吴宏:“那行,我去煮饭,中午翁巧云和林靖生要来吃饭!”
胧月:“去吧!去吧!我们接着做小饰品,等宝宝们出世后可以戴!”
听到我给宝宝的,吴宏停下了转身的脚步。
吴宏:“额,虎牙和狼牙做饰品给宝宝戴,这行么?”
型月:“你这就不懂了,虎牙象征着刚毅和坚韧,虎牙能够消除困难和波折,转移灾害,带来健康和吉祥。”
安璃兮:“这狼牙寓意为狼中的利齿!这个狼牙象征着勇敢、勇猛,并且狼牙还有辟邪的意义,不是说小孩子能会被看不到的东西吓到么,有狼牙和虎牙的庇护,小家伙们肯定能快快乐乐的长大!”
吴宏:“话说这么说,可是狼牙和虎牙是食肉动物的牙,小家伙们承受得了么?”
胧月:“呸呸呸!不知足不怪!真的是,亲爱的你不会说就别说,没看到我们正在给虎牙和狼牙镶嵌金丝银丝还用玉包头么,这样小孩子带正合适,玉能逢凶化吉懂不懂,金银能压岁,所以不懂别说!你还是去煮饭吧!”
吴宏:“额!不知者不怪!我不说了!”
说着吴宏还做了个嘴拉拉链的动作!
吴宏回到厨房,将白肢野牛的牛鞭取了出来!
白肢野牛鞭(彩)
种类:幻兽食材
介绍:牛鞭是雄牛的外生殖器,又叫牛冲,富含雄激素、蛋白质、脂肪,可补肾扶阳,主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症,此外,牛鞭的胶原蛋白含量高达98%。
附赠小秘方:改善疲软不举,不持久用法:牛鞭晾干磨粉,海∶萃∶参1克,泡水服用。
吴宏看着下方的小秘方,这系统现在越来越调皮了!
不过这条鞭子是真的长,一般的牛鞭长度30—45厘米,这条足足有70厘米长!
从这里就看得出来,这只白肢野牛的身材有多庞大了!
吴宏提起菜刀,直接将牛鞭切成三截,要不然太长了砧板都放不下了!
“咚咚咚~!”
菜刀切砧板的声音清脆而整齐!
变成三截的牛鞭在吴宏精细的刀工下变成了厚厚一片的肉片!
一开始切的时候没感觉,可是切到后面,吴宏觉得他的幻肢有点疼!
到最后,吴宏闭眼完成牛逼的切片!
等牛鞭切成片后,吴宏将昨天制作手撕鸡的幻兽恐龙尾骨熬制的骨头汤倒到锅里,然后将恐龙骨头收起来!
将大骨汤放到锅里开始加热!
这时候把处理好的母番鸭整只丢进去,然后将牛鞭也放进去!
老鸭炖汤如果切成块,鸭肉纤维被破坏,后面的鸭肉会又干又柴,一点都不好吃,但是要是整只放进去炖煮,就不会有这个烦恼了!
现在只要放着炖上三个小时就能吃了,现在需要制作中午的菜品了。
看着冰箱里的菜,还有背包里的食材!
吴宏:“中午整个猪耳朵炒洋葱,再来个猪大肠炒酸菜,还有炒个猪肺,炖个醋猪脚,再来炒个回锅肉,这些菜品应该够吃了,接下来就是汤了,煮个猪肝汤,再来一份茶油腰花汤。”
想好了菜品,吴宏直接开始烹饪!
