收拾这些羊肉的事情就交给丈母娘和媳妇了,陈旺回房间舒舒服服的睡了个午觉。
醒来后已经是下午四点钟了,打着哈欠走到家门口,就见媳妇和小丫头正在收购村民送来的小龙虾。
今天没去市里卖小龙虾,家里的货已经囤积了不少。
好在这段时间抓小龙虾的人太多,河里和稻田里的小龙虾已经越来越少了,送来的货自然也在逐渐减少。
“哥哥,你醒啦!”
小丫头见到陈旺,笑吟吟的打了声招呼。
陈旺笑了笑,走过去揉了揉她的小脑袋。
“阿旺,你不是说要烤全羊么,这羊我帮你弄好了!”
丈母娘坐在不远处的一个木盆旁,里面放着那只已经去掉头、皮毛和蹄子,清洗得干干净净的小羊。
“麻烦您了,接下来交给我就好。”
陈旺笑着点点头。
“整只羊直接烤啊?”
“这日子过的……比以前的地主还好呢!”
“秀琴,听说你家阿旺今天打了好几头羊?”
“还是男人有本事好啊,这肉都吃不完!”
“谁说不是呢,这小羊肉看着就好吃。”
……
排队卖小龙虾的几个大婶你一言我一句,都是满脸羡慕的表情。
陈旺走到厨房,打水洗了把手,接着拿了个碗,开始调配腌制小羊的佐料。
洋葱、姜片、葱、花椒、辣椒、盐……混合后揉搓出味道后加水。
用一个小号的不锈钢桶,将小羊和腌料放进去,小羊完全浸在腌料水之中。
让它慢慢腌制入味的同时,陈旺也开始着手准备烧烤的工具。
上次春游的烧烤架是不行的,那个只能用来烤串。
小羊只剩下十几斤的肉和骨头,陈旺也懒得做那支架了,等会拿在手里直接转动着烤就行,累了就换人。
因此,只需要一根长竹竿和两根短竹竿,横竖将小羊撑起来绑好就行。
丈母娘在旁边看着他忙活,想要帮忙却又上不了手。
她可一辈子都没做过这玩意,肉都只有逢年过节才能吃上,更别说吃这什么烤全羊了。
“妈,您就别忙了,去休息一下吧!”
陈旺微笑着劝说了句。
“没事,我不累的。”
林母连连摆手。
陈旺将手里的竹子放入水盆里,面色认真的对丈母娘说道:“妈,你这样的话,我就有点后悔接您过来了。”
林母闻言愣住了。
“您真不用什么都抢着干,我让您过来,主要是帮忙陪伴照顾一下秀琴,不是这么干的,这样长时间下去,您身体会遭不住的。”
陈旺笑容温和的继续说道。
林母知道他这是心疼自己,只觉着心中暖暖的,笑容满面的点头道:“我知道了,那我就不管了好吧,你来弄。”
“对嘛,以后您就当这是自己家。”
“好好,其实我真没你想的那么累,这可比去地里干活轻松多了。”
“那也不行,您是过来跟着秀琴享福的,哪能什么都让您干。”
陈旺一脸认真的说道。
林母听到这话,脸上顿时笑开了花儿。
不远处,刚刚收购完小龙虾的林秀琴眉眼带笑的看着这一幕。
除了烤全羊,陈旺打算蒸一锅馒头,在准备点大蒜、黄瓜、生菜、洋葱这些解腻就行。
和面这个事,陈旺是比不了媳妇和丈母娘的,还是交给了丈母娘。
准备工作差不多之后,坐着说笑闲聊,休息了一会儿,差不多到了六点钟的时候,陈旺吩咐小丫头去喊陈大壮一家人过来,同时把馒头给蒸上。
没一会儿,小丫头就带着陈大壮三人过来了。
“壮哥,快来帮忙!”
陈旺笑着喊了一声。
“好嘞!”
陈大壮笑呵呵的跑了过来,看了眼桶里腌制好的小羊,问道:“怎么弄啊?”
“用这三根竹竿,把这小羊撑起来绑好就行。”
“行,我明白了。”
说完,陈旺将桶里腌制好的小羊拿出来。
陈大壮和陈建军一起,用三根竹竿和铁丝,将小羊给固定好。
紧接着,陈旺找来一堆柴火点燃,让陈大壮拿着小羊烤着,自己又赶紧去家里弄了一些蜂蜜,加水调配了一个蜂蜜水,一点点刷在小羊上。
蜂蜜水可以让皮烤制的更加金黄酥脆。
小丫头抱着小狐狸,站在一旁眼巴巴的看着。
明明还没什么香味,就已经开始咽口水了。
不远处,林秀琴、闫玉兰和林母三人坐在一起,嗑着瓜子说笑闲聊,看着陈旺三人忙活。
“这里的日子是真不错啊!”
林母嗑着瓜子,笑盈盈的感慨了一句。
“阿姨,那您可以经常过来嘛,马上阿旺他们新房子也可以入住了,您以后什么时候想过来就过来,住多久都行,秀琴和阿旺肯定巴不得您经常过来呢!”
闫玉兰笑容温婉,帮着林秀琴说道。
林秀琴眉眼弯弯的点了点头。
林母脸上笑容更甚,轻轻摇头道:“家里老的小的都得有人照顾呢,哪能我一个人在这享福。”
林秀琴抱住了她的手臂,将头依靠在了她肩膀上,温柔浅笑着。
夕阳的余晖洒落在众人身上,让这一幅画面显得异常温馨。
“滋滋……”
伴随着油脂燃烧的声音,小羊被一点点烤得金黄。
陈旺拿来孜然粉和辣椒粉,一点点洒在上面。
极为诱人的香味立刻弥漫开来。
“哥,好了没好了没,还有多久能吃啊,好香啊!”
小丫头使劲咽了下口水,迫不及待的嚷嚷道。
“快了,别急!”
陈旺剜了她一眼。
“咕噜。”
坐在凳子上,拿着竹竿的陈大壮也咽了下口水,目光灼灼的盯着烤羊。
“阿旺,你这哪里学来的,也太专业了吧,馋死人了,我感觉我能吃半头羊。”
“你可拉倒吧,现在饿着肚子当然感觉能吃了,待会能吃个两三斤都不错了。”
陈旺好笑的说道。
“还别说,我都给看饿了。”
陈建军站在一旁,笑呵呵的说了句。
此时,村民们大多都已经吃完了晚饭,在自家门外坐着乘凉。
包括隔壁的陈文涛夫妻俩在内,附近的几户人家闻着那边飘来的香味,可都是遭老罪了。