藏书吧 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

每嚼一下,那股融合的鲜美之韵便愈发浓郁,仿若舌尖在山林溪涧与江河浅滩间肆意游走。

从春日破土的鲜嫩笋尖,游弋到波光粼粼下虾籽隐匿的幽深水域,味蕾沉醉在这一场山林与江河携手馈赠的绝妙盛宴之中,欲罢不能。

苏老太太年纪大了,牙口不太好,最先落筷的也是虾籽春笋,品尝过后眼中的惊艳掩盖不住。

她本以为这就是个寻常的家常小宴,没有想到竟然能吃到这般美味的菜品。这三道还只是开胃的前菜,她不由得有些开始期待起了后头的热菜和汤品。

五香熏蛋和虾籽春笋这两道菜对于李福和苏老太太来说比较好接受,二人一筷子接着一筷子的往嘴里塞,可到了这糟油拌鸭掌面前,却变得有些迟疑了下来。

当下的人之所以不爱吃这类食材,主要有两方面的原因。

其一是因为养殖与宰杀条件所限,家禽多为散养,整日与污秽的地面接触,沾染杂质无数,加之宰杀后清洁手段粗略,难以彻底除净污垢,让人一眼望去便觉脏污不堪。

其二是因为传统饮食观念作祟,“正味”之说深入人心,禽肉的胸脯、大腿等多肉之处被视作正统食材,鸡脚鸭掌肉少,仅存骨头、筋皮,不入主流,嫌其处理繁琐,不愿费神。

所以除了生活拮据的百姓,小康一些的家庭都不爱费心力去处理鸡鸭脚掌,更别提专门用调料来烹饪了。

桌上烛光摇曳,先前那两道佳肴的馥郁鲜香似乎还在唇齿间萦绕不散,直把人的馋虫勾得蠢蠢欲动。

二人目光交汇,短暂迟疑中,眼神里既有对未知滋味的些许犹疑,又难掩被挑起的食欲。

那鸭掌在盘中错落堆叠,莹润的表皮泛着微微的油光,上头星星点点洒落着细碎的调料,煞是诱人。

终于,好奇心与馋意占了上风,李福率先伸出筷子,筷尖精准地夹住一只鸭掌,苏老太太紧随其后,也跟着夹起了一只鸭掌。

内里软糯嫩滑的肉质便轻易地被牙齿分开,细腻得几近入口即化,舌尖轻触,能察觉那丝丝缕缕的纤维纹理。

糟油的馥郁浓香如同细密的网,全方位地将鸭掌包裹渗透,浓郁醇厚的味道中带着发酵后的独特酸香,巧妙地化解了鸭掌潜在的一丝腥气,又赋予其深邃悠长的风味底蕴,咽下之后,口腔中仍留存着久久不散的弹、糯、香、鲜交织的美妙余韵。

原本心存的那点芥蒂瞬间烟消云散,二人眼睛骤亮,对视间满是惊喜与陶醉,迫不及待的再次举筷,沉沦在这意外邂逅的绝妙滋味里,一发不可收拾。

三道前菜很快便被众人瓜分了个干净,程云桃面带笑意,从厨房里将热菜和汤品挨个端了出来。

热菜五道,分别是红烧肘子、煨海参、酒香蒸鳜鱼、宫保鸡丁、清炒豆苗。

红烧肘子是道不折不扣的硬菜,将肘子处理干净后,焯水去腥,皮面抹上蜂蜜或老抽后入热油煎至表皮金黄起皱,加葱姜、八角、桂皮、冰糖、酱油等红烧至酥烂入味。肘子色泽红亮,皮糯肉烂,肥而不腻,入口即化,咸甜交织的浓郁酱汁用来拌饭堪称一绝。