猪耳朵炒洋葱这道菜,主要以酸辣口味为主。
当洋葱被炒熟后,它会散发出一种独特的甜味,这种甜与酸辣相互交融,使得整个菜品的味道变得更加丰富和有层次。
这种独特的口味组合,无疑是非常开胃的,让人食欲大增。
猪大肠炒酸菜则是另一道令人垂涎欲滴的菜肴。
猪大肠经过精心处理后,保留了一定的嚼劲,每一口都充满了弹性和韧性,而酸菜的酸爽与辣味相互交织,给这道菜增添了浓郁的风味。
用它来拌饭,简直是再合适不过了,让人忍不住多吃几碗。
炒猪肺也是一道别具特色的美食。
猪肺在炒制过程中会变得干干巴巴的,但正是这种干香的口感,让人欲罢不能,再搭配上辣椒、花生米和芹菜段,不仅增加了菜品的口感层次,还带来了一丝清爽和香脆。
无论是作为下酒菜还是搭配热汤享用,都是非常不错的选择。
还有一道以前烹饪过的菜品醋猪脚,这道菜是一道经典的美食。
猪脚在炖煮前已经经过了初步的处理,所以在炖煮时能够更好地吸收老醋的味道。
老醋的酸味能够有效地中和猪脚的油腻感,使得整道菜吃起来既不会觉得油腻,又能享受到猪脚的嚼劲和鲜美。
炒回锅肉可是一门技术活,其中最重要的就是要选对肉。
五花肉是不二之选,它肥瘦相间,口感绝佳,先将五花肉切成薄片,每一片都要薄如蝉翼,这样才能在煸炒时快速出油,让肉变得香脆可口。
当五花肉煸炒出足够的油脂后,将五花肉先捞出来放在一边备用,用五花肉的油脂煸炒配,这配菜有有莴笋条、酸萝卜条、木耳、芹菜段、青红椒丝还有葱白段。
这些配菜的加入,不仅让回锅肉的口感更加丰富,还增添了色彩和营养。
配菜会慢慢变软,吸收五花肉煸炒出的油脂,变得香气四溢,这时再将之前煸炒出油脂的五花肉片倒回锅中,与配菜一起翻炒均匀。
最后,加入适量的盐、生抽、料酒、白糖等调味料,继续翻炒,等到炒饭入味后,就可以关火出锅啦!
这样一道色香味俱佳的回锅肉就完成了。
金黄色的五花肉片焦香酥脆,搭配上各种新鲜的蔬菜,口感丰富,让人回味无穷。
猪肝汤可是一道非常棒的补血佳肴哦!首先呢,要把猪肝仔细地清洗干净,确保没有血水残留。
接着,加入一点点料酒和香油,轻轻搅拌均匀,这样可以去腥增香。
然后,再加入一点点淀粉,用手抓拌一下,让猪肝表面裹上一层薄薄的淀粉浆,这样煮出来的猪肝会更加滑嫩可口。
接下来,把处理好的猪肝放入烧开的水中煮熟。
注意哦,煮的时间不要太长,以免猪肝变老,煮好后,把猪肝捞出来备用。
然后,在锅中加入一些姜丝和枸杞叶,稍微煮一会儿,让它们的香味充分释放出来。
再把煮好的猪肝放进去,简单地调味一下,根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料。
最后,撒上一点点白胡椒粉,提提鲜,增加一些微微的辣味。这样,一碗美味的猪肝汤就做好啦!
这道猪肝汤不仅味道鲜美,而且营养丰富。
猪肝滑嫩的口感,搭配上白胡椒和生姜的辣辣的芳香味,还有清爽的枸杞叶,让人回味无穷。
最后,还有一道腰花茶油汤也非常美味!
首先,要把猪腰处理干净,去掉骚腺,然后切成漂亮的腰花形状。
起锅烧热,倒入适量的茶油,等油热了之后,把腰花放进去快速翻炒至半熟。
接着,倒入清水,加入党参和猪里脊条。
党参可以增添汤的甜味和香气,猪里脊则能让汤更加鲜美。
然后,把所有的食材都转移到砂锅中,用小火慢慢炖煮,让它们的味道充分融合在一起。
这样炖煮出来的茶油腰花汤,腰花q弹有嚼劲,党参的香甜和猪里脊的肉甜完美地中和了茶油的微微涩味,整道汤的味道堪称完美!
现在只要等着开饭的时候,炒两个青菜就行了!
吴宏烹饪好了!
太阳也高高升起了!
