“我家有,我家还空着一口大缸,以前腌咸菜的,干净着呢。”
张兰不知从哪冒了出来,急忙说道,是啊,怎么忘了她呢?
说干就干,他们拉着多半头猪,回到了队部,白淼已经先行一步,回去点起了火。
“猪皮还得处理下,架起篝火吧,黑灯瞎火的,猪毛肯定没弄干净,”
周明也不说话,拿着刀子又刮了一遍,
“再烧烧就行了,还有这四个蹄,也得多烧烧。”
至于下水,放在大盆里用水泡着,只能是明天再收拾了。
后半夜时,队部飘出了浓香,这一晚上,家家户户都熬了个通宵,没办法,几个月都没吃到肉了,万一放坏了,那不得心疼死啊。
“小白,你去张嫂子家问问,还有坛子没,估摸着一口缸放不下,”
因为骨头也在里面,所以看起来很多。
不一会,白淼抱了一只回来了,张嫂子受他们启发,也打算做一坛,
“这坛肉你拿回去,早饭还在那边搭呢,”
自从有了厨房,白淼基本都在这边吃了。
“行,兰姐分了三斤多肉,还有两根大骨头,估计只能做半坛,我刚才看了,肥油不多,都盖不住肉。”
“没有油封根本放不住,让她别留,快点吃了,”
周明有心事,做肉的事交给了钱来,他在油灯底下,涂涂画画的,明天要跟那俩谈,必须有个章程。
老林也凑了过来,一想起漫山遍野的稻谷,他就兴奋不已,仿佛看到了自己的家乡。
“我可以写信回去,让老家人寄些稻种来,”
“不用了,我有一个农研所的朋友,他们有新式稻种,大米的品质很不错。”
空间啥稻种没有?只是他还没想好,到底种啥?如果能种出药材,收益远远大于粮食。
“不行了,肚子太饿了,咱们喝两口不,有现成的肉。”
炸肉的香只往人鼻孔钻啊,老林实在顶不住了,
“我不喝酒,井里还放着几个窝头,吊上来吃了吧,你们也少喝点。”
折腾了一天一夜,大家也都乏透了,一人抱着一块肉,吃的是满嘴流油。
第二天睡到了日上三竿,周明一起床,就拿出了一把大锁,有了这缸肉,必须有铁将军把门,
“今天没人叫上工啊,艾玛,睡的真舒服。”
张恒伸了个懒腰,满足的打了个呵欠,
“我怎么觉得,咱们日子一天比一天好。”
“跟着小周有肉吃,快起来吧,昨天都腻住了,早上喝点糊糊。”
他们是轮流做饭,今天正好是张恒。
“来子哥,咱烙饼吃吧,卷点肉还不得香死呀。”
他冲着钱来撒娇,烙饼这个活,非钱来莫属,别人连和面都弄不明白,更别说烙了。
“也行,那就不吃糊糊了。”
老林口风改的快,没等钱来答应,他就发了赞同票。
“你们省省吧,大明今天要请客,那副下水还没洗呢,昨晚的肉消化了吗?喝点水得了。”
那俩一缩脖,怎么忘了这一茬了,请客只是个幌子,要谈正经事呢。
“行,这活交给我了,拿到河边去洗,你去处理猪蹄,”
他去灶坑掏了不少草木灰,这玩意也是植物碱,去油很厉害。
张恒也不嫌臭,跟去帮忙了,钱来将猪蹄又烧了一遍,这才拿着刀慢慢刮着,
周明还在研究昨晚写的材料,生怕漏了啥。
猪蹄炖在了锅里,钱来拿着菜篮往村里去了,中午请客,光吃肉可不行,还是多买点菜吧,这时候家家院里都绿油油地,
“钱同志,您这是要上哪呀?”
刚走了几步,就看到了几位大娘,正坐在墙根底下唠嗑呢。
“你们吃了吗?我想买点菜,”
虽然看着眼熟,可他也叫不上名,毕竟一起干活的都是大老爷们。
“哎呀,啥菜这么金贵?还用买的,钱同志啊,您这也太见外了,昨儿才给全村发了肉,吃几根菜还能要钱?走,我家菜园种的好,你尽管挑。”
“刘二嫂,我家就在这,跟我抢个啥?钱同志,快进来看,要啥老婆子给你掐。”
盛情难却,钱来也知道,农村最不值钱的就是这园子里的菜了,毕竟离城太远,也没法拿出去卖,而村里家家户户都种了,谁都不稀罕。
他摘了些葫芦和豆角,又挖了几棵青菜,“
”差不多了,谢谢大娘了,“
没想到回去一看,地上放了一堆,品种比篮子里的还全乎,
他探头一看,里面除了周明,根本没人,
“刚才谁来了?”
“啊,我没注意,怎么了?”
看他正在想事,钱来摆摆手走了,管他谁送来的。
午时刚过,书记和队长如约而至,一同来的还有会计,这三人才是卫东大队的真正掌权人。
每个人都拎着一小口袋玉米面,吃菜吃肉可以,可粮食必须自带,是这个时代的特点。
钱来也不推辞,将面粉抖进了大口袋里,又将袋子还给了他们,
“待会贴饼子吃,”
烧猪杂贴饼子,里面还放了豆角和青菜,香味扑鼻啊。
桌上已经摆了四个凉菜,最罕见的是花生米,这是周明贡献的,还有一盘松花蛋,,书记看到惊讶不已,
“你们还有这个呢?可有年头没吃了。”
是啊,新鲜鸡蛋都吃不上,何况这种加工后的,拍黄瓜、凉拌菠菜都是农家常见的。
”来,先喝一盅,自打我们来了,还没好好说说话呢,”
今天作陪的是老林和白淼,钱来和张恒躲在了厨房。
“周哥真的要帮他们?”
张恒已经听说了,要在山上开辟良田,想想都觉得难。
“当然了,咱们下来就是带着任务的,要不然为啥叫下放干部?”
“说真的,那天高处一说,我直接吓懵了,前几年啊,我们大院就下放了不少人,都是灰溜溜地走了,我还以为犯了错呢。”
“你以为就你害怕呀,我也吓出了一身汗,幸亏他解释的快,”
钱来对下放也很敏感,老丈人一家都经历过啊。
“哎,你想孩子不?”
锅里的肉真香啊,他陶醉的吸了吸鼻子,随口问道,