海参泡发后切段,与火腿、冬菇等食材一同入锅,加高汤慢火煨炖,海参吸饱浓郁汤汁,软糯弹牙,火腿咸香、冬菇鲜香与高汤滋味完美融合。

鲜活鳜鱼开膛处理,周身划花刀,淋上馥郁米酒,撒葱姜丝旺火蒸熟。鱼鲜在酒香烘托下愈发清甜,肉质鲜嫩爽滑,入口酒香飘散,细品鱼肉原汁原味,鲜嫩滋味萦绕舌尖。

将鸡肉切丁,上浆滑炒至熟,另起锅热油爆香花生米、干辣椒、花椒,加入炸好的鸡丁及用醋、糖、生抽、料酒、盐等调好的宫保汁翻炒均匀。鸡肉丁鲜嫩,花生米香脆,甜酸麻辣咸五味俱全。

鲜嫩豆苗择洗干净,旺火速炒出锅,保留豆苗原始清甜与脆嫩,清新鲜绿,一解荤腥油腻。

汤品一道,火腿白菜汤。

选用上乘火腿切片,与紧实白菜心慢火炖煮,火腿咸香浓郁,经炖煮化为醇厚汤底,白菜吸满鲜美汤汁,软糯清甜,汤品澄澈鲜香,暖人心扉,余味悠长。

摆盘妥当后,程云桃又将两道主食放在一侧,方便大家自行拿取。

主食分别是炒饭和鸡丝春卷,米饭粒粒分明,与火腿丁、虾仁、鸡蛋、青豆等同炒,色彩斑斓,香气扑鼻,每一勺都有惊喜,饱腹又美味。鸡丝春卷以薄面皮卷入鲜嫩鸡丝、蔬菜丝,油炸至金黄酥脆。春卷外皮酥脆作响,内里馅料鲜香多汁。

瞧着菜品都安排得差不多了,程云桃这个大厨也解下了围裙,顺势入了座,厨房里还有饭后的甜点,等到最后收尾阶段时,再端上来也不迟。

为了庆祝今日的乔迁之喜,程云桃还特意出去买了一小坛子上好的杨梅酒,这种果酒度数不高,喝起来又格外的酸甜开胃,老人小孩也能抿上那么一小杯。

程云桃端起酒杯,见此情形,所有人也都不约而同的停下了手中的筷子,端起了手边的酒杯。

“首先,我要感谢李叔和苏奶奶,让我们能够顺利地在钧华城安家落户,拥有一个稳定的住所;其次,我还要感谢江钰,一路上给我们保驾护航,帮了不少忙;最后,我要感谢我的家人们,相互扶持,互相温暖。”

“现在我饮下这杯酒,祝愿大家往后的日子红红火火,顺遂无忧!”