吴宏走出厨房,夏可为她们也回来了,她们躲进茶室内,他们将组装好的翡翠镶嵌金银丝狼牙挂在展示柜内!
吴宏:“准备吃饭了!”
夏可为:“客人还没来呢,这就煮好了?”
吴宏:“我这就给他们打电话,你们去把菜品端到大厅里,我去把空调打开!”
夏橙:“好嘞!单单,双双,安安,干活咯!吃大餐!吃大餐!我早早就闻到了醋猪脚的味道了!”
听到夏橙的话,吴宏看着还没接通的手机,他忍不住插嘴!
吴宏:“小鼻子挺灵的么!今天的醋猪脚我放了香菇,那个香菇有肉香,还有菌子香,以及醋酸味,就是为了调味,稍微有点咸了,不过肯定很下饭!”
安璃兮:“我最喜欢这一口了!”
夏橙:“我和安安心有灵犀!口味都是一样的!”
吴宏:“嘘!电话接通了!”
夏可为她们站起身来去大厅布置碗筷,夏橙她们去端菜!
吴宏:“翁巧云!你们还没睡醒么?”
吴宏:“醒了就来吃饭呗!”
吴宏:“我今天可是下了猛料了!绝对让林靖生一吃一个不吱声!”
吴宏:“带人来啊,可以啊,我煮得很多!人多热闹!”
吴宏:“行!就的等你们了!”
吴宏挂断电话,就朝着大厅走去!
十分钟后!
两辆电动车停在吴宏的家门口!
林靖生手上提着两个袋子,翁巧云牵着三个小女孩走了进来!
吴宏:“来就来了,还带礼物来!这搞得我都不好意思了!”
林靖生:“嗨!都是自己去海里抓的,不是什么值钱货!就是比较新鲜而已!带过来给你们尝尝!”
吴宏:“行!东西先放边上!先吃饭!”
林靖生:“这都是鲜活的生猛海鲜,放盐水里比较好!”
吴宏:“还是活的,那就放在前面的鱼缸里就行了,额!算了拿给我吧,我去处理一下!”
吴宏刚刚想让林靖生先把海鲜放进鱼缸里暂养一会,白鲸直接一道警告眼神看过来!
吴宏拍了拍自己的脑袋,他只顾着白鲸的鱼缸里的水是盐水了,忘记这位老板是因为洁癖才从海里跑到岸上来的!
被警告后的吴宏只能提着海鲜袋子来的后厨。
回到后厨,打开林靖生送的海鲜袋子一看,这里面的海鲜确实生猛,而且价格也不低!
海鲜用束口袋打包起来,里面放着一些海水然后哈打满氧了!
第一个袋子里面装着一只老鼠斑,这只老鼠斑还在袋子里悠闲的游动着!
老鼠斑这算得上比较稀罕的海鲜了,这老鼠斑在海鲜市场上最少500一斤!
第二个袋子里面全是小白虾,这玩意野生的价格也不低,一斤200左右!
都是好东西啊!
吴宏将两袋子海鲜直接上锅蒸了起来!
顺带蒸了个红菇鸡蛋羹。
林靖生她们带了小孩子过来,外面的菜都是重口味的,不是酸就是辣的,吴宏怕她们吃不惯,多整两个菜!
在控火技能下,这两个菜熟得比快,而且比较温和,适合小孩子吃!
不到十五分钟的时间。
吴宏就端着清水煮虾,清蒸老鼠斑,红菇蒸蛋,走出了厨房!
