大家都在干自己的活儿,翁帆想了想,没有去后厨,而是去了后面的一个单间,可以看看账本之类的,可是怎么也看不进去,只觉得得立规矩,这还只是这么一次,谁知道几次了呢。
也就走了这么一遭,干脆出去其他分店再看看。
所幸问题都不太严重,就怕后面更加肆无忌惮,损害的就是长期利益,管理岗位的改革迫在眉睫。
“明天上午十点,店长都过来开个会,不要迟到!”
倒不是故意给个下马威,只是想要立立她的威信,不少人可是没觉得什么,不然这几家店就得拱手让人了。
“田萧然,于国,你们两个明天八点就到吧,有事情商量。”
等其他人走了再给两人说的,不过说完就离开,一整天都在外面考察店面情况,着实是非常累,现在只想回去躺着,不然明天又得赖床。
只是赵云澜那边还没有得到消息,虽说放话了,不见得会舍弃原有的那个安稳舒适的环境,可是眼前的状况也是刻不容缓,要不先让她请几天假?
“子轩,我今天好累啊。”
“都快八点了,还没有回去,吃晚饭了没有啊?”
“才开完会,不过时间比较紧,所以没来得及吃饭,而且还没什么胃口,现在就想听听你的声音。”
“那些火锅店都是你的,也别把自己逼得太紧了,适当放松一天,要不之前计划的杂货铺扩张计划,先停一停?”
“哎,这事儿也还没完全定下来,主要是还不急,就是眼前还有一堆烂摊子等着我去解决,有的时候还想给我找个助手,不然分身乏术啊。”
“其实这么说的话,你那个堂弟应该就能够满足。”
“他还得锻炼呢,虽说确实实诚,但不是当助理的这块料,再加上还有二叔二婶在旁边虎视眈眈,要是真把他给提拔上来当我的助理,指不定还得塞人。”
“我也就是这么一提,确实没有想到后面的那些乱七八糟的人,以后可不敢轻易在翁老板面前提意见了,不然又得出糗,会不会看不习惯我?”
“你这话一出,着实让我想不到该怎么和你聊了,能不能正经点。”
“好好好,这不是看你最近压力太大缓解一会儿呗。”
本来就挺累的,所以没聊多久还是把电话挂断,抬起头看了看天空,众星拱月,什么时候才能到达这个高度!
想着第二天还有事,七点半就醒了,晃了晃晕乎乎的脑袋,好吧,感觉整个人都是飘忽忽的。
“说说吧,最近这几家火锅店的具体情况呢。”
“都挺好的啊,不过你住附近的那家火锅店的生意有所下滑,也过去考察了,都没有什么问题,我还在想是不是位置的原因,可也不确定是什么情况。”
“一看你就是大张旗鼓地过去,不然那些人早就把你认完了。”
“老板,你这么说是不是已经知道是什么情况了?”
“让你们留在渝市,就是想让你们能够能加规划地管理,结果还给我整这么一出糟心事来,如果有其他心思,直接给我说,或者说是不是我这庙小,留不住你们了。”
“没有,老板,要不是你给我们这个工作机会,指不定还在老家规规矩矩地种田地呢,还哪里能够在渝市买房子。”
“那怎么就没有这个魄力管好这几家火锅店呢,一人四家,应该也行吧?”
“哎,老板,这么给你说了吧,先开始那些店长还挺有自知之明,后面就越发觉得能够和我们平起平坐,老于也来找过我,可没有办法,也就这点权利,至少在没有捅出篓子之前给解决好。”
“可是结果呢,不还是割地为王,谁都不听了。”
“这不是权力不够大嘛。”
“好了,我也知道你们心里是怎么想的了,后面给你们统一培训,然后给你们一个实打实的职位。”
“行啊!”
转来转去不就是这样嘛,心里的那些计策总能搬到台面上。
看到他们这表情,翁帆总算松懈下来,只是在心里叹息这两人怎么就不能直接表达出来,非得遇到问题了才知道为自己争取该自己的那份权利。
等后面人都来齐了,翁帆长话短说,把田萧然和于国的职位往上提了提。
“田店长和于店长负责管理火锅店的各位店长,当然,也有杂货铺的,不过他们原本的店长职位就是能者胜任,在我这里过关了才行,过几天还会找专人给你们培训礼仪方面的问题,都得参加。”
“可是,老板,这样一来,我们不是就没有威信了嘛。”
“放心好了,这肯定是分批次进行,田萧然和于国一起培训,然后就是你们这些店长了,员工也分服务员、后厨和杂工,不用你们操心的。”
“那我没什么意见。”
这边说通后,翁帆还是讲了一些规范,尤其是态度问题,其他人面面相觑,其中一人心虚地降低存在感。
有些不顺心似的用手指敲打着桌面,考虑之前那件事的处理结果。
“那这会就这么结束,培训时间就先待定吧,不过可不能掉以轻心,这段时间我会随时抽查,不过关的就可以到我这里交辞职信了。”
“知道。”
让那些人离开,翁帆这才往后一靠,悠闲地思考着什么。
在周五的时候才等来了赵云澜的消息,不过不在她的接受范围之内,当然也不会明确表达自己的想法。
“行,我知道了,有时间也会再去找其他人参与培训,当然,如果你反悔的话,随时联系我就是了,之前给你的建议也是一直奏效。”
“谢谢你,帆帆。”
既然那边回绝了,是得另外找人,不过翻来覆去也没合适的人选,翁帆最后决定亲自上阵。
拿过一旁准备好的纸张,一目十行地考虑着,也算是有了底,只要把田萧然和于国带出来,自己也能够轻松,不过也得感谢赵云澜的不藏私。
“田萧然,我这里已经把时间定下来了,一会儿你就去通知于国,我亲自给你们两人培训,也会带一个人,后面专门负责培训的相关事宜。”
“好。”
第二天,培训就这么展开,不仅融合了赵云澜的观点,把自己的一些侧重点也加了进去。