说罢,程云桃仰头一饮而尽,众人亦是纷纷响应,屋内酒香四溢,情谊融融。

酒过三巡,菜过五味,每个人都吃得酣畅淋漓,额头沁出细密的汗珠,面色绯红,席间欢声笑语不断,满足与快意写在每个人的脸上。

饭后甜点,程云桃选择了银耳莲子羹和豆沙山药糕。

莲子去芯泡发,与冰糖、银耳等炖煮至软糯,糖水清润甘美,冰凉爽口;细腻豆沙包裹蒸熟山药泥,制成糕状,表面撒糖桂花点缀,豆沙香甜、山药清香,桂花香幽然飘散。

用完甜点后,又畅聊了片刻,李福便起身拱手告别了,顺着石板路渐行渐远,连背影都透着轻松愉悦。

苏老太太就住在对门,由程云桃亲自送了回去,临走前,还特意多要了一碗银耳莲子羹,说是打算等消食了以后再吃。

将客人们都送走后,程云桃把门一关,静谧立即取代了原来的喧嚣,月色如水漫入院落,待明日晨曦初照,便要正式开启在钧华城的生活了。

藏书吧推荐阅读:地府归来,无情无义她杀疯了异世东京,携美丽式神驱邪除灵一援一疆情柠檬精老公的马甲掉了我就是能力多点你们慌啥我和美女室友的那些事我有一个世界,狗头金随便捡六零媳妇凶猛开局领导被抓,女友分手华语金曲肆虐,pdd反向抽烟书海第一混乱隐婚娇妻boss爱上瘾都市神医修仙归来王大伦的演艺生涯游戏制作:论玩家为何又爱又恨老登逆袭,开局顿悟圆满武学!长生殿之王大杀四方重生之水墨一遇男神暖终身重生狂妻:夫人惊艳了全球娱乐:你是警察啊,咋成了狗仔王反派:离未婚妻来退婚还剩7天高武:御兽越多,我越强!弃少归来,无法无天!左手黑剑,右手白剑,爆杀一切穿越八零:帝少老公VS俏农媳带上五岁妹妹走天下一不小心穿越成了老天爷原生家庭:我的孤独人生东莞的爱情总让人意难平影视反派:从攻略欢乐颂开始支付九十九元:为你缔造神秘葬礼高武世界:那个书呆子居然开挂!乱天动地我家仙府太费钱重生之绝世废少觉醒不了?那就偷系统!云龙山医仙黑色家族的秘婚:魅宠7分77秒我每天获得一百个舔狗愿做人间一散仙我的老婆怎么能这么可爱?兼职神豪,我真不是榜一大哥九零小夫妻的渔民生活送你一个黎明文贼现代武客行修仙之弑神决女皇陛下在娱乐圈封神重生08,开篇传奇人生
藏书吧搜藏榜:重生官场:我真的不想再升职了重生之重启2004漫威有间酒馆在黑暗中守护四合院之我是刘光齐某生物正虎视眈眈盯着我们软饭不软,闲婿不闲齐少的心肝天天闹这个明星来自地球闪婚七零俏中医,京城大佬宠上天超级银行卡系统房爹在手天下我有不要和奸臣谈恋爱绝世小神医这就是套路巨星真千金断亲随军,禁欲大佬日日宠反派手挽手,八零抖一抖八七暖婚之肥妻逆袭娇妻还小,总裁要趁早穿书反派:坏了,我成反派黄毛了娱乐秦时清冷白月光,是我意中人修仙正史天眼邪医御妻无术满级大佬她又掉马了大佬约我民政局见我的尤物总裁老婆妃常难驯:病娇战王,超级宠明渣好躲,暗夫难防我要赚10000亿全民游戏,我搬运小说开创功法四合院:我许大茂彻底黑化六经刀重生之股动人生修行的世界恐女的我和美少女旅行日常第一神婿鲤鱼王的精灵模拟器寡夫从良记我就打个游戏,怎么称霸宇宙了?我与极品美女特卫:中南海保镖穿越后,我成了国民女神道童下山,诸神退位止域主宰全系异能,我的天赋强到战力崩塌祈愿夏可嫡妃的逆袭豪门新欢报告CEO:奴家有喜了
藏书吧最新小说:九霄玄天神帝权力争锋神级纨绔偶遇村花洗白白,被当成流氓下山后,我成了国民男神你出轨在先,我和学姐领证你哭什么装失忆找初恋,我走你哭什么?重生77,这个怨种我不当了误入五哈,从此进军文娱圈!初与末的故事1全民:觉醒虫族主宰,一秒孵一虫!重生1979:开局成为卖炭翁重生:这一世成为至尊重生80:打猎喂饱小娇妻兵王重生七零年:开局白得美娇妻尘渊启示录神农传承:我的农业天赋觉醒了开局复刻校花神级天赋,她反手提剑上门网游:开局掠夺进阶天赋体修的乐园之旅世界版本更新:战姬召唤师地皮继承:请叫我天景之主!我在女子监狱修仙,出狱便无敌高考后,美女接我回家继承家产全能仙医我一长生者,强亿点点太合理了开局碰瓷白富美,解锁神眼当大佬穿越后,我有一个无敌义父一夜变身女神谋我家产,别怪我不讲武德重生79:开局截胡五品叶俢行从搬砖开始美女明星都想吃一口的内娱第一帅重生10:从娱乐圈开始杀穿全世平凡躯壳下的呐喊失败者重生记GM的文明重启计划官道情缘最强赘婿:我老婆马甲掉光了在新西兰洋插队的日子说好摸鱼打游戏,你爆杀华尔街?开局妹妹敲门,没钱的我杀穿副本我亲手埋葬善良,终成禁忌之主都市:修仙三年,下山即无敌送单就变强:我在现代斩古武美女总裁的贴身神医替弟弟娶毁容女,没想到她貌若天仙创世之灵气时代【尸语者】我是一名法医从赶海开始,成为全球首富