藏书吧 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
藏书吧 >  大清隐龙 >   1970 谷氨酸钠

这样的问题怎么可能难得住肖乐天,他太清楚味精的组成了,其实就是最最普通的谷氨酸钠,这种在粮食中大量存在的氨基酸并非人类身体所必需,也就是说少了这种氨基酸人类也能健康的活着。

但是这种氨基酸却控制着人类舌苔对鲜味的一种体验,他就是一切食材鲜味的由来。

其实拥有鲜味的食物很多的,现代人被味精烧的已经品尝不出原始的鲜味了,但是古代人不是这样,他们的味蕾更加敏感,也更能体会到味道的微妙变化。

人类酿造的醋还有酱油,中国人常用的豆腐乳甚至臭豆腐,包括西方人喜欢吃的奶酪,这其实都是微生物进行生物发酵,并得到更多谷氨酸钠的方法。

这些原始的调味品中,就带有鲜味,只不过量比较少而已,尤其是酱油古代完全是贵族食物,价钱非常昂贵。而酱油的基本味道就是咸鲜。

人类最早发现谷氨酸钠,应该是1861年德国的一位科学家,他从小麦面筋内提取了这种化学物质,但是当时并没有形成商业品。

可能是哪位科学家只不过是无意识的发现,并随意的命名,完全没有意识到这种化学物质是可以食用并能增添美味的,所以一切研究成果最后锁在了实验室和笔记本内,无人问津。

真正把谷氨酸钠发扬光大的还是日本人,1908年日本科学家因为妻子煮的海带汤味道异常鲜美而产生了好奇心,同年他就从海带浓汤中提取出了谷氨酸钠,并投放市场,这就是味精的诞生历史。

肖乐天很清楚,用海带浓汤提取谷氨酸钠是绝对可行的手段,只不过效率实在太低了,无法量产。

而21世纪,人类都是利用粮食或者糖来进行谷氨酸钠的制作,只有那时候才能让味精行业工业化,才能让全世界的百姓吃到便宜的味精。

最先进的方法肖乐天自然是不会的,但是他也没必要会,味精是不是能够平民化这根本就不是根本问题,也不是华族的生死大计。

吃不到味精跟国家富强也没关系,能吃饱饭就不错了。

肖乐天只需要黄邪医能够提炼出一小部分谷氨酸钠出来,然后这就是肖乐天东方宴会的绝活,他要用这种神秘的调料征服全欧洲的胃口,然后冠以非常神秘的东方色彩。

到那时候,这种神秘的东方秘方就会在欧洲的贵族圈里广泛流传……哈哈哈,到时候这就是暴利,比毒品还要暴的暴利!

那是多美妙的画面啊,欧洲贵族拿出大把大把的金币,最后换来的只是如毒品一样稀少的粉末,然后这些调料就用到家族宴会中去装逼了。

天下还有比这个更好的生意吗?没有了!发大财的机会就在前面召唤啊,只要运作得当,这个神秘的谷氨酸钠产业,给华族换两艘战列舰应该没啥问题。

肖乐天平静的看着黄邪医“你不要质疑我,你只要相信就可以了!我实话告诉你,只要你能成功,你少说能给咱们华族赚出两艘致远号战舰,你信不信?”

“什么?”吧嗒一声,刚捡起来的瓷勺子又掉在桌子上了,不过这次可没有那么幸运明宣德年间的古董就这一下子断成了两截。

不过此刻二人的注意力可不再古董上,而是全集中在了这碗汤的上面,肖乐天用筷子夹起一个海带扣低声说道“秘密就在这里,我说的鲜味的秘密,就从这里提取!”

“你带几个精通化学实验手段的助手,给我去秘密的捞海带还有紫菜,选择最新鲜的清洗干净你就给我去煮……慢慢的煮烂,煮成粘稠的汤汁然后进行干燥处理……”

“倒最后你一定能得到一些灰褐色的干燥物,记住别弄糊了,这些干燥物里面就有鲜味的秘密!”

“剩下的就是进行各种化学提纯了,那是你们的专业我不会干涉的,但是我敢肯定,最初的海带浓缩粉末,就已经很鲜美了,你们的任何一次提纯都会增加鲜美程度,这真的要看你们的本事喽!”

黄邪医万万没有想到元首居然把方向和方法都给了他们,近代科学研究不论是医学还是化学,其实都是以实验为基础的,理论刚出现的时候都是假想,只有通过实验室证实才能成为广泛传播的知识。

而实验室里的工作其实并不深奥,就是一套成熟的技术手段来回的实验,来回的记录。每一次失败和每一次进步都综合起来,只要你舍得资金和时间,人力再够,突破几乎是必然的。

黄邪医心中有了底,站起身来深深的鞠躬“谢谢!既然元首有如此信心,我会拨出一个小组单独来进行,按照您的意见,这个实验应该不难,我这就去进行准备!”

“好,我祝福你!鲜味萃取物还有咱们的病毒岛项目,就是你黄邪医安身立命的根本,搞成功了,六爵十八等里就会有你的一席之地……”

嘶……黄邪医倒吸一口冷气,他实在没有想到元首委托的项目居然开出了这样的价码,能拿出贵族爵位出来封赏,黄邪医感觉自己浑身的血都燃烧了起来。

“元首您就瞧好吧,我就算累死也给您搞出来……”

“别以为这是轻松的任务,在我们抵达伦敦之前,你必须给我提供一批成品,哪怕就是最普通的鲜味干燥剂都行!时间已经不多了,只给你一个月的时间!”

“行,我下军令状!一个月内最次也得把海带干燥剂弄出一部分来……”

“不不不……对外不能说任何关于海带的字眼,这就是我肖氏家族的秘制调味品,不能采用任何带有标识的名字!”