水煮虾的烹饪过程相对来说并不复杂。
只需要起锅烧水,当水沸腾时,轻轻地将鲜虾放入锅中,需要注意的是,不要一次性放入过多的虾,以免影响煮熟的时间和口感。
随着水温的升高,虾会逐渐变色并开始弯曲。
这时候,就可以用漏勺将虾捞出装盘了。
要是没有小孩子一起吃,为了让虾肉更加 q 弹,可以将煮好的虾迅速放入冰水中浸泡一下,这样可以使虾肉收缩,口感更加紧实。
今天有小孩子来吃饭,吴宏就不过凉水了,因为小孩子的肠胃比较娇嫩,过凉的食物可能会引起不适。
接下来是清蒸老鼠斑,这个制作也很简单,将老鼠斑宰杀干净,然后在鱼身上划几刀,以便更好入味。
接着,用盐、料酒等调料对老鼠斑进行腌制一下,腌制完成后,将老鼠斑放入蒸锅中,在鱼身下垫上几片生姜,这样可以去除鱼的腥味。
吴宏还在在鱼身上淋上一勺豆豉,增加风味。
盖上锅盖,用大火蒸 8 - 10 分钟,直到鱼熟透。
最后,出锅后在鱼身上撒上一些葱丝,再浇上一勺热油,一道美味的豆豉清蒸老鼠斑就完成了。
红菇蒸蛋的做法也很简单,先起锅烧水,等水开后加入红菇,稍微煮一会儿,让红菇的风味充分融入水中。
然后加入适量的盐调味。
接着,将烧开的红菇水倒入打散的蛋液中,充分搅拌均匀。搅拌好的蛋液过筛,这样可以使蒸出来的蛋更加细腻。
将蛋液倒入蒸碗中,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,防止蒸的时候水汽进入。然后放入蒸锅中,用中火蒸 8 分钟左右,直到蛋液凝固。
这样蒸好的红菇蒸蛋,红菇的香气与蛋香完美融合,口感软糯,非常美味。
等吴宏端着菜出来,夏可为她们已经布置好了,大家也落座了!
翁巧云:“就等你了吴宏!不是!我们给你带的礼物,你直接煮出来了,这多不好意思啊!”
吴宏:“嗨!还说这个,我好意思出门旅游,将整个院长的鸡鸭交给你照顾,你还不好意思什么!”
翁巧云:“我一女孩子,也得装模作样一下,要不然显得我脸厚!快快快!上桌吃饭!”
吴宏:“这就来了,开吃开吃!”
吴宏落座后,大家这才端起碗筷开吃!
林靖生:“吴哥,你不是要出门挺久的么,怎么突然回来了,嚼嚼嚼~!”
吴宏:“是啊,本来准备先去自驾游,然后去大江,接着去帝都订婚的,可是半路出了点意外,所以先回来了。”
翁巧云:“回来也好,这大热天的,旅游哪里有空调房间搭配手机组合来的香!我前面实习的时候,天天在地里,人都晒黑了好多!”
吴宏和翁巧云她们边吃边聊,夏可为她们的注意力全在三位小女孩身上!
三位小女孩看起来是有七八岁左右,但是她们的行为举止十分的文静,根本不像这个年纪的小孩,一看就是家庭教育十分成功的,而且她们居然还懂得餐桌礼仪,她们只夹她们面前的食物,而且没有自己转转盘过!
这看到雷冥冥心都快化了,她肚子里的双胞胎女儿,以后不知道能不能这么乖巧!
雷冥冥:“小宝贝们,你们想吃什么,和冥冥阿姨说,阿姨给你们夹!来试试这个虾,要不要阿姨帮你们剥壳?”
三位小女孩用纯真的目光看向雷冥冥,她们默契的点点头!
雷冥冥心这次真的化了,太可爱了!
雷冥冥帮三位小宝贝剥起了虾,然后给她们一人分了一只!
“谢谢冥冥阿姨!”x3!
感谢完,三个小家伙这才夹起雷冥冥给她们剥的虾蘸了点酱料送进嘴里!
吴宏:“这三位小可爱是谁家的孩子,长得真可爱,而且好有礼貌!”
林靖生:“她们是我哥哥家的孩子,带着粉色发卡的是大女儿:林舒,带着绿色发卡的是二女儿:林菁,带着紫色发卡的是三女儿:林瞳。”
林靖生介绍完后,翁巧云忍不住吐槽了起来!
翁巧云:“你可别给她们的外表骗了,她们也不是小天使,是小恶魔,只是第一次来你这才那么老老实实地,要是在我家,那都快翻了天了,你不知道我爸妈把她们宠到什么程度!!”
