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但这只是一块煮好的豆腐皮。

然后,将其取出,晒干。

豆腐。

这一招……

这一幕,看的其他大厨目瞪口呆。

“等凉了,这豆浆不就成了豆腐了?”

“太厉害了,原本是液态的,现在却是固态的。”

“神迹,这简直就是神迹。”

很多大厨,都在小本子上写着什么。

当着这么多人的面做饭。

不让其他人学,卓尧也没有任何的选择。

十多块豆腐皮被他拿了出来。

卓尧开始往油锅里倒油。

放入葱花、生姜、大蒜。

然后放上辣椒油。

一股浓郁的香气,瞬间弥漫开来。

当水温达到一定程度后,放入烧开的水。

顿时香气四溢。

“这!”众人都是一惊。

“这个香料有点类似于麻婆豆腐。”

“不过,这道菜的口感要好很多!”

“我败了。”叶伏天看着那道身影,缓缓开口。

卓尧还没有将青菜放入锅中。

盖面厨师。

他选择了投降。

“我不可能超过他。”

“我还想着,用这次进化后的麻婆豆腐,就可以击败你了。”

话音落下。

盖厨师侧身。

让出一条路来。

那是一座名为“食天楼”的建筑。

根据大赛的规矩,卓尧必须要将所有大厨都击败才行。

然后,他就可以去见自己的老板了。

不过。

卓尧领着小聪跟在后面。

大厅的中间,是一位眼睛狭长的厨师。

中间有两个火炉。

“您好,卓尧老师。”

“我就是这道菜的首席大厨。”

“本来,你是要一关一关的。”

“不过,在我们老大眼里,他们就是一群菜鸟。”

“别白费力气了。”

“要不,我向你发起挑战?”

说着,他将一条红布带在了头上。

“一场比赛,没有主题。”

这让卓尧有些意外。

随便找个厨师就行了。

“没问题。”陈曌很爽快的答应下来。

他身为厨师,自然有自己的想法。

准备好了吗?

他们不是爱读书吗?

你不是很好奇吗?

卓尧决定做一道粤菜。

这是一道极品菜肴。

让这位美食天的主人,见识见识。

“我能说。”

“下面这道菜。”

“大肠九变。”

“这要是在我那个世界,普通的厨子对决……”

“有了这道菜品,我们就赢定了。”

卓尧丢下这句话,便走向了自己的火炉。

他来自于北方。

跟江南菜比起来,九转大肠就是一道很不错的菜品。

他可以试一试。

卓尧从冰柜中取出一根肠子。

着手进行加工。

这一盘,就像是炖肥肠一样。

至于九转……

最关键的是,要分九遍,才能下锅。

让每一种食材,都有自己的味道。

然后是大肠。

每一种食物,都有九种不同的口感。

这也是它名字的由来。

首先要清洗的是大肠。

而卓尧则是将一盆沸腾的水煮开。

“咱们卓尧选的是肥肠啊!”

“很少有厨师会喜欢这样的菜。”

“那是一种很怪的味道。”

“不好控制。”

一道熟悉的声音,从远处传来。

扩音器里传来声音。

卓尧回头看了一眼。

这人,正是擂主。

“这么说,你是不是很少在这里结束战斗了?”

卓尧一脸的冷汗。

他们还是第一次遇到,如此不专业的拳师。

“笑死!”那人没好气地说道。

“来美食城打架的教练有多少?”

“你昨晚也不在。”

他身上散发着一股威严。

显然有些无趣。

“好了,你继续说。”

看到这一幕,斗笠人心中一喜。

卓尧不再理会他。

很快,步方便是将猪肠给处理干净。

除去浮油。

将油烧热。

至于主厨……

这是要煮一碗阳春面啊。

卓尧注意到这人的动作,这是要煮正宗的上等面条。

“你这是要用最简单的菜品来击败我吗?”

让人意外的是。

这逻辑,还真是有道理。

就在这时。

他在品尝了一份麻婆豆腐丝之后,整个人都是精神一振。

来一盘鸭血。

他的舌头都快被辣坏了。

今天做的是最简单,最精致的面条。

这件事,就交给你了。

如果卓尧端上来的是辣味的话……

这是毋庸置疑的。

不过。

卓尧则是取出了一根九转大肠。

一共有九种味道。

居然连一碗阳春面都不如?

将猪肠子取出,放入冷水中备用。

燃烧的油脂。

待到五层热的时候,他将浸泡在水里的大肠放了进去。

用的是淀粉。

一锅煮熟了。

表皮酥脆,内里鲜嫩。

简直是天衣无缝。

接着,卓尧便准备了一套绷带。

洋葱、生姜、蚝油、白糖。

总共九种不同口味的纱布。

有酸味的,有辣味的,有甜味的,有清新的。

本来,这种气味混合在一起,会产生一种奇怪的感觉。

肠子的口感,实在是太难吃了。

不过。

九变大肠,妙在其中。

就是这儿。

卓尧先把所有责任都推到了自己身上。

从大肠进入。

把炉火调低。

倒入酱油,翻炒。

再下糖,翻炒。

接着放上蚝油,把炒好的锅铲翻一遍。

而且,他用的调料也很少。

正好有一个平底的平底锅,这样食材就能完全的覆盖在大肠的上方。

到时候,什么都不剩。

足足有九种。

煮好了,再也没有了其他的调味料。

“堪称完美!”

“出锅!”步方吐出了一个字。

而台上的主持人,则是忘记了解释。

虽说之前卓尧就在众人面前演示了一遍,那就是炒,煮,煮。

可是,一口就是九口。

这让他对这个世界的认知,再次发生了翻天覆地的变化。

“试试吧。”

裁判长兴奋的抓起了一双筷子。

现在,很多人都是对这碗阳春面感兴趣。

此时正将卓尧团团围住。

而且,光是制作过程,就已经很不错了。

这让所有人,都对这香味,产生了浓厚的兴趣。

“慢!”忽然,一道声音响起。

然而,就在他要动筷子的瞬间。

一只纤细的手,拿着一对筷子,朝着步方走了过来。

步方心中一动。

将一根九转大肠给挑了出来。

“嗯!”他点了点头。

一道女子的声音,悦耳动听。

传到他的耳朵里。

伴随着一声舒服的轻哼。

“好吃!”他忍不住赞叹一声。

对于这位现在风头正劲的大厨,他一直都很感兴趣。

他很好奇。

今日一见,果然不同凡响。

他的眼睛,也变得明亮了起来。

她很想知道这是什么东西。

于是,大家都还没有动筷子。

咬了一口,步方便是感到一阵的舒爽。

就这么咬了一口。

他感觉,自己进入了一个全新的世界。

这是一片古代的土地。

在她心中。

在这片土地上,有巨龙,有凶猛的勇士,也有黑白相间的可爱小熊,也有挣扎求存的人民,以及广袤无垠的原野。

九幅画面,一一从眼前掠过。

“极品!”

这是他心中唯一的念头。

“不,何止是好吃。”

一向寡淡无味的味觉,在这一刻受到了前所未有的刺激。

本来,那三种味道,就足以让她无法自拔。

那个时候,她便已经下定决心,要将卓尧收入囊中。

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