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春末夏初,地里的麦子一片金黄,风一吹来刷刷作响。放学时,李老师说:“明天学校收购玉米芯,收购的价格比农村高。我们每人发一条编织袋,愿意把家里多余的玉米芯卖掉的,可以用这个袋子装好,明天驮来。”

开心想:“我家两三年不种地了,没有玉米芯,但是姥姥家有,何不去姥姥家驮一些呢?”说干就干,回家后开心给妈妈说了一下,妈妈买了一些姥姥好吃的糕点,让开心带上。开心赶紧骑车子回老家。

到了姥姥家,发现姥姥正在做饭。她看见外孙子回来了,很是高兴他问:“我的小孙孙,你怎么回来了?”开心把糕点给了姥姥说:“学校正在收购玉米芯,我家没有,我想要你一点玉米芯”姥姥赶紧让小舅给开心装了一袋子玉米芯,还说要开心吃了饭再走。开心说:“来的时候给妈妈说了,不吃饭直接回去。就不麻烦您了?”

开心告别了姥姥急忙蹬车子往回返,回到家,天已经黑了。

星期日,开心来到彩凤的坟上。拔了拔坟上的杂草,在坟前给她摆上了一两样她爱吃的糕点,说了说这几天的新鲜事。临近中午的时候,开心来到彩凤妈妈家吃午饭。

去年冬天,彩凤妈妈生了个女儿,小名叫玉儿,还没有大名。开心买了个拨浪鼓,让小玉儿玩。小玉儿攥着拨浪鼓晃来晃去,发出“咚咚咚咚”的响声。开心抱着玉儿仔细地端详,越看越像彩凤。一样的眉毛,一样的眼儿,一样的鼻子,一样的嘴儿,尤其是那两个小酒窝更像她。开心问:“妈,我怎么觉得玉儿越长越像彩凤呢?”裁缝妈妈笑着说:“我看着也像。”“你和爸爸给他起了大名没有?”开心问。“昨天找了一个起名字的。人家说玉温润华贵,是传家之宝。她的姐姐叫凤,‘彩’五光十色,耀人眼目,过于流动,不太好。因此去掉‘彩’字添一个‘玉’字就叫玉凤!”妈妈说。这一套说辞说得开心五体投地。想不到起名字还有这么多讲究!

回到城里,开心爸爸正在冰糕厂里配料。他把一个大翁用炊帚清洗干净,在里面倒上奶粉、淀粉和白糖。接着,倒入一些温水把它们化开,一直化到没有一点疙为止。然后,把一大锅开水倒进去。这一步需要两个人配合,一个人慢慢地倒,一个人用棍子快速地搅动。瞬间白粥一样的冰糕料大体完成。接着,在柜子里面拿出香精和唐精。用小勺舀上三四勺糖精放进去。香精有好几种类型,有菠萝味的,苹果味的,香蕉味的,橙子味的,葡萄味的……香精也不要放多,有上两三盖就可以了。最后,用棍子反复的搅动,这样冰糕料就彻底配好了。

之后,用大勺子把料灌入冰糕模子里,插好冰糕棍。接着,再把冰糕模子放在冷冻水池里,冷冻成型。然后,提出冰糕模子放在温水中浸泡一会儿后,手捏冰糕棍,拔出冰糕。最后,由雇来的人把冰糕包装好,整齐地放入冰柜里。

这样的冰糕看着好看,味道也好,其实并不健康,但他便宜,才五毛一根,批发价两毛左右。要想吃健康美味的冰糕,你得单独做。配料里面只放大量的奶粉白糖,这样做出来的冰糕,奶甜奶甜的,唯一的缺点就是容易化。你得赶紧吃,否则会脏了你的手和袖子。开心请林森吃过这种特别做的冰糕,林森长大了,仍然念念不忘。不过,现在的家庭都有了冰箱,在家就能轻松地制成。可是在当时的80年代,冰箱属于奢侈品,平常人别说用了,见都没见到。

做了两年冰糕后,市面上出现了一种冰袋。城里最出名的冰袋品牌是“冰山”,味道不错,销量极好。开心爸爸模仿人家也做冰袋生意。他把人家外包装的名字改成了“雪峰”,其他图案照抄,结果造成了假冒商品。“冰山”冰袋厂老板起诉了开心宝宝,开心宝宝败诉赔了人家一些钱。后来,开心爸爸把图案和名称都改了。图案变成了寒冷的南极大陆,名字改成“南极洲”,也卖得很好。冰糕厂北边的出租屋内,原先是针灸店。针灸店的老板和开心爸爸还是远房亲戚。针灸店没有营业执照,因此生意极其冷清。甚至连不识字的开心妈妈都说:“他会针灸呀!”针灸店老板看见做冰糕、冰袋生意红火,也就关了针灸店办起了冰棒厂。两家开始降价竞争,开心爸爸虽然损失了不少,最终把这一排出租屋里的其他的冰糕厂都挤跑了

开心写完了作业,小伙伴们又不找他来玩的时候,他就帮爸爸妈妈制冰糕、卖冰糕。有时候他想:“我能不能也出去卖冰糕呢?”后来,他自己制作了一个简易的盛冰糕的箱子,装满冰糕,捆好冰糕箱,骑上那辆破自行车,从城里出发,向东华村前进。刚开始,他不愿意叫卖,不过不叫卖,别人就不知道你是干什么的。没法了,他才开始叫卖。地里,人们刚收割完麦子,有不少的口渴的,就喊开心过去。为了能多卖一些,开心就五毛一根,两元五根,甚至卖到了一元三根的程度。快到东华村了,他往回返。他怕遇见熟人,不好意思向人家要钱。卖了一上午,他也卖出去不少,基本上一箱子卖完了。回家后,他把剩余的冰糕放在冰柜里,把本钱给了妈妈,自己挣了不少零花钱。后来,因为学习重或者同学找他来玩,再没有时间出去卖了。

零花钱虽然挣得不多,但是出去卖冰糕让他锻炼了胆量。

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