吴宏:“你爸妈宠她们,我看上你爸妈那是别有用心,要是你生一个,你妈估计也会宠上天的!”
翁巧云:“啊~!师傅!你别念了!徒儿头疼!在家里吃饭天天被念叨,到你这也不得安宁!下次再这样我不来吃了!”
吴宏:“你舍得么,我今天可是准备了好料的哦,我去端出来!”
说着吴宏站起身,朝着后厨走去!
到了后厨,老鞭鸭汤已经炖煮的到位了,水位也降到了刚刚可以把鸭子覆盖住的程度!
吴宏将鸭子捞了起来,顺手将鸭子身上的肉撕了下来放到盆里,让将汤和鞭子打到盆里,端到了大厅!
翁巧云和林靖生看到吴宏端着闪闪星光的菜,她们的一下就震惊了!
这东西她们眼熟啊!
这个光点不是幻兽特有的么!
吴宏:“来来来,靖生我告诉你,这个汤你多喝几碗,到时候回家,你就能挺起腰杆子做人!”
林靖生:“吴哥!你这!也太客气了吧!这是那个?”
翁巧云:“老同学!你别吓我!这东西我我们能消受得了的?”
吴宏:“都几把哥们!别客气!”
吴宏将鸭汤放到了桌上:“不过这个小孩子不能吃,小孩子吃了容易早熟!”
等吴宏掀开盖子,翁巧云一下就知道这里面炖的是什么了,这道菜她们家有煮过!
吴宏:“来来来,想喝多少自己打,别说我没提醒你哦,这东西可是稀罕物,要不是你们,我还舍不得分享!”
林靖生:“那我就不客气了!”
说着林靖生打了一勺汤,然后慢慢喝了起来。
边上的翁巧云看到自己男朋友这个动作,她就知道男朋友的意思,他就喝一碗。
翁巧云默默的叹了口气,她老师说过,幻兽食材都具有神奇的功效,而且自己老同学那半荤半素的玩笑,这就证明这里面幻兽食材是牛鞭。
食补!
翁巧云可不想错过这样你好我好的好机会!
翁巧云直接拿起自己桌面前的大碗,将汤勺狠狠的往下一捞,牛鞭和鸭肉全被她捞了起来,她将大碗打得满满的!
然后将自己男朋友面前的碗筷全部收走!
翁巧云:“你给我喝!今天这盆就是你的午饭,吃得下吃,吃不下也得吃!”
林靖生目瞪口呆的看着自己面前的大碗!
这怎么好意思,这可是幻兽肉,他哪里有这个脸面去蹭这么豪华的饭菜!
吴宏:“哎!且行且珍惜,补补总没坏处!可怜了我的老同学,我酒窖里还有三鞭酒,你要不要给你男朋友整点!”
翁巧云:“就你话多,吃饭!”
吴宏:“好心当成驴肝肺了,得得得,吃饭!”
南方人的习惯,饭后一碗汤,夏可为她们跟着吴宏吃了那么久,她们也养成了这样的习惯。
她们都打了一碗牛鞭老鸭汤!
夏可为:“亲爱的,这个是什么,嚼着好好吃,是不是牛筋啊?”
吴宏:“你猜咯,猜不到就多吃点,这东西滋补着呢。”
胧月:“没吃过的口感,而且没什么异味,有点牛肉味。”
安璃兮:“吃吧,一吃一个不吱声,这比海参还q弹,肯定都是胶原蛋白。”
单单和双双两人震惊的看向安璃兮,她们不知道安璃兮为什么隐瞒,但是她俩也是选择沉默。
她们一眼就认出那个圆圆有嚼劲的食材是什么了!
她们害怕影响别人的食欲!
而且这东西大家都吃过,只是没咬下去而已,没什么大惊小怪的!
单单和双双完成了自我安慰后,她们又打了一碗喝!
林靖生也是耗费了九牛二虎之力将翁巧云帮他打的食材吃完!