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收拾好食材,赵四海打算休息一会,就在这时候,蔡永走了进来。

赵四海赶紧站起来:“蔡师傅,食材都处理干净了,还需要我做什么吗?”

蔡永看着收拾好的食材,而且还摆的整整齐齐,满意的点点头。

来到椅子上坐下,开口问道:“小赵,你为什么要选择当学徒,而不是当帮厨,帮厨的工资可是有二十四块五呢!你们干的活还是一样的,不觉得吃亏吗?”

听到蔡永的话,赵四海觉得今天有门了,随后把自己的想法说了出来。

“蔡师傅,我想学门手艺,虽然帮厨工资多,但是那只是一时的,所以当了一年帮厨后,我就选择了当学徒,就是想找个老师,学习做菜。”

赵四海语气很真诚,大部分也是真的,原主父母在他十四的时候就去世了,那几年都是一个人生活。

因为是烈属的原因,十八岁被街道办介绍到了轧钢厂上班,当了一年帮厨,也不知道什么原因去世了,被他这个后世的灵魂替代。

赵四海知道马上就要到特别困难的三年了,所以才想当厨师的,毕竟老话讲“灾荒年饿不死厨子”。

而且这个年代厨子绝对是非常吃香的职业,没看一个傻柱能把贾家五口养的白白胖胖的吗?

蔡永点点:“很好,对自己的未来有规划,有远见,没有拘泥于一时的利益,我现在岁数也大了,也不太想收徒了,不过每天看你把厨房收拾的干干净净,我很喜欢你这样的勤快人,这样吧!我今天就收你当我的第十七个徒弟,你愿意吗?”

听到蔡永要收自己当徒弟,赵四海立马就要跪下磕头,不过被拦了下来。

“新社会了,不兴那一套了,过几天去我家,我给你介绍一下你几个师兄,虽然你有十六个师兄,不过京城这边只有四个了,其余人都去了别的城市。”

说完徒弟的事情,蔡永又问了一下赵四海的家庭情况,知道赵四海是烈属后,突然有点心疼这个徒弟了,毕竟一个人长这么大确实不容易。

就在这时候,一个四十多岁的中年人走进了后厨。

这个中年人一进来,就跟着蔡永说道:“蔡师傅,我的客人还有一个小时就到了,你准备的怎么样了?”

看到来人,蔡永站了起来:“娄老板,食材都处理好了,现在就开始做,不会耽误事儿的。”

“那就好,你开始做菜吧!我出去迎接一下。”

听到蔡永管他叫“娄老板”,赵四海就猜出了这个人的身份。

毕竟“娄”这个姓氏不多见,还在轧钢厂有职位,是谁显而易见。

“四海啊!走吧!今天我让你见识一下为师的手艺。”

接下来的十分钟,蔡永给赵四海展示了一下自己的刀工,没有花里胡哨,全都是精准的切割。

这一年里,赵四海感觉自己的刀工练的还行,见识过自己师傅的刀工后,知道自己现在就是弟中弟。

把鸡胸肉肉切下来后,整个小鸡被切割成小块,过了一遍热水,然后爆炒添汤。

“仔细看每一个步骤,不懂的就问。”

听到师傅这么说,赵四海也是赶紧点头:“知道了师傅。”

很快,小鸡跟鱼就炖好了,赵四海开始上菜。

来到小食堂,就看见娄振华跟一个三十多岁的中年人在聊天。

赵四海一眼就认出了这个人,就是起风后,掌控整个轧钢厂的李怀德。

把小鸡跟鱼放下:“娄老板,我师傅说剩下的都是炒菜,十分钟就可以完成,你们这边可以开饭了。”

娄振华看了一眼赵四海,点点头:“好,我知道了,辛苦你们师徒了。”

“不辛苦。”

赵四海说完,就回后厨了,自己跟人家压根就不是一个档次的人,也没什么说的,把手艺学好才是正事。

回到后厨,宫保鸡丁已经做好了,端起来就走。

来来回回几趟,今天的菜都做好了。

蔡永看着收拾灶台的徒弟,问道:“今天你都学会什么了吗?”

赵四海摇摇头:“手法只记住个大概,可能明天就忘了,不过食材的处理,我都记住了,以后再做这些菜,我可以给您下料,只是可能会慢一点。”

蔡永对于这个回答还是比较满意的,要是赵四海说都记住了,他肯定认为这是说大话,毕竟哪有人看一眼就记住的啊!

一边收拾灶台,赵四海明白了系统给他的做菜经验是什么,其实就是一些对调料添加的经验,也就是少许、若干,之类的。

给的东西虽然不多,但是总比没有强,别人都是顶级厨艺灌顶,自己就给了点经验。

赵四海严重怀疑你爹系统是不是阉割版的,要不然怎么会这么弱。

一个多小时后,娄振华来到了后厨:“蔡师傅,你这手艺是越来越好了,把您老请出山真是太对了。”

蔡永摆摆手,很谦虚的说道:“老啦!也不知道还能干几年,今天又收了一个徒弟,争取干不动前,把徒弟教出来。”

娄振华其实就是来问这个事情的,他把蔡永请到轧钢厂也两年时间了,原本之前就提过让他收徒的事情,不过都以年纪大了,教不动了,这样理由给拒绝了。

今天听到这个年轻人说自己是蔡永的徒弟,这让娄振华来了点兴趣,所以饭局过后,过来看看。

娄振华把蔡永拉到角落里,用只有他俩的声音问道:“蔡师傅,刘成跟张爱国都当了两年学徒了,怎么没看你收他俩啊?小赵才当一年学徒,您怎么会收他呢?这孩子有什么特殊的地方吗?”

听到娄振华问这个事情,蔡永看了一眼正在收拾卫生的赵四海,露出了满意的笑容。

随后对着娄振华说道:“娄老板,厨师是个辛苦活,除了天赋,还得能吃苦,四海这孩子,每天都是第一个来,最晚走,把厨房收拾的干干净净。”

说到这里,原本还一脸笑意的蔡永叹了口气:“你在看看小刘跟小张,每天都是掐着点上班,哪有一点学徒的样子啊!别说是我,其余两个师傅也不想收这么懒的徒弟啊!”

娄振华听到蔡永的话,没有说话只是点点头,他也算明白为什么那两个学徒没人要的原因了。

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