其他排队买卤菜的客人听后,也纷纷附和道:“谁说不是呢,这鸡肉和五花肉咋卖这么贵,咱普通百姓可买不起!”
这时,一个老汉笑着说:“城里有钱的老爷多,这价也不算离谱。”
活鸡都卖18文钱一斤了,杀好洗净卤好后,折耗下来,这价也说得过去。”
“话是这么说,可咱老百姓哪能买的起啊呀,我家吃生猪肉一个月都吃不到一次。”
大家你一言我一语,争论不休。
黄雨梦挂好牌之后,就匆匆地返回院中。
随后,走到了卤菜的大锅前,看着锅中卤好的卤菜,赶忙拿起锅铲将卤菜一一捞起。
黄三生也在一旁帮忙,两人一个捞、一个端着小簸箕。
捞好后,两人赶忙将卤菜端到了长桌上。
黄雨梦这才赶忙走进堂屋,脸上挂着热情的笑容。
说道:“胡大叔,这卤菜已经煮好了,您快过来看看。想买点什么,外面人多,我先给您装一些。”
胡大厨一听卤菜好了,原本坐着的他赶忙站起身,脸上也露出笑意。
说道:“好嘞,小姑娘,我这就来看看买点啥。”
说罢,两人便从堂屋走了出来。
当胡大厨的目光落到长桌上摆着的卤菜时,心下震惊不已。
那卤菜表面都呈酱色,色泽鲜亮。
连那大肠光看着都让人食欲大增。
还有那一圈圈的食物,看着里面似乎裹着肉,紧实得很,让人好奇不已。
紧接着,胡大厨看到了簸箕里摆着的白切鸡。
他不禁走近几步,低下头仔细端详。
这鸡皮怎么能如此紧实?
表面还泛着一层薄薄的油光,好似覆了一层透亮的膜。
胡大厨忍不住伸出手,刚要触碰,又像是想到了什么,赶忙缩了回来。
黄雨梦在一旁将这一幕看在眼里,赶忙开口介绍道:“胡大叔,这个叫白切鸡,肉质吃起来鲜嫩多汁,可好吃啦。”
说着,她走到一旁的水桶边,舀了点清水,仔细地清洗了一下手。
随后又快步走回来,拿起刀说道:“胡大叔,我切一点给您试吃一下,好吃您再买。”
胡大厨一听,脸上笑意更浓,连声道:“好,好,小姑娘,那我尝尝。”
黄雨梦点了点头,拿起一只白切鸡,手起刀落,从中间劈开,又将鸡翅膀切了下来。
随后伸手递过去,说道:“胡大叔,您尝尝。”
胡大厨看着递过来的一个大鸡翅膀,笑着说道:“小姑娘,切一点就行。”
黄雨梦笑着回应:“没事,胡大叔,不多的。”
胡大厨笑着点头,接过鸡肉,却面露疑惑,问道:“小姑娘,这鸡肉是没煮熟吗?我看着骨头上还带着血丝啊。”
黄雨梦听后,笑着解释道:“大叔,这白切鸡就是这样的,才能让肉质更加鲜嫩,保留原汁原味。”
胡大厨听后点了点头,将信将疑地拿起鸡肉咬了一口。
这一咬,顿时眼前一亮。
原以为没煮熟的鸡肉,没想到皮脆肉滑,鲜香四溢。
他又接连咬了几口,细细品尝着,心里琢磨着。
这鸡肉似乎只放了盐调味,可味道却如此纯粹鲜美。
黄雨梦看着胡大厨,突然想到还没给他配上调料,赶忙拿起桌上的一个空碗,挖了一勺姜葱蓉。
笑着说道:“胡大叔,您蘸着这个料吃,味道更好。”
要是您口味重些,我还能给您调点拌卤菜的调料。
胡大厨一听,还有蘸料,赶忙笑着说道:“我口味淡,蘸这个就行了。”
黄雨梦点了点头。
随后,胡大厨看着碗里的蘸酱,上面浮着一层油花,散发着淡淡的姜葱香气。
他拿起鸡肉蘸了蘸酱汁,放入口中,咸香的味道在舌尖散开,与鲜嫩的鸡肉相得益彰,确实美味。
没几口,他就把鸡翅膀吃完了,笑着说道:“小姑娘,我看你这桌上有4只鸡,能卖我两只不?”
黄雨梦听后,心里想着这鸡肉定价70文钱一斤,外面的人不一定愿意买。
便笑着说:“可以的,大叔。”
就在这时,剪完红薯藤的几人走进了院中。
黄忠怀里抱着一大把剪好的红薯藤,笑着说道:“三妮,我们剪好了,谢谢啦,我回去就把它种上。”
黄雨梦听后,抬头看过去,笑着回应:“好的,黄忠叔,您慢走。”
黄忠笑着转身离开。
顾婆子脚步紧跟其面,右胳膊紧紧抱着一大捆剪好的红薯藤,左手提着生菜篮子。
她脸上洋溢着笑容,快步走上前,亲切地说道:“三妮啊,我们这红薯藤剪好啦,得赶紧回去把它们种上。”
我让小宇把剪刀给你放在堂屋桌子上了,你等会儿记得收一下。
黄雨梦听后,露出甜甜的笑,回应道:“好的,顾婆婆。”
这时,小宇把剪刀放到堂屋后,一溜烟跑了过来。
他的目光一下子就被桌上摆放的卤菜吸引住了,眼睛睁得大大的,直勾勾地盯着长床上的食物。
喉结不自觉地上下滚动,不停地咽着口水,眼神里满是渴望。
顾婆子见孙子的模样,心里有些着急,赶忙说道:“小宇,咱们得赶紧回去,红薯藤可不能耽搁,得早点种下去。”
然而,小宇此时完全被卤菜勾去了魂,压根没听见奶奶的话。
顾婆子无奈,用右手的篮子轻轻碰了碰小宇,提高音量喊道:“小宇,小宇!咱们该回去了!”
小宇这才如梦初醒,赶忙扭过头来,脸上顿时红了起来。
黄雨梦见状,心想这孩子肯定是馋了,于是赶忙说道:“小宇,你等我一下。”
说着,她手起刀落,斩下了一个大鸡腿,笑容满面地递过去:“小宇,这个鸡腿你拿着吃。”
小宇听后,有些不敢相信的双眼紧紧盯着鸡腿。
随后,赶忙转头看向顾婆子,眼神里满是询问。
顾婆子见状,心里有些过意不去,这哪能白吃三妮家的东西呀,而且这还是鸡腿呀。
赶忙说道:“三妮,这可不行,你留着卖呀。”
黄雨梦笑着摆摆手:“顾婆婆,没事的,您看我家桌上还有好多呢。”
而且小宇又不是天天来吃,这不刚好碰上了嘛,吃一个鸡腿没什么的。
说着,便把鸡腿塞到小宇手里,温柔地说:“小宇,你拿着吃,尝尝姐姐家做的鸡肉好不好吃,下次过来给姐姐提点意见。”