“你吃吧,我再做一份就行。”
“……”
乔菲菲听到徐洋很是认真的语气,没有再犹豫,她看向手里的这道开水白菜。
碗中的清汤澄澈见底,那朵白玉般的白菜花静静沉在碗底,看起来朴素至极。
如果不是提前知道,甚至怎么都不会想到这是一道顶级的国宴美食!
乔菲菲舀起一勺清汤,轻轻送入口中——刹那间,一股难以形容的鲜美在舌尖绽放。那看似清透的汤水,入口却醇厚得不可思议,鸡的鲜、火腿的香、干贝的甜,层层叠叠地在味蕾上铺展开来。
更神奇的是,这浓郁的味道丝毫不显油腻,反而带着山泉般的清冽。
乔菲菲不由自主地睁大了眼睛。她小心翼翼地夹起一片白菜花瓣,那薄如蝉翼的菜叶在筷尖微微颤动。当牙齿轻轻咬下的瞬间,她几乎要惊呼出声——看似简单的白菜,竟然吸饱了所有高汤的精华,每一丝纤维都浸润着极致鲜味,却又保持着脆嫩清甜的本味。
最绝妙的是藏在花心的那一抹鸡油,在口中化开的瞬间,如同交响乐最后的华彩乐章,将所有味道推向巅峰。
乔菲菲感到一股暖流从喉咙滑入胃中,整个人仿佛被温柔的云朵包裹,连指尖都微微发麻。
\"这...这真的是白菜吗?\"她难得地露出了震惊的表情,声音都有些发颤。
开水白菜她不是没有吃过,但绝对没有吃过这种美味的开水白菜!
这种来自味蕾的震撼感,简直让乔菲菲有些不敢相信!
这真的是用自己后厨里的这些食材能做出来的料理?!
后厨里,所有人都屏息看着乔菲菲的反应。当她不由自主地又舀起第二勺时,人群中爆发出一阵压抑的惊叹。
林大厨看着乔菲菲,满脸都是羡慕的神情。
那个开水白菜,是他这一辈子都达不到的水平!
如果可以,他也好想尝一口,就尝那么一小口他就知足了!
乔菲菲完全顾不上形象,一口气喝完了整碗汤。放下碗时,她的眼角微微泛红,嘴唇因为美味而不自觉地轻抿。
她想起了一件事来,想起来了为什么徐洋会把这道完整的开水白菜递给自己吃。
【“菲菲,从今天开始我就正式开始自学厨艺了,以后我天天做好吃的给你吃,你说说你明天想吃什么?”】
【“我啊?我想吃……嗯……开水白菜!”】
【“啊?这个……我还没学会。”】
【“嘻嘻,小徐子,那就等你学会了再做给我吃吧,反正我们……有的是时间!”】
记忆在脑海里慢慢浮现出来,那是乔菲菲和徐洋刚刚结婚的时候,那时两人的感情好到不行,恨不得一天二十四小时黏在一起的那种。
徐洋曾经答应,要做出一份绝顶美味的‘开水白菜’给乔菲菲吃。
现在……过去了这么久,他也终于兑现了自己的承诺。
“徐洋……”乔菲菲眼睛都有些泛红了,她放下手里的碗,看向徐洋。
此刻的徐洋开始重新制作第二份的开水白菜,这一次的制作过程同样的百分百的完美,根本没有任何的失误!
鲜嫩的白菜浸润在清澈如水的汤里,看起来是那么的赏心悦目!
徐洋就是这样,他似乎永远都有一种化腐朽为神奇的力量。
这一次,他没有让白菜开花,而是直接给它封上了一层保鲜膜,随后放到了恒温锁鲜箱里。
“明天拿出来的时候,按照我刚才演示的做就好了。”徐洋淡淡的开口,语气却是丝毫不容置疑。
“知道了。”林大厨连忙点了点头。
此刻,在后厨所有人的眼里,徐洋就是宛如神明一样的存在!
刚才,他甚至连续做了两次的‘开水白菜’!
那熟练的手法,众人甚至连记笔记的速度都跟不上!
明明大家用的都是一样的厨具,可是那些锅、铲、菜刀……这些到了徐洋的手里怎么就好像有生命一般,很是听话的那种!
毫不夸张的说,在徐洋的身上,他们能感受到那些厨具的生命力!
正是因为那些厨具都仿佛有了自己的生命,在和徐洋默契的配合下,他做的每一道美食都是顶尖的美味!
随着这两道菜的完成,后厨里的所有人也是全都沉默不语。
刚开始或许其中还有一些新来的不了解徐洋的人对于他有那么点误解。
毕竟,徐洋看起来实在是太年轻了,身份除了是女总裁乔菲菲的前夫以外,说白了不就是一个街边摆地摊的吗?
这样的身份,哪怕是后厨里的随意一个帮厨身份都不如!
可是今天晚上,居然让所有人都在等待着他的到来。
要不是看在林大厨还有乔总的面子上,早就冲着徐洋破口大骂了!
可是现在……两道独具代表性的川菜,毫无疑问的展现出了徐洋巅峰的厨艺水平!
甚至不少后厨里的大厨还有帮厨都想找徐洋合影签名的那种!
他们几乎可以想到,一旦徐洋不选择摆地摊,他将随随便便就站在厨师这个职业的巅峰!
说白了,他和那些真正有名的国宴大厨之间,最大的差距,绝对不是厨艺的水平,而是——炒作!
徐洋的刀工、火候掌控、调味水准,都已经达到了顶尖水准,但缺少的就是一个被大众认知的机会。
是的,所谓的大师,所谓的名人,除开他们自身的能力的确出众以外,更重要的是要会去炒作营销。
就像那些米其林三星主厨,除了厨艺精湛,更懂得如何包装自己,打造个人品牌,制造话题热度。
就好像,你让梵高活在这个时代,他的画依然一文不值。
因为在他生前,没人懂得欣赏他的艺术价值,更没人愿意为他造势宣传。
可是死去的梵高为什么画的画突然就价值不菲了呢?
除了他本身的画技得到认可以外,还有很大一部分不方便摆在台面上来说的原因——艺术评论家的推崇、拍卖行的运作、收藏家的炒作,共同构建了他的艺术地位和市场价值。
就好像人类最开始的时候,用贝壳当做交易的货币,贝壳本身不具有黄金这种不可替代属性。但当一个社会群体共同认可贝壳的价值时,它就具备了交换价值。
这种价值不是与生俱来的,而是被赋予的。