“哎哟，你可别夸了，你再夸我就飘上天了。”叶瑜然说道，“赶紧坐下吧，今天我是来对账的，这赚不赚钱我不知道，但生意肯定是要做的，而且还要长长久久做下去。”
“就冲着朱大娘这句话，我们的生意肯定能长长久久做下去。”陈账房拿了账本，和叶瑜然对了起来。
他有一个账本，叶瑜然这边也有一个，大大方方地拿了出来。
“我也记了一个账，刚好跟你对一下，”叶瑜然说道，“你别误会，记的不是你们那边的账，主要是我们这边的流水。”
然后她就跟陈账房介绍了一下，她记的主要是哪些东西。
每天都有东西从她这边出去，到豹哥的手上，她这里自然是要记录的。
当初说好了，食材由他们出，人由豹哥出，赚的盈利两边一起分。
朱家的这些食材也不是白来的，也是要算钱的，朱家不多算，仅算的“成本价”。
叶瑜然说的成本价，自然是那些食材的市场价，虽然都是自己家种的，但这东西也不是白来的。
她也不多收，也就市场上这东西值多少钱，她就算多少“成本价”。
账本是叶瑜然亲手做的，用的是现代的表格记录法，清晰明了，一眼就能够看分明。
当陈账房看到的时候，还有些惊讶：“这是您做的账本？！”
“是啊，怎么了？”叶瑜然很确定，她检查过了好几遍，没有什么的地方，她道，“有哪里，我写错了吗？”
“不是，是您这个账本……等一下，你看看我的。”陈账房有些激动，赶紧把自己的账本翻开在她面前，“你看一下我的，就知道我的意思了。”
叶瑜然低头一看，相较于她的表格记录法，陈账房的账本显然要复杂多了。
他这个就是典型的“流水账”，王大妈的裹脚帕，越裹越多，还一眼看不到重点。
他一笔账写了两个地方，比如三天前进的账，记一笔；今天出账的时候，再记一笔，不同的页数，不同的位置，你还得反复翻找，确认。
叶瑜然的则不同，一页纸上，进出账都在一个地方，十分清楚。
“你看，你每天有什么，欠多少，进多少，完全清清楚楚，可我的……”陈账房露出了一丝落寞，“我以为我记得很清楚了，可跟你这个一比，我这个简直就是一笔烂账。”
叶瑜然轻轻笑了起来，说道：“话可不能这么说，你这个就是记账的方法问题，我这个人喜欢偷懒，就找了偷懒的办法。你跟我不一样，你干事认真，丁是丁，卯是卯，一个都不漏。可有的时候老天爷就是不公平，反倒是让我这种爱偷懒的人捡了便宜。”
豹哥回来，刚好听到叶瑜然说话：“什么爱偷懒的人捡了便宜？朱大娘，你跟陈账房说什么呢？”
“说对账的事。”叶瑜然见他回来了，便招呼他坐下，说道，“陈账房说我账本做得比较他的简单，我也没想到我不过是想偷一个懒，却占了巧了。”
陈帐房感叹道：“我倒也想偷这种懒，可惜没想着。朱大娘，你这方法好，不介意我学几分吧？”
“怎么会？”叶瑜然说道，“我巴不得你都学了去，这东西管不管用，我又不是不知道，也只有你这样专业的人士，才知道将它用在什么地方更合适。”
完全不承认自己的功劳，给陈账房戴了不少高帽子。
开玩笑，以后生意的账本都归这位管，能不赶紧“讨好”了？
作为一个专业的账房先生，原本心里有几分不舒服的，但被叶瑜然这么一夸，陈帐房哪里还会生出别的心思，一阵高兴：“朱大娘，你果然是个大好人！难怪之前豹哥他们每次跟我提到你，就一阵猛夸。你放心，有了你这个记账之法，以后我们两家的合作，肯定会风生水起，越做越好。”
“哈哈哈哈……账本的事情我不懂，”豹哥听了，笑道，“不过这做生意的事情，你们放心，我肯定会尽全力了，让你们的账本越记越厚，都能听到钱响。”
几个人都笑了起来。
对于叶瑜然的“成本价”，豹哥这边没有异议，毕竟这东西，即使不从叶瑜然这边“进货”，也会从别人那里“进”，钱肯定是要给的。
陈账房这边，也报了豹哥他们这边置办东西的“本钱”。
两相一减，还剩下不少。
“哎，等一下，”就在这时，叶瑜然提出了一个异议，“你们是不是忘记算人工成本了？”
“嗯？”豹哥、陈帐房没有听懂。
“豹哥，你们出了那么多人，不发报酬啊？”叶瑜然笑道，“既然要算成本，请了多少人，每个人多少报酬，这个肯定是要算的。要不然，稀里糊涂的，大家都不领工资，全部干白工了？”
豹哥哈哈大笑：“朱大娘，你这也太客气了，还给什么人工钱啊？这不是有盈利吗，大家再一分，不就有钱了？你还怕我们兄弟几个，饿死啊？”
“那不行，肯定是要给报酬的，”叶瑜然说道，“现在我们做的是小本买卖，人不多，豹哥你们几个忙得过来。但如果以后生意做大了，往外面请人了，你不给别人报酬，谁给你干活？”
“可是我们几个……”自己给自己报酬，豹哥觉得哪里怪怪的。
“这是规矩，可以不多，但多少要意思一下。”叶瑜然继续说道，“虽然一个月也就几十文钱，不是很多，但是把规矩立好了，以后就不会乱。而且，我们家出了东西，是成本，你们出了人，人难道不是成本？”
接下来，两边就商量了一下，到底该给多少“报酬”的事。
豹哥的意思，既然是“意思”一下，那就随便给一点好了。
叶瑜然却问镇上跑堂的，大概是多少钱。他们不按高的给，最低的也要给。
他们这生意就是奔着开酒楼、饭店去的，怎么也要跟他们齐平。
“那你这么说就错了，哈哈哈哈……”豹哥笑道，“学徒是不给报酬的，只包吃住。如果跟师傅，还要给师傅孝敬钱。”
叶瑜然一拍脑袋，这才想起古代跟现代的不同来。
古代没有“童工”一说，也没有给学徒工资的说法，反倒是学徒想要学到东西，还要“孝敬”师傅。
“既然你要按饭店的给，那行，以后我们就按那个走。一般跑堂的，包吃包住，一个月也就……”豹哥回忆了起来。