤汁，准备一些辅料，等到过油的都炸好，便另起一锅，热锅冷油，开始炒菜。
她动作从容干脆，每一道菜的用料和用量，火候都胸有成竹，把握到位。
原本站在一旁只冷眼观看的侯厨师看到盛夏一套动作行云流水，也收起了原本的审视，拉着自己女儿和侄女，让她们仔细看盛夏的动作。
“我真是看走眼了，没想到这么年轻漂亮的姑娘，竟是个顶级的大厨，你们仔细看着她怎么做菜的，别浪费跟着国家顶级大厨学习的机会。”
这侯厨师能在沪城宾馆当厨师长，也算是师出名门的，他一眼就看出盛夏的厨艺不仅比自己强，怕是与他自己的师傅也不遑多让，赶紧让两个女孩跟着学习。
他自己的眼睛也是紧紧盯着盛夏的动作，顶级大厨可都有自己不外传的秘方，万一让他能窥见一点，就够他受益一辈子了。
盛夏自然也感受到了三人的目光，却并不在意，她今天做的都是家常菜，并没有什么秘方。
而且厨艺本身并不只是靠着所谓秘方，还要靠经验，对火候的控制，对食材的处理和了解，能成为顶级大厨都是非一日之功。
这些东西并不是看两眼能学得来的，也并不怕人看。
因为做的都是盛夏熟的不能再熟的家常菜，除了份比较大之外，没什么难度，所以一个小时之后，她就开始出菜了。
最先出的是凉菜，提前做好存在系统背包里的卤味，新鲜刚拌的肉丝拉皮。
然后是热菜，三杯鸡，红烧鱼，酱炖排骨，油焖大虾，地三鲜，鸡蛋酱爆豆腐，锅包肉。
每一种菜做好，就用盛夏提前从系统背包里拿出来的大锅装好。
直到最后一道韭菜汆海蛎子汤做好，装在大锅里，时钟还停留在4点50的位置。
“收工！”看到时间安排的恰到好处，盛夏满意的对自己点点头，果然她现在对厨艺的把控更精准了，连时间都可以控制的这么准。
“谢谢侯厨师，还有小婷，小芳！”她转头跟三人道谢“还要麻烦你们收拾干净了！”
毕竟是出了钱的，总还是得付出劳动的。
侯厨师三人本来看着盛夏这一套行云流水的看呆了，听到盛夏说话才回过神来。
“你怎么这么厉害！”小芳小婷两个姑娘看着盛夏眼睛已经充满了崇拜。
或许不懂厨艺的人会觉得盛夏这么流畅的做菜没什么，熟练就够了。
可她们这种厨艺入门的人才懂，要做到盛夏这样的流畅，背后意味着她对火候，对食材，调味比例的把控多么精准才行。
从前她们总听侯厨师告诉她们，大厨基本都只有男性，女性是很少的，这让她们也觉得自己这辈子只能做个帮厨。
可今天看到盛夏这一番操作，彻底颠覆了她们从前的认识，原来并不是女人不能做大厨，相反，不仅可以做，还可以比男大厨做的更好。
“你们坚持努力，也会这么厉害的。”接触到姑娘们崇拜的目光，盛夏笑着说道。
“嗯！”两个姑娘用力点头。
这时候的盛夏还不知道，自己不过是随口的鼓励，改变了两个姑娘的命运。
原本准备放弃成为大厨嫁人的她们，决定继续学习，虽然没有达到顶级，却也是大餐厅的主厨，收入地位都彻底改变。
做完饭，盛夏就把10个装菜的大桶，还有一大桶的米饭，一大桶的馒头都暂时放在餐厅门口，她自己则是出门去，随便找个无人的巷子，将摆摊车从背包里拿出来，拉着回到宾馆。
想着一会儿要给李川东西，她便干脆将摊位车直接安置在宾馆的门口，然后把那12个大桶都搬到摊位车这边。
“咖啡和早饭都好了，你们可以来取了！”做完这些，盛夏也不特意去找谁，只扬声对安静的四周喊了一声。
她喊话完没多会儿，就看到李川带着两个年轻小伙子从宾馆出来，看到盛夏的摊子，加快脚步过来。
三人老远就看到了盛夏车前面的12个大桶，走近了发现这桶比他们想象的还要大，李川很有些不好意思“这也太多了！”
“都是年轻人，又辛苦，少了哪够吃！”盛夏听李川说多，笑着说道，好吃的东西当然要管够嘛，不然都影响心情。
“谢谢盛夏同志！”跟在李川后面的两个小伙子看着盛夏一脸感谢，他们都知道盛夏是三点不到就起来为他们准备饭菜，心里的感谢无以言表。
他们明明做的都是他们应该做的事情，却被人这样记在心里，心里暖暖的。
“客气啥！”盛夏大而化之的摆摆手，跟三人说道“都才刚出锅，赶紧搬走吧，趁热吃不然凉了不好吃了！”
“盛夏同志做的饭菜，凉了也好吃！”年轻小伙子听了盛夏这话，黑黝黝的脸庞满是憨厚的笑容，露出两排大白牙。
“话这么多，还不赶紧搬，都等着呢！”李川听到年轻小伙说话，笑着训斥他们。
小伙子被领导训斥了，立即收起嬉皮笑脸，严肃起来。
只是表情正经了，眼睛依旧是带着笑的，一看就是活泼的年轻人，用前世孙女的话来说，活人气很重。
两个小伙子忙活着开始搬大桶，没多会儿，12个桶就被他们搬走了，这时候韩莫莫也起床收拾好来到盛夏的摊位。
“夏，给我一杯黑咖啡……”看到盛夏的咖啡摊，韩莫莫立即点餐。
“好！”盛夏马上要进车里给她做。
“不对不对，我今天又不上班，不要黑咖啡！”韩莫莫说完之后才看到摊车外面挂着的餐牌，拍了自己脑袋一下，表示她今天又不用上班工作用脑，不用喝黑咖啡提神。
“夏你居然会做卡布奇诺，我都好久没喝过卡布奇诺了！”韩莫莫看着盛夏的餐牌惊呼。