谢洪宇看着卢卡斯端起纸杯,自己也忍不住拿起另一杯酥油茶,低下头嗅了嗅。
杯口飘起的热气裹着香气,一层层慢慢散开,最先钻进鼻腔的是酥油的奶香,软绵又干净,没有半分油腻感。
跟着而来的是茶的醇厚香气,温润绵长,没有生茶的清涩,刚好和奶香搭在一起。纸杯边缘浮着一层薄薄的泡沫,特别细腻。
谢洪宇抿了一小口,茶汤刚碰到舌尖,淡淡的咸鲜味就先出来了。
盐味极轻,像是只是轻轻点了一下,却刚好把酥油的奶香给带了出来,不会让人觉得寡淡,也不会齁咸。
茶汤滑过喉咙,没有丝毫滞涩感,浓郁的奶香被茶香紧紧裹着,咽下去后,嘴里没有残留的油脂感,也不腻喉,只留下一阵暖融融的余温。
不过几秒,喉咙里就有茶回甘,混奶香的余味。
谢洪宇放下纸杯,用勺子挖了一块甑糕放进嘴里。糯米的软糯、枣泥的清甜和酥油茶的咸鲜在嘴里混合,却一点都不冲突。茶汤的咸配上枣泥的甜,糯米的颗粒感也更明显。
酥油的奶香遇到枣香,变得更醇厚,连茶底那点几乎察觉不到的涩味,也被甑糕的甜给盖了过去。
每一口嚼下去,都是酥油与茶乳化后的醇厚感,没有糊嘴的黏腻,也没有甜咸混在一起怪味,反而让人想一口接一口。
“你觉得怎么样?”谢洪宇咽下嘴里的甑糕,下意识看向卢卡斯,想听听这孩子的真实感受。
却见卢卡斯端着纸杯,小口小口地抿着,眼睛微眯着,嘴角不自觉地上扬,脸上是一种满足又有点呆滞的表情,整个人都有点放空,活像吃傻了一样。
看到卢卡斯这个表情,谢洪宇有那么一瞬间真的怀疑林老板做的饭是不是有某种东方巫术,这都把人吃魔怔了。
但很快他就摇了摇头,这哪是巫术,明明是林玄对味道的把控太精准,做到了极致,连卢卡斯这种一开始满是防备的人,都被征服了。
好在卢卡斯听到谢洪宇的声音后,很快回过神来。
他放下纸杯,像是想起了自己之前说的话,脸瞬间涨红,小声道:“很好喝....这个黄油茶,我不知道该怎么形容,就是很好喝,我从来没喝过这么好喝的东西。”
他语气很认真,显然是真心觉得好。
谢洪宇笑了笑,对卢卡斯的反应一点也不奇怪。第一次吃林老板做的饭的人,都会有类似的反应。
“茶叶蛋应该凉得差不多了,你要不要尝尝?”
他指了指纸袋里的茶叶蛋,这会儿应该刚好能吃。
卢卡斯一听,赶忙点头,迫不及待地伸手拿起茶叶蛋。只见蛋壳上的裂纹分布得十分均匀,他轻轻一剥,蛋壳就掉了下来,里面带着浅褐色虎纹的蛋白露了出来。
与此同时,一股混合着红茶香、八角香以及浓郁酱香的卤味瞬间飘散开来。
卢卡斯下意识地咽了口唾沫,之前心里那些怀疑,在这诱人的香味面前,顿时有些站不住脚了。
他咬了一口蛋白,牙齿刚碰到,就感觉到蛋白的那种弹嫩,而且卤汁的味道已经完完全全渗进蛋白里面了。
再咬一口蛋黄,蛋黄绵密细腻,混合着卤香,一点蛋腥味都没有,每一口都能清晰地品尝到茶香和香料的丰富层次感。
卢卡斯的眼睛一下子就亮了起来,咀嚼的速度也不由自主地放慢了一些,就好像在仔细地品味每一口的味道。
他脸上的防备彻底消失,取而代之的是一种发自内心的幸福表情。
谢洪宇看着卢卡斯这副满足的样子,忍不住露出了一丝姨母笑。
这倒不是因为他觉得卢卡斯有多可爱,而是有一种自己计划成功的成就感。
他心想,自己花这钱请这孩子吃茶叶蛋可没白花,林玄的手艺也确实没让人失望,就连一开始对他们充满敌意的人,都能被这味道给彻底征服。
这种成就感油然而生之后,谢洪宇忽然陷入了沉思。
林老板明明不缺钱,却甘愿每天推着餐车在街头摆摊,说不定就是喜欢看到食客们露出像卢卡斯这样的表情呢。
就像卢卡斯现在这样,被美食的味道彻底征服,脸上露出最真实、毫无掩饰的幸福模样。
也许,这种用精湛手艺让别人开心的感觉,能给林老板带来很大的成就感吧。
就在这个时候,一阵滑板轮摩擦地面的声音由远及近地传过来。
卢卡斯正沉浸在茶叶蛋的美味中,听到声音后,下意识地抬起头,就看到三个和他年纪差不多大的少年,踩着滑板朝着这边滑了过来。
为首的那个少年一个漂亮的刹车动作,滑板稳稳地停在了卢卡斯面前。
他的目光一下子落在卢卡斯手里的茶叶蛋上,眼睛瞬间瞪大,满脸不可思议地说道:“卢卡斯?你手里拿的该不会就是布兰登在电台里说的那个骗钱小吃摊的鸡蛋吧?天呐,你哪来的钱买这个?”
卢卡斯赶忙咽下嘴里的茶叶蛋,然后指了指旁边的谢洪宇,赶忙解释道:“不是我买的,是这位先生请我吃的。”
他想起谢洪宇之前的话,又赶紧补充道:“他希望我能帮忙澄清,这个小吃摊根本不是布兰登说的那样。
这个茶叶煮的鸡蛋,还有刚才的黄油茶,味道都非常好,我从来没吃过这么美味的食物!布兰登完全是在乱说!”
他说这话时,眼神很坚定,真心觉得林玄的小吃被冤枉了,想把真实的味道告诉同学。
卢卡斯又给谢洪宇介绍,“这些是我的同学”
谢洪宇对着三个少年点了点头,想打个招呼,却没等他开口。
少年们互相交换着眼神,其中一个男生突然嗤笑出声:“所以你现在是收了这位先生的钱,帮他骗人吗?”
他表情夸张的指着卢卡斯手里的茶叶蛋,“8欧一个的鸡蛋!你竟然敢跟我说好吃?卢卡斯,你是不是为了一口吃的,连脑子都不要了?”
另一个也跟着点头,皱着眉道:“布兰登在电台里都说了,这是骗人的?煮了煮就卖8欧!”
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