“好!”黄邪医跟喝酒一样霸气十足的干了那杯绿茶,也不吃饭了扭头就走。

舍得下本钱,自然就有卖命的人,当天下午塞得港当地的居民就发现很多中国开始雇佣当地人去挖海带。

在全世界,也就东亚民族喜欢吃海带,朝鲜、日本、中国沿海地带,都拿海带当一种蔬菜,而地中海沿岸可真没有吃这些东西的习俗。

谁都不知道这些中国人要干什么,他们到处寻找最干净的海域,寻找最健康的海带,本来地中海内海带并不多见,这种植物在冷水海域多得很。

太平洋北部,大西洋北部,都有大量的海带存在,有的甚至能长到一百多米高直接深入海底。

可是地中海处于热带温暖海域,海草不少海带还真不多,就算有也很低矮,整整一下午黄邪医他们才搜罗了五十多公斤新鲜的海带。

在一艘不起眼的补给舰内,四口大铁锅开始冒开了蒸汽,煤炉烧的旺旺的,人类味精产业的诞生就从今日开始了。

最快更新阅读,请访问 请收藏本站阅读最新小说!

藏书吧推荐阅读:乱世枭臣医将婿女帝太监最风流国破山河在带崽穿越奸臣一戟平三国吞噬之毒士,始皇拜我为大哥尘雾中的特工从影视剧特种兵一开始仙人只想躺着重生隋末,开局就被瓦岗五虎包围神武太医俏女帝矛盾难以调和大明帝国1627大唐:天上掉下一个翼装飞行驸马关于南朝贵公子是我冒充的这回事刚封了侯,你告诉我天下大乱了?大明:开局我跟朱元璋谈人丁税远东新纪元1630穿越娶了秦香莲建设科技大秦,从时空售货车开始风起刈羽我的谍战岁月探寻六爻之谜,一卦道尽乾坤万象绝色大明:风流公子哥,也太狂了重生大唐之逆袭风云南疆少年走天下天下第一小厮三国:开局董卓入京,逼着我退位清泉明月低武世界开始起兵大秦系列:穿越成嬴虔调教妖孽暴君:军火狂后刘备谋主,算尽天下清客金军南下我北上,赵九南逃我拜相穿越明朝,从最穷国舅开始种田雁断胡天月锦衣行之吕敏传重生1960:我承包了整座大山北宋群英录我的伟大的卫国战争在下九千岁抗旨他都敢,还有什么不敢做?大唐小郎中历史盘点:从王朝末年开始三国之袁术家臣白话三侠五义穿越红楼庶子,我靠科举逆袭
藏书吧搜藏榜:三国:封地爆兵,百万铁骑绕帝都脱了官衣,你跟我一个山贼讲道理?三国:签到三年,成为绝世战神炮灰"攻"养成系统大唐镇国公三国之汉室再兴三国:智诱刘皇叔,军师乃神人相父安心养老,和约阿斗去签战神薛仁贵,大唐第一猛将重生悍卒:开局官府发媳妇将军夫人,请吃回头爷!北宋大法官楚毅本纪之猛将无双女国公种田一二事新闯王穿越大乾,开局就娶三个媳妇蛇蝎太后之男色妖娆唐哀帝,中兴大唐红楼群芳谱大明:让你就藩,没让你立国秦时之七剑传人军婚燃烧:媳妇太彪悍带着系统做胤禛替身南北乱世我种田冷王的金牌宠妃七煞侍魂三国:多子多福,开局燕云十八骑老爹拥兵百万,我狂一点怎么了?三国之巅峰召唤什么时候更新我们家的小静静时空手环:代号025大唐:开局摆地摊卖面膜明末好国舅独治大明医将婿三国:季汉大都督,有妻蔡琰朕实在太难了魂穿史文恭,开局不去曾头市带着淘宝去抗日三国开局就送大礼包超神狂兵乌龙召唤:冷情妈咪圣雄之名田园大唐凰啼山河大唐最强路人甲时势造英雄,君子当有龙蛇之变殿下,请离开我的棺材大明永乐,从教导皇孙开始大唐:属于我的贞观盛世
藏书吧最新小说:汉疆喋血风云录带着漫威回北宋历史中的酒馆大宋伏魔司全球帝国从明末开始真理铁拳岂独无故锁腰!高阳她哭哑了求饶重回1950:我为国家造核弹!大明王朝1424:夺舍明仁宗从小媳妇要传宗接代开始大周第一婿嫌我功高诬我谋反?我真反了!朕佣兵百万,你喊我废皇子?娘娘们别作妖,奴才要出手了说好当废皇子,你偷偷当皇帝?郑锦:我在南明的奋斗生涯冰临谷重生1980,从手搓歼8开始为国铸剑让你做赘婿,你在朝堂一手遮天?书圣?诗仙?首辅?没错,都是我大唐躺平王三藏还俗朕乃天命大反派,开局怒斩重生女帝从侯府废柴到一字并肩王你们夺嫡,我靠娇妻偷家赢麻了!大楚武信君大明:一次呼吸一两银,殖民全球!列强?大秦面前哪个敢称列强?称霸世界:从建立国防军开始穿成少帝后我靠物理登基大乾风云起苍穹带着现代军火系统闯大明寒门状元路大明国师,教朱棣治国,朱元璋来听墙根穿成农家子,妻妾越多,发家越快退婚夜,我被公主捡尸了穿越大雍:从瞎子到千古一帝大明:我是崇祯,亡国倒计时两天铜镜约大唐太子的开挂人生一身反骨,你叫我爱卿大唐:我李承乾,绝不被废唐代秘史衣冠谋冢英烈传奇灾荒年,全村啃树皮,媳妇嫌弃肉太肥了明朝的名义历史风口,我率领军队统一全球锦衣血诏