两个半人高的竹编背篓被塞得满满当当，十来斤重的老葛根横七竖八地躺着，表皮还沾着湿润的泥土，散发着清冽的土腥气。
背篓的底部还铺着许多的五指毛桃，凑近闻能嗅到淡淡的椰奶香。
最上头铺着一层艳红的小野果，是欧阳俊特意给孩子们摘的，两个小妮子刚刚可是吃了好些，弄得衣服都有些脏兮兮的模样。
“走了走了，下山！”欧阳俊拍了拍背篓，随即便把背篓给背了起来。
这一趟一行人的收获不可谓不丰富，有了如此多的东西，众人自然也是没有继续在山头上面逗留。
一行人说说笑笑地往河边走，刚转过山坳，就瞧见方洛天正站在那里打着路亚。
而顾子毅则是坐在一旁的一块巨石上面，手里还握着鱼竿，钓线在水面上划出一道浅浅的弧线。
“顾瀚！欧阳！小林！快来看！”方洛天老远就挥起了另一只手，声音里的兴奋藏都藏不住。
“这河沟里的鱼也太多了，我钓了两小时，鲈鱼连杆上，还上了两条鳜鱼！”方洛天神色兴奋不已的说着。
顾子毅也跟着嚷嚷着：“小叔，我钓了好多小白鲫！你看你看！”
顾瀚走过去，弯腰提起岸边的鱼护。刚把网兜提出水面，“哗啦” 一声，里面顿时炸开了锅。
七八条巴掌长的鲈鱼疯狂摆尾，银灰色的鱼鳞在阳光下闪得人眼花，还有两条青褐色的鱼混在里面，背鳍上的尖刺根根分明，正是鳜鱼。
而真正让顾瀚惊讶的还是，鱼护里面的两条鳜鱼，个头可都不小，尤其是其中一条的个头看起来也是约莫有着四五斤的重量，至于另一条也是有着两三斤的重量。
“我滴乖乖，这两条鳜鱼还挺大的啊？我可从来没有见过这么大的鳜鱼。”顾瀚的眼睛一下子瞪圆了，声音也是拔高了一个度，眸眼中藏不住的震惊。
那条大鳜鱼足有小臂长，肚子圆滚滚的，在网兜里一扭，带起的水花溅了顾瀚一脸。另一条稍小些，估摸着也有两三斤，正张着嘴，鳃盖一合一张的，看着格外精神。
方洛天得意地看着顾瀚说道：“怎么样？我这技术还行吧？这河看着不起眼，藏的都是好东西。”
说完方洛天也是用鱼竿敲了敲水面，略带一丝可惜的说道：“刚才还有条更大的，快出水面的时候脱钩了，不然今天更过瘾。”
顾瀚没接话，盯着鱼护里的鱼出神。
他打小在海边长大，对淡水鱼向来不太上心。总觉得多数淡水鱼带着股土腥味，吃起来费劲。
就说那四大家鱼吧，青鱼肉质太紧实，草鱼土腥味重，鲢鱼鳙鱼更是刺多腥味大，在他眼里都算不上好吃的一个范畴。
可鳜鱼、鲈鱼这些就不一样了。尤其是鳜鱼，肉质跟蒜瓣似的，嫩得能掐出水来，还没什么小刺，清蒸出来淋上酱汁，那鲜劲能把舌头都吞下去。
鲈鱼也是，不管清蒸还是香煎，都透着股清甜。
至于鲫鱼，虽然刺多，但熬出的汤奶白浓郁，撒把葱花就能鲜掉眉毛。
在顾瀚的心中，那么多淡水鱼当中，恐怕就鳜鱼、鲈鱼、鮰鱼跟鲫鱼外加上一个黄辣丁能谈得上好吃。
如今见到这么大的两条鳜鱼，顾瀚心中也是微微有些吃惊，毕竟市场上面常见的鳜鱼，一般都是一斤出头的一个重量，能够达到两斤都算是非常大的一个个体了。
而此刻，方洛天钓上来的那条鳜鱼，竟然有着四五斤的一个重量，这个重量的野生鳜鱼，可算是非常的罕见。
两个小妮子看着鱼护里面有着那么多条鱼在里头蹦跶，顿时也是凑上前来，瞪大了眼眸，不停的打量着那一条条的鱼。
“这条清蒸，这条红烧，还有小毅钓的这些小鲫鱼，是不是可以拿来煮豆腐汤啊？”钱婷婷指着一条条的鱼，已经思索着要怎么吃了。
翘嘴鳜鱼
“嗯啊，煮豆腐汤，妈妈说鲫鱼豆腐汤最有营养了。”顾子毅显得有些得意的说道。
“天哥，你这两条鳜鱼怎么长的不太一样？这条大的倒是跟我们平常看到的鳜鱼差不多，可是这条小一点的鳜鱼，怎么通体漆黑，身上还带有不少的黑色斑点，看起来怎么更像石斑多一点？”林德义此刻也是打量着那条颜色稍稍深上一些的鳜鱼问道。
正如同林德义所说的一般，眼前的两条鳜鱼还是有着明显的区别。
大的那条身体侧扁，鱼背较高，嘴巴向上翘起，身上的颜色也是稍稍淡了一些，体表有两三条黑色纵带。
至于说小的那条，则是通体的颜色要黯淡许多，体侧有不规则的暗棕色斑块，跟普通的鳜鱼还是有着不少的一个区别。
“大的那条叫翘嘴鳜，就是目前我们国内最为常见的鳜鱼，我们在市场上面买的鳜鱼，一般都是以这种为主，这种鳜鱼早已经实现了规模化的一个养殖，个体较大，肉质紧实，最大据说可以长到超过十斤甚至是更大的一个重量。
至于说小的那条，则是斑鳜，斑鳜绝对算得上是鳜鱼当中的贵族，这种鱼由于跟石斑有那么一点的相似，因此也是被人称之为“淡水石斑”。
并且斑鳜的味道比起普通的翘嘴鳜要鲜甜许多，这种斑鳜在市场上面，都是只有野生的，并且一斤也是能够卖上百来两百甚至是更高的一个价格。
其价格视规格而定，越大的斑鳜价格就越高。”方洛天有条不紊的把两条鱼所属的种类给一一说了出来。
斑鳜
“这么贵的吗？我还以为鳜鱼就只有一种，我在外头市场见到的鳜鱼，都是第一种。”一旁的欧阳俊也是发出了一声惊呼。
虽说平日里欧阳俊也有去钓鱼，不过更多的还是放一些地笼跟虾笼，抓上来的一般都是一些河虾跟小杂鱼，倒也是不清楚这鳜鱼的价格竟然会如此的高昂。
“确实是如此，鳜鱼可是分好几个品种，不过要说到好吃的品种，还是斑鳜的味道会更好，价格自然也是卖的越高。当然了，也跟这种鱼没有形成大规模养殖有关系。”顾瀚点了点头说道。
“瀚哥，你说我们要不要？”林德义盯着那条斑鳜，看着顾瀚说道。
“得了吧，养殖的事情就别想了，斑鳜的生长速度相对比较缓慢，并不太适合进行大规模养殖。”顾瀚白了一眼林德义，也是没有想着把斑鳜拿来进行养殖。