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最主要的是要把槐花做成槐花花酱和槐花蜜。

但槐花蜜起码要等待入味一到两周,而且最好的材料是用蜂蜜腌制。

用蔗糖无论是味道还是卖相都会大打折扣。

所以暂且就先放弃吧。

天狼现在糖制品就只有蔗糖,一直没有蜂蜜也不是个事儿啊。

桑恬记得去年冬钓的时候,有种大鱼,系统说它的鳞片非常适合用来制作铠甲,坚硬且轻薄。

等回去了就把这些鳞片制作成衣服,把大家包裹的严严实实。

捅蜂窝,偷蜂蜜去。

哦不,不能叫偷。

这叫大自然的馈赠……

……

不过做花酱甜品之前。

桑恬分了清洗干净的一部分槐花给了做午饭的那边。

“打一大盆儿蛋液,倒进这盆。再加些调料 ,搅拌均匀。做一道槐花炒蛋。”

石惊讶的问道:“这花能泡水喝我倒是知道了,居然还能做成菜?”

桑恬笑了笑。

“当然可以了 ,以后我可以多教大家一些用花做菜的菜式。

味道还是独有一番风味的。”

“好啊!那我可以期待起来了!还没吃过用花做的菜呢!也不知道好不好吃!”

“放心!既然是桑教的,那就绝对好吃!”

木的厨艺不错,这道菜也不难,就交给他去做了。

桑恬则赶紧去操刀 槐花花酱。

这些刚摘下来的新鲜槐花已经被仔细挑选,去除杂质、花梗和残花。只留下了卖相很好的花瓣。

第一步就是将已经过了清水的槐花放入清水中,加入几勺盐,浸泡 十几分钟。

去除槐花表面的灰尘和可能存在的小虫子。浸泡后用清水冲洗干净,捞出沥干水分。

更好,锅里的水也沸腾了。

现在就要蒸煮槐花了。把沥干水分的槐花放到蒸锅里蒸 3 - 5 分钟,槐花颜色变深后取出,摊开晾凉。

这个时候就正式步入制作花酱了。

将晾凉的槐花放入锅中,加入适量清水没过槐花。

然后加入和槐花比例为二分之一的蔗糖。

其实应该加冰糖或白砂糖的,但桑恬没这个条件。只能用蔗糖代替了。

这样做出来的槐花花酱颜色会偏深,而且味道也会有偏差。

但想来不会难吃的,不过是甜味不太一样罢了。

而且这一步挤入柠檬汁风味才更佳,不过没有啊……

所以只能不加了。

搅拌均匀,小火慢慢熬煮,期间不断搅拌,防止糊锅。

慢慢的,锅里的花酱会逐渐变得浓稠。

这是因为水分被蒸发。

这就熬好了。

将熬好的槐花花酱趁热装入提前烫水消毒好的干净小陶罐里,然后密封后倒置。

放置冷却,常温储存。

冷藏储存是最好的,但,依旧没这个条件……

桑恬叹了口气。

“唉,还是不够……”

本以为已经改变天狼生活水平很多了,但细细一想,还是差很多东西和细节。

这条路漫长的很啊……

……

花酱就做好了。

不过槐花还剩了一些。

再做道槐花山药糕吧。

把山药粉粉,融化了的蔗糖糖浆混合,加入适量清水搅拌成絮状,再倒入洗净的槐花搅拌均匀。

也没有什么模具之类的,就将混合好的粉随便团成圆形方形就可以了。

上锅蒸熟。晾凉后切成小块就可以了。

口感软糯,带着浓浓槐花的香味儿和山药的清甜。

桑恬这边已经收尾了。

而翼那边刚好也把午饭做好。

一大堆人围坐在江湾部落的一棵大榆树下开始吃饭。

一道红烧鸡块,汤汁浓郁,红亮油润,浓浓的大料香味,还带着一股淡淡的甜香。鸡块肉质紧实,肉丝清晰可见。

清炒虾仁笋片更是鲜甜可口,笋片清爽酥脆,虾仁鲜嫩红润。最是清淡可口。

全场最诱人的还得是卤牛肉。卤香四溢,浓烈的香味儿直冲众人鼻息。浓郁稠密的汤汁挂在每一块牛肉上,肉质软烂脱骨,入味儿非凡。别提多香了。

还有道葱爆腊肠,浓郁的烟熏味道腊肠风味独特 香味儿非凡。一口下去浓郁的肉香和汁水。

最后一道菜就是木炒的槐花炒蛋。看起来金黄油亮,依稀可见槐花花瓣。闻起来也是很浓郁的蛋香,还夹杂着淡淡的槐花清香。

外加一道羊肚菌汤,鲜美清润,十分解腻。

江湾部落去年可是有去秋季交易会的。

对天狼的食物自然早就有所耳闻。

倒也不会太震惊了。

只是一个个都把脸埋进盆儿里吃的满嘴流油,狼吞虎咽的。

比起他们,明显黑土族人已经淡定多了。不过依旧是扒拉着碗边就没停下来过。

天狼族人则慢慢悠悠一口一口的享受着美食。

尤其是这道槐花炒蛋,以前没吃过用花做成的菜。

这个可是满足了他们的好奇心。

而且味道出乎意料的好。

每瓣清香无比的槐花都裹满了蛋液,浓郁的蛋香混合着花的清香软糯,简直绝了。

饭后,一人又吃了好几块槐花山药糕,软糯香甜,简直太好吃了。

锅碗瓢盆交给黑土族人,而江湾部落族人抓紧去将行囊收个尾。

就又要踏上路程了……

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