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次日,林子云和顾墨言决定玩两天再回去,刚好可以准备准备,参加林子屏的订婚宴。

\\\"姑娘,这是我们刚才买来的,刚打上来,网里啥都有,便宜卖,好坏都有可能,我们好奇,买了两网。\\\"黄芪她们今天出去海边,买来几大桶海鲜。

\\\"我看看都有什么呢,这么多。\\\"

林子云好奇的上前看,有大闸蟹,带鱼,虾,螺蛳等。

\\\"螺蛳还挺多,可惜是海螺,不是河湖里面的,不然,给你们做一个美食,以前我都没想到,看见这螺蛳才想起来。\\\"

林子云看着把海鲜分类,海鲜盛宴也不错,京城那些还争着抢着了。

\\\"小姐,这附近呀,就有湖,名字叫做羽湖,听渔民说,超级大,里面螺蛳很多,到时没人要,现在大家都要那些海里面的螺。\\\"

林子云没记起来河湖里的东西,所以大家只知道海鲜管钱,现在都去海里面了,很少去湖里。

\\\"那太好了,你们去找我们这里的庄园管事,让他带一部分人来,我要成立一个新的厂,多找些人去打湖里面的石螺。\\\"林子云吩咐道。

林子云想着深夜来一包螺蛳粉,口水都来了。

林子云去到她附近的店里,不一会儿,管家就来了,带来了好些个人,等打的螺蛳到了,林子云就教他们怎么洗螺蛳,吐沙。

\\\"现在这一步是吐沙,现在让它吐着沙,你们今晚就在我们员工宿舍住着,明天早上来开始学习。\\\"林子云吩咐工人。

\\\"小姐,您又要想到什么好吃的呢。\\\"黄芪她们好奇的问。

每次小姐有大动作,就表示又要有新东西问世了。

\\\"我要做的是螺蛳粉,和臭豆腐一样,喜欢的人觉得香,不喜欢的人觉得臭,我是很喜欢,现在想着都要流口水了,还有酸笋脆而酸爽。\\\"

听着林子云的描述,半夏她们更加期待了。

第二天,螺蛳都干净了,林子云便教他们熬汤。

\\\"我要教大家做的是螺蛳粉,螺蛳粉汤是以螺蛳为主料,以猪骨或牛骨熬制的高汤为辅,再加入草果、茴香、陈皮、丁香山奈、桂皮、八角和多种辣椒熬制成的。\\\"

林子云把昨天就准备好的东西拿出来,一步一步的教工人们。

\\\"先用浓郁的调料炒好螺蛳,熬出的汤底味道会更鲜美,同时熬制螺蛳粉汤底需要掌握好时间与火候,火候就像现在这样。\\\"

熬完一锅,林子云便让他们自己动手,即使失败也不怕。

\\\"大家放心的熬,不要怕失败,多熬几次就好了。\\\"林子云见工人们有些地方做得不好,认真的指导了一遍又一遍。

最后,工人们都学会了熬汤。

\\\"小姐,接下来就可以吃螺蛳粉了吗?\\\"半夏迫不及待的问道。

\\\"螺蛳粉以生菜、腐竹、酸笋、花生米、黑木耳、萝卜干等配菜,再搭配上用螺蛳汤,所以,等会儿你们就能吃了。\\\"林子云把东西准备好。

一会儿,螺蛳粉就出锅了,大家吃的大汗直流,太爽了。

\\\"味道不错吧。\\\"

\\\"是不错,小姐,这就是熬汤麻烦,不然做起来也挺方便。\\\"玉竹比较喜欢厨艺,她刚才都已经学习了好一会儿了。

\\\"所以我才要开一间厂,熬了汤可以装袋保存,到时候大家都可以吃上螺蛳粉了,外出也方便,随便生火煮煮就能吃了。\\\"

\\\"太香了,这个腐竹软了好好吃。\\\"半夏吃着腐竹说道。

\\\"我倒是觉得脆脆的时候比较香,下次我要最后放。\\\"黄芪喜欢吃脆的,但是现在剩下的都软了。

\\\"这个花生米,平时我倒不爱,现在吃着又是另一种感觉。\\\"青黛平日里话不多,今天也发表自己的见解,可见她真的爱螺蛳粉。

\\\"你们吃着真那么香呢?我闻着乖乖的。\\\"白芷闻着臭臭的,她没吃,想象不到她们几个的乐趣。

\\\"你试一下嘛,真的很好吃。\\\"几个姑娘劝道。

\\\"好吧,我试一下。\\\"

白芷不想和大家不一样,闭着眼睛试了一口,嗯?这笋真算,但是回味起来好好吃。

\\\"还不错吧?\\\"林子云笑着问道,这丫头,平日里嘴最挑了,但是螺蛳粉,只要爱上,可以天天炫。

\\\"吃着真的还可以诶,就是笋开始吃下去的时候好酸。\\\"白芷正在给自己煮粉。

\\\"你可以涮一涮,但是我觉得笋是灵魂。\\\"林子云还特意多给自己加了点笋。

\\\"好,我试一试。\\\"白芷把笋放温水里过一遍,吃了一颗,嗯,清脆爽口。

\\\"还真不错,清脆爽口。\\\"白芷觉得这个才是自己喜欢的味道。

\\\"看来你喜欢清淡一点的,管家,你回去到笋子厂,给他们说,酸笋在做一种口味淡一点的,不要这么酸。然后找几个人来,先在这里开一个螺蛳粉店。\\\"

林子云想着做两种口味的,一种酸辣一点,一种清淡一点,尽量满足大家的口味。

\\\"子云,在做什么呢,怎么有一股酸味。\\\"顾墨言去忙其他的回来了,到店里找林子云。

\\\"做好吃的,只要你习惯了,保证你深夜还想吃。\\\"林子云玩笑道。

\\\"是吗?我到要看看何方神物,让子云如此夸赞。\\\"顾墨言笑着道。

不一会儿,林子云就煮好粉了。

\\\"这个叫做螺蛳粉。我准备现在这里开一家,回去后,在我们梧桐村开一家厂,在那边也开上这个店,还可以做成袋装的,外出也可以随时煮。\\\"

林子云把螺蛳粉端给顾墨言,把自己的想法说出来,让他参考参考。

\\\"主意不错,只是螺蛳数量,怕不够。\\\"顾墨言进来时看到外面的螺蛳了,知道这是湖里面的。

\\\"这个可以养殖的,而且他们生长速度快,这个不用愁。\\\"

\\\"那就可以做,味道不错,寒冷天吃着应该更美味。\\\"顾墨言点评道。

\\\"没错,所以回去我准备把啤酒做出来,今年的夏天一定会是不一样的夏天。\\\"

林子云心里一直心心念念的啤酒,她来到这里,终于见到啤酒花了,已经让这里的庄园,给她大量收购,然后让庄园大量种植,以后就有喝不完的啤酒了。

\\\"好,有你在,每一个夏天都不一样。\\\"顾墨言不忘说说好听的话。

\\\"那必须的。\\\"

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